蔊菜又名辣米菜，或叫江剪刀草，屬十字花科植物。各地野生頗多，在江蘇地區是田邊、村莊、牆邊、庭園間常見的野菜。全草、種子都可作藥用。蔊菜性味辛、溫，無毒。蔊菜成分含有蔊菜素、維生素、蛋白質等。蔊菜功用和藥效散寒......

韭菜又名起陽草，根、莖、葉、種子，均可作藥用。韭菜性味味甘、辛，性溫，無毒。韭菜成分含有揮發油及硫化物、蛋白質、脂肪、糖類、維生素B、維生素C等。韭菜功用的藥效爲振奮性強壯藥，有健胃、提神、溫暖作用。根、葉搗汁有......

荇菜又名鳧葵，屬龍膽科植物，名見《唐本草》。蘇恭說荇菜生水中，葉如青而莖澀，根甚長，江南人多食之。亦入藥。荇菜性味甘、冷，無毒。荇菜成分含蛋白質，脂肪，維生素B1、C，有機酸。荇菜功用的藥效利小便，治消渴，搗汁服，療熱毒。癰疽......

菠菜屬藜科植物，各地均有栽培。菠菜性味甘、冷、滑，無毒。菠菜成分含有葉綠素，草酸，維生素A、B、C，並含鐵。菠菜功用和藥效利五臟，通血脈，下氣調中，止渴、潤腸。適用於慢性便祕，高血壓，痔疾;並能促進胰腺分泌，有助消化作用。糖尿......

睡菜又名螟菜，又名醉草，屬龍膽科植物。《南方草木狀》說：夏生池沼間，葉類慈菇，根如藕條。土人採根鹽掩食之好睡。故名睡菜。葉供藥用。中國東北、西南等地均產。亦可作制啤酒的苫味料。睡菜性味甘、微苦、寒，無毒。睡菜成分......

香菜一名胡萊，通稱香菜。屬傘形科植物。嫩苗作菜，藥用果實或全草。中國南北各地普遍栽培。香菜性味辛，溫。香菜成分果實含有揮發油，油中主要成分爲60－70%的d-沉香木醇、鬆萜、二聚戊烯、醋酸冰片酷、醋脂沉香萜脂等。此外......

名稱：蔊菜類別：解表藥拼音：HanCai拉丁：Rorippaindica（L.）Hiern別名：印度蔊菜、香薺菜、江剪刀草。藥用部位：全草藥材性狀：一年生草本，高達50cm。莖直立，粗壯不分枝或分枝，有縱條經緯度，有時帶紫色。葉互生，形狀變化大，基生葉和莖下部......

【拼音名】YàoQínCàiGēn【來源】藥材基源：爲傘形科植物裸莖囊瓣芹的根。拉丁植物動物礦物名：Pternopetalumnudicaule(deBoiss.)Hand.-Mazz.[CryptotaeniopsisnudicaulisdeBoiss.]採收和儲藏：夏季......

名稱：蔊菜類別：解表藥拼音：HanCai拉丁：Rorippaindica(L.)Hiern別名：印度蔊菜、香薺菜、江剪刀草。藥用部位：全草藥材性狀：一年生草本，高達50cm。莖直立，粗壯不分枝或分枝，有縱條經緯度，有時帶紫色。葉互生，形狀變化大，基生葉和莖下......

墨菜即菊科鱧腸，一名墨旱蓮。中國各地均有分佈，爲著名止血藥。嫩苗葉可食。墨菜性味甘、酸、涼。墨菜成分全草含揮發油、柔質、皁甙、懷德內酯、去甲基懷德內酯、d一三聊噻酚甲醇，以及於鹼、維生素A樣物質。墨菜藥理動物......

白屈菜(罌粟科白屈菜屬植物白屈菜的全草。)別名：雄黃草、小野人血草(陝西)，牛金花(山西)，小黃連、地黃連、胡黃連(山東)，假黃連(東北)，土黃連(山東、東北、河南、山西、甘肅)，八步緊、斷腸草(東北、北京)，山黃連、牛金花。性......

葵菜又名冬葵，民間稱冬莧菜或滑菜。屬錦葵科植物。李時珍說：葵菜，古人種爲常食，今之種者頗少。王幀《農書》說：葵爲百菜之主，備四時之饌，可防荒儉，可以菹臘（鹹乾菜），其根可療疾。此菜中國各地有野生，根、花及種子，均入藥。葵菜性味......

中藥芥菜的功效與作用【出處】出自《千金·食治》。【拼音名】JièCài【英文名】tenderStemandleafofIndiaMustard【別名】芥、大芥、雪裏蕻、皺葉芥、黃芥、霜不老、衝菜。【來源】藥材基源：爲十......

或許很多人都想不到，薄荷、蒲公英、馬齒莧等中草藥也能走上餐桌，成爲百姓口中的佳餚，起到蔬菜所不具有的一些保健作用。本期，給大家推薦幾種能當菜吃的中草藥。薄荷剛採摘的薄荷葉清爽可口，有清心明目、解毒敗火、疏風散熱......

油菜又名丟苔。屬十字花科植物。《唐本草》雲：冬月種之，能歷霜雪，故又渭之寒菜。此菜易起苔，故名丟苔。春採其苔作菜蔬。種子榨油，即菜油。種子及油均供藥用。油菜性味辛、溫，無毒。油菜成分含蛋白質，維生素B、C、D。油菜功......

沼生蔊菜性味：辛；苦；涼。歸經：肝；膀胱經。入藥部位：爲十字花科植物沼生蔊菜的全草。形態特徵：莖表面黃綠色，基部帶紫色，具數條棱線；斷面髓部類白色。葉多皺縮破碎，完整的基生葉羽狀深裂，側裂片3-7對，裂片寬披針形或條形，邊緣具疏齒，......

遏藍菜，或稱大薺。江、浙地區當做敗醬草。屬十字花科一年生草本，莖直無毛，葉倒披針形，開白色花，短角果倒卵形，種子黃褐色，嫩苗作野菜，可食。種子榨油及藥用。遏藍菜性味甘、平，無毒。遏藍菜功效清熱解毒明目利尿。目赤熱痛，流淚......

油麥菜又名莜麥菜、苦菜、牛俐生菜，不僅味道特別，營養方面也很出色。油麥菜的營養價值與生菜相近，但高於生菜，同時也高於它的近親萵筍。油麥菜的蛋白質含量比萵筍高40%，胡蘿蔔素含量高1。4倍，鈣含量高兩倍，鐵含量高33%。油麥......

掃帚菜有什麼藥效性味：性寒，味甘、苦。成分：主要含皁甙，並含維生素A原。藥理：地膚子水浸劑（1：3）在試管內對許蘭氏黃癬菌、數種小芽胞癬菌和星形奴卡氏菌等皮膚真菌有不同程度的抑制作用。用途：嫩莖葉可食，嫩莖葉，果實，種子都可入......

蔊菜別名：辣米菜（《綱目》），野油菜（《分類草藥性》），塘葛菜（《嶺南採藥錄》），幹油菜（《民間常用草藥彙編》），石豇豆（《貴陽民間藥草》），雞肉菜、田葛菜（廣州部隊《常用中草藥手冊》），江剪刀草、野雪裏蕻、野芥草、野菜花（《上海常用中草藥......