原料：鵪鶉１只，枸杞子、黃精各３０克，鹽、味精少許。製作：將鵪鶉宰殺，去毛及內臟，冼淨，枸杞、黃精裝鵪鶉腹內，加水適量，文火燉酥，加鹽、味精適量調味即成。服法：棄藥，吃肉喝湯，每日１次。功效：滋養肝腎，補精益智。鵪鶉是良好的益智食品，含有豐......

孕期食譜：板栗燉雞原料：雞肉(整)1只，板栗250克，輔料彩椒1個、調料食鹽6克、蔥半根姜4、片蒜適量八角、2個幹辣椒、4個料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺植物油適量。做法：1、用剪刀逐個在板栗頂部剪開個十字口。把開水倒入板栗，......

鹿茸燉豬腰是當下十分流行的一道菜，它營養豐富，還可以促進腸胃消化，很多人在餐廳吃飯都會點這道菜。那麼，對於想自己動手下廚的人來說，你知道鹿茸燉豬腰的做法是什麼嗎？今天，小編就帶給大家鹿茸燉豬腰的簡單做法，喜歡這道菜不......

一年四季中，都會燉點補品補補身體，人蔘、冬蟲夏草、肉蓯蓉、銀耳之類的，但是怎麼燉很有講究，最好的辦法是隔水燉，這樣更利於補藥作用的發揮。首先，這類補藥或者補品都很貴，即便是入藥，一般都是單煎，將煎好的藥汁和湯藥混合，剩下......

蘿蔔是生活常見的食材，蘿蔔的做法有很多，但是燉蘿蔔是最美味的！那麼蘿蔔怎麼燉好吃呢？燉蘿蔔有哪些做法可以學習的呢？蘿蔔有哪些營養價值和功效呢？一起看下！燉蘿蔔的做法燉蘿蔔材料：白蘿蔔1條，高湯1200㏄，手切滷肉2大匙，香菜葉少......

此菜有養血生精、益氣、補養五臟作用。對於婦女產後氣虛、血失固攝而致惡露不盡療效較好。原料：人蔘6克，黃芪30克，肥母雞1只（約1500克），薑末、精鹽、料酒各5克，味精2克。製作：1、將母雞宰殺，用沸水燙過，去毛、去內臟，用清水沖洗......

近日，聊城北外環蔬菜市場娃娃菜蘸不明液體一事經媒體曝光，蔬菜經銷商承認液體爲甲醛溶液，這麼做是爲了賣相好看。記者獲悉，聊城市食藥監部門已介入處理，當場查獲一批“問題菜”，並送至第三方檢驗機構檢驗。“甲醛菜”毒性大......

味精是大家最常用的調味品。因其具有很好的鮮味，故可增進食慾，還有助於提高人體對食物的消化率。其主要成分是穀氨酸鈉，能爲人體補充氨基酸，有利於增進和維持大腦健康，還可以輔助治療慢性肝炎、神經衰弱等疾病。別看味精是......

土豆是生活中最常見的一種蔬菜，它含有豐富的維生素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。經常吃土豆對人體好處非常多，那麼，土豆怎麼做好吃？土豆燉什麼好吃呢？土豆燉什麼好吃？怎樣燉土豆好吃牛肉燉土......

蟲草燉鴨材料：冬蟲夏草10克，老雄鴨1只，生薑、料酒、蔥白、胡椒粉、食鹽適量。蟲草燉鴨的做法：1、將鴨宰殺，去淨毛和內臟，清洗乾淨，剁去鴨爪，在開水中過一下，撈出晾涼。2、冬蟲夏草用溫水洗乾淨，生薑、蔥切好待用。將鴨頭順頸劈......

美味又營養的鴨湯是需要燉出來的，那鴨湯燉法有哪些呢？鴨湯要怎麼燉才最補的呢？今日小編推薦四款營養鴨湯的燉法，大家可以認真的學下，相信自己也能燉出好吃營養的鴨湯的！鴨湯燉法一，蟲草花燉鴨湯材料：鴨子1/2只，蟲草花、鹽等。......

冬天吃燉肉？燉牛肉有竅門！冬天吃燉肉可以補充所需要的各種營養，而燉牛肉受到了很多人的喜愛。你知道如何才能讓燉牛肉更加好吃嗎？今天，就來教大家幾招，看看怎樣燉牛肉纔是最好吃的，千萬別錯過了。牛肉的營養價值牛肉含有豐富......

電燉鍋的容積雖然可以根據自己的飲食習慣來選擇，但建議大家儘量選購容積較大的產品。電燉鍋怎麼用？如何選購電燉鍋電燉鍋怎麼用電燉鍋有3個檔，加熱、保溫和自動三檔，而電燉鍋的用法和普通鍋有所不同，具體步驟如下：檢查產品......

雞湯燉多久合適？教你燉雞湯的訣竅雞湯的營養無容置疑，許多大病初癒或者是剛生完孩子的人，都會用雞湯當作自己補身體的首選飲食那麼，種類繁多的雞湯中營養又有什麼區別呢？如何讓才能讓雞湯的營養價值最大化呢？老人經常說，老母......

事先要把雞焯一下，冷水下鍋，水開後把浮沫撇掉，不僅去掉生腥味，湯也會清澈許多。焯後在冷水中泡一會兒，目的是爲了讓雞肉更緊實，在煲湯的過程中肉也不會散，避免了殘渣的產生。燉雞湯加黨蔘-如何燉出鮮美雞湯？燉雞湯加黨蔘雞湯......

排骨燉土豆雖是一道家常菜，但其美味程度可不簡單。排骨燉土豆不僅味道濃香，而且能補腎養血、滋陰潤燥，營養價值也非常豐富喲。一輩子學會排骨燉土豆這一道菜就夠用啦，走遍天下都不怕。排骨燉土豆的方法很多，今天小編就總結......

清燉全雞怎麼做？清燉全雞的做法清燉全雞的做法食譜原料：母雞1000克、幹香菇15克。製作方法：1、雞宰殺煺毛，從背部剖開，掏出內臟，洗淨，在沸水鍋中燙過。2、雞腹部向上，頭盤向身旁，腳剁去爪尖，屈於內側，放入燉鉢內，背上放香菇，加入精......

電燉鍋怎麼用？電燉鍋的利與弊電燉鍋的利與弊：電燉鍋好處：電燉鍋採用慢火燒法煮粥、燉湯等，可以使食材和調料的味道融入的更好，營養也不容易流失。用電燉鍋燉的粥、湯等香味特別濃。喜歡煲湯的朋友一定能夠會很喜歡它的。電......

清燉排骨的營養清燉排骨的做法清燉排骨的營養排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效，四季都能食用。現在的天氣如果想要滋補一下，又不想太油膩的，可以做一道清燉排骨，既清新又滋補，美味健康兩不誤。清燉排骨還......

豬肉的纖維還是比較粗，但是通過燉的方式能夠讓你不再擔憂，那豬肉怎樣燉好吃呢？常見的豬肉燉菜做法有哪些呢？大家想要知道的話，不妨跟着本文一起詳細的瞭解，學下。學好燉豬肉不難！豬肉怎樣燉好吃1、肉塊要切得大些。豬肉內含......