很多朋友想學習自己製作蛋糕，卻不知道做蛋糕要買哪些工具。下面我把做蛋糕需要的基本工具列舉如下，供朋友們作爲參考。擁有這些工具，你就可以開始蛋糕的diy之旅了，慢慢享受其中的樂趣吧。基本烘焙工具：1）烤箱：建議您採用可以......

要想做好烘焙，首先要掌握烘焙的基本原料及其相應的特性。爲了幫助大家掌握這些基礎知識，下面我們做烘焙必備的幾種基本原料介紹如下，供朋友們作爲參考。雞蛋——是點心最常用到的原料之一。它在西點製作中有非......

西瓜醬的做法很簡單，做成的西瓜醬醬香純正，清香微甜，是佐餐佳品。只要掌握製作要領，你就能輕鬆做出美味可口的西瓜醬。做西瓜醬的最佳季節是七月中下旬，其實西瓜醬也有多種不同做法，現將各種做法介紹如下，供大家根據情況選擇......

材料：牛奶350毫升、糖水楊梅100毫升、杏仁粉36克、開水80毫升、涼水200毫升、瓊脂3克、白糖適量（依據個人口味添加）。做法：把三克的瓊脂用200毫升的涼水泡軟。把已經泡軟的瓊脂條和泡瓊脂的水一起做到火上加熱到完全融化......

剁椒的做法可以說是多種多樣，各有特色。不過，今天我要給大家推薦的是一款超辣版的剁椒做法，奉獻給那些和我一樣特級嗜辣的朋友們，當然，如果你不是特別特別的喜歡吃辣，就不要嘗試了，否則後果自負啊，呵呵。以下是具體做法，有興趣......

大蒜是烹飪中必不可少的一個重要原料，但是，給大蒜剝皮卻有點困難，直接用手剝開當然可以，但有點兒小費事，還容易辣到手。剝蒜器，用起來也不是很方便。今天我給大家推薦一種最簡單的大蒜剝皮方法，大家不妨試試。方法如下：把整頭......

煮雞蛋人人都會，但是如果想把雞蛋煮得恰到好處，不老不嫩，那也是需要一定技巧的。關鍵就在於火候的掌握。下面我就給大家說說怎樣煮雞蛋最好吃，教大家如何準確掌握煮雞蛋的火候。雞蛋一定要冷水下鍋，這樣煮出來的雞蛋就不會......

頭尾部分：1、頭：就是常說的豬頭啦！常見的菜有扒豬臉、滷豬頭肉等。2、尾巴：嘿嘿，動感地帶最好吃！常見的菜有滷豬尾巴等。頭尾一般用於醬、燒、煮等。前腿部分：3、上腦：位於背部靠近頸處，肉質較嫩，瘦中夾肥，適用於炸、熘、糖醋、......

在麪食製作中，我們經常會用到發麪，下面就給大家介紹兩種不同的和發麪的方法，供大家參考。1、簡單自發粉和麪法：用自發粉加牛奶和麪的效果會比較好，酸鹼中和，這樣面不發黃，做出的產品既白又嫩。嘿嘿，這是上次有人留言告訴我的，......

雞翅去骨的方法看似複雜，其實非常簡單。下面我把具體方法介紹如下，保你一學就會。第一步，切口。要在兩根骨頭的連接點中間切一刀。切完後就出現兩根骨頭。如果你沒看到，就往深再切一點，就可以看到兩根骨頭了。看到兩根白色......

番茄醬是一種很有特色的調味品，也是西餐中的一個重要調味品，有增色、添酸、助鮮、鬱香的作用。番茄醬的做法其實很簡單，大家完全可以在家自行製作。自制的番茄醬新鮮又美味，而且衛生，食用安全放心，味道也可以自己掌握。醋汁......

松茸又名松蕈，是一種名貴的食用菌，營養價值極高，而且味道鮮美，做菜的時候，用上一、兩片已帶出松林的清香和真菌的鮮美。現代研究發現，松茸可在美白肌膚的同時，幫助肌膚組織通暢運行，讓肌膚真正健康、白皙。由於松茸比較珍貴，所......

木耳別名黑木耳，其質地柔軟，味道鮮美，營養豐富，可素可葷，而且能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血，還有清腸排毒之功效，是一種價廉物美的保健食用菌。我們買到的木耳一般都是幹品，需要泡發後才能烹製成菜。其實......

辣椒醬既可以單獨食用，也可以用來調製各種菜餚。辣椒醬可以長期保存，做一點放在家裏用起來非常方便。辣椒醬的做法多種多樣，每種做法都各有其特色。下面是一些辣椒醬的常見做法，供朋友們參考。希望大家都輕鬆做適合自己口......

麻醬汁可以用來調製多種菜餚，比如用來拌櫻桃小蘿蔔或麻醬麪等都可以。但是很朋友不知道怎麼調麻醬汁，爲了幫助大家調製出美味的麻醬汁，下面我就把麻醬汁的做法詳細介紹如下，供朋友們作爲參考吧。用料：芝麻醬30克、清水25克......

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番茄肉醬用來拌麪是非常好吃的，大家不妨做一些放冰箱裏備用，隨用隨取，很是方便啊。番茄肉醬的做法並不難，下面我給大家推薦兩種不同的做法，供朋友們作爲參考吧。希望大家都能做出適合自己胃口的番茄肉醬。意大利番茄肉醬：番......

牛肉丸子口感柔脆有彈性，味道鮮美香郁，滑嫩鮮香，用來做菜做湯都非常好吃。牛肉丸子的做法很簡單，下面我給大家推薦三種比較常見的做法，供朋友們選擇參考。牛肉丸子一：瘦牛肉200克，豬肉150克，芹菜100克，香菜30克，水發木耳30克，雞......

蔥薑蒜是使用最爲廣泛的調味料，基本家家戶戶都要用到。但是，蔥薑蒜卻很難保存，不是發芽就是大蒜變空，大蔥變幹，姜慢慢萎縮。那麼我們應該怎樣保存蔥薑蒜才能避免上述現象發生呢？下面我給大家介紹一個絕招，經過本人反覆試驗，本......

發芽豆一般是用蠶豆製作而成，是指剛剛萌芽的蠶豆。發芽的蠶豆營養更豐富，更容易吸收，而且豆質酥爛，清鮮香濃，更加好吃。發芽豆的做法是這樣的：將蠶豆洗淨，放入盆內，加溫水浸泡，見豆變軟後，撈入竹籃內，蓋上溼潮布，放在溫度較高的廚......