平菇是我們常吃的一種蔬菜，大家都知道吃平菇的好處有很多，那麼平菇有什麼營養價值呢？平菇的營養價值平菇是煙酸、泛酸、鐵、銅和鉀的重要來源，而且含有豐富的維B6、纖維、核黃素和鋅。此外，平菇含有大量的生物活性植物化學......

姬菇無論食素炒還是製成葷菜，都十分鮮嫩誘人，加之價錢便宜，是百姓餐桌上的佳品。平菇食用以鮮品爲主，罐頭和乾製品很少食用。平菇以色白、白厚質嫩，味道鮮美者爲佳。姬菇的營養價值-姬菇的做法姬菇的做法姬菇炒肉片主料：100......

蘑菇營養豐富，味道鮮美。人們一般認爲，肉類和豆類食品中才分別含有較高的動物蛋白和植物蛋白，其實蘑菇中的蛋白質含量也非常高。蘑菇含有多種維生素，因此蘑菇還有"維生素A寶庫"之稱。另外蘑菇還有以下5大"祕密武器"。一、......

大多數紅菇屬真菌是可食的，河南境內有紅菇屬真菌31種，其中可食用菌種佔77.4%，紅菇屬真菌中，可食用菌種也佔72%。紅汁乳菇是一類高蛋白，低脂肪的理想食品，與其他植物性食品相比，粗纖維的含量非常高，其纖維由果膠類物質構成，其中......

姬菇也叫小平菇或者叫側耳，它們都同屬於菌藻類食品。姬菇是日常食用菌中最普通的一種，姬菇菌蓋爲貝殼狀或扇狀，幼時爲青灰色或暗類色，後變成淺灰色或黃褐色，老時黃色；菌柄側生或偏生，肉質較不老，嫩滑可口，有類似牡蠣的香味。平......

蘑菇素來被譽爲長壽菜，因爲其富含蛋白質、多種維生素和礦物質，低脂肪、低熱量，一直備受百姓青睞。不過，現在市場上，蘑菇的品種越來越多，不同蘑菇最適合的吃法也不盡相同。在這裏，給您推薦幾種蘑菇的最佳吃法，教您做出一桌營養......

慈菇的營養價值,慈菇的作用功效營養價值慈姑含有秋水仙鹼等多種生物鹼，有防癌抗癌腫、解毒消癰作用，常用來防治腫瘤。中醫認爲，慈姑主解百毒，能解毒消腫，利尿，用來治療各種無名腫毒、毒蛇咬傷。慈姑含有多種微量元素，具有一......

北京食用菌協會祕書長劉宇表示，中國已知的菇類共350多種，人工栽培的有30多種，常見有香菇、草菇、蘑菇、木耳、銀耳、猴頭、竹蓀等。據統計，平菇、香菇、金針菇等是菌類中銷量最大的幾類。這幾種蘑菇有什麼不同的營養特點?......

首先說黑木耳，黑木耳在食療裏面可以幫助人體降血壓降血脂，含有多種維生素和微量元素。平菇含有的礦物質和微量元素也可以充分被人體吸收。而豆腐帶有的蛋白質和糖類，可以有效補充人體的能量。營養價值：黑木耳含蛋白質、脂......

平菇，又稱側耳、耳菇，是日常食用菌中最普通的一種。它質地肥厚，嫩滑可口，有類似牡蠣的香味。平菇無論素炒還是製成葷菜，都十分鮮嫩誘人，加之價錢便宜，實在是百姓餐桌上的佳品。功效：近代醫學認爲，平菇含有抗腫瘤細胞的多糖體，對......

基本介紹香菇（冬菇）又名椎茸，是生長在大自然環境下的山活中珍貴的一種副食品。野珍品，其具有一種獨特自然風味。是含有多種價值較高的一種食用菌，也是生香菇可以用來燉、炒、煮等各種做法，其口味鮮美，口感細嫩，是歷來人們爲席......

如果有一種食物既美味，又能吃得飽，還不會攝入過多能量，你是否會歡欣鼓舞呢?近日美國吃好網站登出一則研究結果：研究人員找到一種和牛肉一樣頂飽，能量卻很低的食物——蘑菇。研究人員介紹，蘑菇富含膳食纖維，其中的......

很多人喜歡吃菇，平菇就是其中的一種，吃平菇對身體有好處。平菇有哪些營養價值呢？平菇的營養價值平菇是煙酸、泛酸、鐵、銅和鉀的重要來源，而且含有豐富的維B6、纖維、核黃素和鋅。此外，平菇含有大量的生物活性植物化學物質......

製作材料：平菇200克豬絞肉50克薑末10克蔥末5克調味料：鹽1/4小匙雞精1/4小匙生抽1小匙如何製作平菇肉末湯更好吃1.平菇撕開成小條，洗淨備用。2.豬絞肉先用生抽醃10分鐘。鍋內燒半鍋清水，水燒開後加少許開水入絞肉碗內。3.......

冬菇的營養價值又名豪屎香菇，蓋因龍泉兩字在龍泉土話裏叫陳藝夫，而慶元本來隸屬龍泉管轄，後分縣。景寧也未立縣！唐末宋初在浙江已形成一定規模。龍泉、慶元、景寧等3個山區縣是人工栽培冬菇的發祥地，至今每年仍有數萬人在......

平菇一般人均可食用，體弱者、更年期婦女、肝炎、消化系統疾病，軟骨並心血管疾病患者、尿道結石症患者及癌症患者尤其適宜。平菇含有的多種維生素及礦物質可以改善人體新陳代謝，增強體質、調節植物神經功能等作用。平菇的......

平菇中有大量的蘑菇核糖酸，能夠有效抑制細菌合成與繁殖。同時平菇中的營養成分還能促進人體新陳代謝、增強人的體質，對於春季的病毒性感冒都有較好的輔助治療作用。平菇怎麼做營養？平菇的做法大全平菇炒韭苔平菇的口感中......

一、金針菇的營養價值金針菇又名金菇、毛柄金錢菌其菌蓋小巧細膩，黃褐色或淡黃色，幹部形似金針，故名金菇。還有一種色澤白嫩的，叫銀針菇。金針菇不僅味道鮮美，而且營養豐富，是拌涼菜和火鍋食品的原料之一。二、金針菇的功效......

姬菇的營養價值姬菇的做法姬菇的營養價值姬菇性味甘溫。具有追風散寒、舒筋活絡的功效。用幹治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡不通等病症。姬菇中的蛋白多糖體對癌細胞有很強的抑制作用，能增強機體兔疫功能。常食姬菇不僅能......

花菇是香菇中的上品，素有山珍之稱，它以朵大、菇厚、含水量低、保存期長而享譽海內外，花菇生產保持天然純淨特色，以其味香質純，冰肌玉潔而飲譽菇壇，又因其外形美觀鬆脆可口而稱爲席上佳珍。香菇按品質不同分爲野生、木質人工......