生活中有不少的美食，牛肉就是七種的一種。有些人特別的喜歡吃牛肉，鍾情於牛排。尤其是冬季到了，牛肉火鍋也是大受歡迎。但是你知道嗎？市面上有拼接牛肉、質量差的牛肉。那麼我們應該怎麼去識別出來呢？要怎麼做才能買到優質......

牛肉是不少人都喜歡吃的食物，但是你知道嗎？你購買的牛肉可能含有瘦肉精哦。下面就教教大家如何挑選牛肉。北京2批次牛肉含有瘦肉精北京市食藥監局在近期的抽檢中發現兩批次不合格餐飲食品，均爲牛肉樣品，不合格項目均爲鹽......

1、色澤鑑別新鮮肉——肌肉呈均勻的紅色，具有光澤，脂肪潔白色或呈乳黃色。次鮮肉——肌肉色澤稍轉暗，切面尚有光澤，但脂肪無光澤。變質肉——肌肉色澤呈暗紅，無光澤，脂肪發暗直至呈綠色。2、......

對於市場上銷售的鮮牛肉和凍牛肉，消費者該如何選購呢？工商人員建議市民可從色澤、氣味、黏度、彈性、肉湯等方面進行鑑別。如何挑選優質的牛肉？怎樣挑選牛肉牛肉的具體方法如下：色澤鑑別1、新鮮肉——肌肉呈均......

我們都知道如果食物不新鮮了就會影響到營養價值和口感，所以平時我們在購買食物的時候都會仔細的選擇，下面一起了解下什麼樣的腱子肉好。分辨牛腱子肉是否新鮮很簡單，凡色澤鮮紅而有光澤，肉紋幼細，肉質堅實，無鬆弛之狀，用尖刀......

牛肉是人們餐桌上常見的肉類食品之一，不僅美味可口，還具有豐富的營養價值。本文將爲您介紹牛肉的營養成分及其對健康的益處，幫助您更好地瞭解這種重要的食品。一、牛肉的營養價值：蛋白質：牛肉是優質蛋白質的良好來源，蛋白質......

從飲食中獲取營養是最直接和最有效的方法，所以我們日常生活中一定要保證好飲食的質量，其中五花肉是我們很多人都常吃的一種，如果購買不好吃起來會非常的難吃，下面一起了解一下什麼樣的五花肉好。肌肉呈均勻的紅色，具有光澤......

如何挑選牛肉？如何辨別注水和變質牛肉？教你如何挑選牛肉很多報道都說到牛肉油價，國內的神戶牛肉也很多查出來是贗品，那到底如何挑選好牛肉呢？1、色澤鑑別新鮮肉——肌肉呈均勻的紅色，具有光澤，脂肪潔白色或呈乳黃......

想要保證生活品質我們平時飲食上也是要特別的注意，這樣我們在吃到每一種食物的時候能更好地攝取到裏面的營養，所以購買食材的時候很多人都會仔細挑選，下面一起了解一下什麼樣的牛肉好。牛肉的營養的價值是很高的，是很多肉......

目前市場上供應冷卻肉的網點有：超市、大賣場、新亞小廚房及肉類廠的專賣連鎖店等。冷卻肉上市供應的形式有冷卻肉小包裝、冷卻肉大包裝二種。冷卻肉小包裝直接上冷櫃自由選購，冷卻肉大包裝供給零售商自行分割、包裝後出......

既然乳製品是一種可以伴隨人類一生的食品，如何選購及正確飲用也值得注意。目前，國內市場上的乳製品大致可分爲兩大類。一類爲液態奶，包括消毒牛奶、超高溫滅菌奶、學生奶、酸奶和乳酸飲料。另一類爲奶粉。如何選購牛奶？新......

如何選購肉類產品？雞鴨豬羊牛五大肉類選購技巧一、雞肉1、購買生雞肉時要注意雞肉的外觀、色澤、質感。新鮮、衛生的雞肉塊大小相差不多，白裏透紅，有亮度，手感光滑。如果雞肉注過水，肉質會顯得特別有彈性，皮上有紅色針點，周......

很多家長在選購時容易混淆兒童牛奶、乳飲料與復原奶，事實上三者的營養成份有很大區別，家長可通過包裝上的配方及營養成分表進行區分。1、由純牛奶構成的兒童牛奶中，蛋白質含量與純牛奶相當，約爲2.9％，而低於此標準的飲品均不......

消費者在可根據自己的喜愛選購適當的產品，並注意以下幾點：1、應在正規的大型商場或超市中購買肉乾、肉脯產品。這些經銷企業對經銷的產品一般都有進貨把關，經銷的產品質量和售後服務有保證。2、選購大型企業或有品牌的企......

牛奶中的礦物質種類非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。所以很多媽媽會給寶寶喝牛奶，但是您知道寶寶適合喝哪種牛奶嗎？如何爲寶寶選購牛奶呢？牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適......

1、看生產日期。應儘量挑選近期生產的產品。生產時間長的產品，雖然是在保質期內，但香味，口感也會稍遜。2、看標籤。規範的企業生產的產品包裝上應標明品名、廠名、廠址、生產日期、保質期、執行的產品標準、配料表、淨含......

如何鑑別臘腸中是否添加了過量的硝酸鹽或亞硝酸鹽？專家告訴市民一個竅門：做飯的時候把臘腸直接放在飯的表面蒸熟，臘腸熟後飯被染成醬料一樣的顏色，那麼說明它是可以放心食用的，如果飯被染成紅色或鮮紅色，那就有可能是硝酸鹽......

平時購買到新鮮的食材才能做出更加美味營養的食物來，所以平時購買任何食物的時候一定要挑選好才能保證它的口味，這樣吃起來更加開心，下面一起看一下什麼樣的肉桂好。優質肉桂粉味道呈現木質清香，味道微甜細緻，香辛溫和。吃......

怎樣選豬肉1、聞豬肉的氣味拿豬肉在鼻子附近聞聞，氣味要是比較新鮮的豬肉的味道，而且略帶點腥味。一旦有其他異味或者臭味，就不要買，容易是比較不好的肉。2、看豬肉的外觀新鮮和健康的豬肉，瘦肉部分顏色呈鮮紅色，顏色爲紅色......

肉是飲食中不可缺少的食物，在冬天，更是熱量以及營養的來源，不過現在市場上出現各種僞劣的肉類，今天就讓小編來告訴你們該如何挑選吧。教你如何挑選牛肉魚肉豬肉牛肉辨別好壞一聞，新鮮肉具有正常的氣味，較次的肉有一股氨味或......