酸奶是很多人都非常喜愛的一類飲品，它是以牛奶爲原料經發酵以後，再冷卻所製成的一種牛奶製品。酸奶不僅含有牛奶的優點而且經發酵使其營養價值更加豐富。但是喝酸奶也是有需要注意的方面。下面小編和你說說關於酸奶的健......

在超市裏，酸奶通常會放置在冷櫃裏，但也有部分酸奶會常溫放置。最近有媒體報道酸奶常溫放置會流失營養價值，但記者諮詢專家後瞭解到，酸奶常溫放置並不會過多影響營養價值。記者瞭解到，酸奶通常的貯存條件爲2℃-6℃，冷藏貯存......

雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與它比起來，酸奶中所含的乳酸與鈣結合，更能起到促進鈣吸收的作用。一般來說，飯後30分鐘到2小時之間飲用酸奶效果最佳。但是，中醫建議，酸奶要在晚上喝最好，因爲晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低......

誤區一：容易混淆酸奶和酸奶飲料各大超市裏銷售着各種各樣的酸奶及酸奶飲料，讓消費者眼花繚亂。本來想買酸奶，可一不小心就把酸奶飲料買回了家。據專家介紹，其實現代人對酸奶的認識還存在一些誤區。酸奶是由優質的牛奶經過......

1、並非量越大越好許多人喜歡喝酸奶，甚至把它當成了飲料，每天好幾瓶。專家指出，喝酸奶並非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量。記者看到，蒙牛冠益乳所標示的適宜人羣爲腸道功能紊亂者、免疫力低下者，用法用量爲......

1.並非量越大越好許多人喜歡喝酸奶，甚至把它當成了飲料，每天好幾瓶。專家指出，喝酸奶並非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量。專家指出，保健食品是具有特定功效的功能性食品，不能像普通食品一樣隨意大量食用，而是......

怎樣判斷劣質酸奶合格的酸奶凝塊均勻、細膩、無氣泡，表面可有少量的乳清晰出，呈乳白色或稍淡黃色。吃起來酸甜可口，有一種酸牛乳特有的香味。而變質的酸奶，有的不凝塊，呈流質狀態;有的酸味過濃或有酒精發酵味;有的冒氣泡，有......

一提到酸奶，大家都會說，這是減肥的好東西。但是除此之外酸奶就沒有其他優點了？其實不是，酸奶還有很多你不知道的養生功效。酸奶都有什麼好處？酸奶能抗癌中國工程院院士魏復盛曾介紹，乳酸益生菌可阻止鎘吸收，食用酸奶在一定程......

不要加熱酸奶中的活性乳酸菌，如經加熱或開水稀釋，便大量死亡，不僅特有的風味消失，營養價值也損失殆盡。不要給嬰兒餵食酸奶含鈣量較少，嬰兒正在生長髮育，需大量鈣，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素，雖能抑制和消滅很多病原體微生物......

酸奶並非喝多少都不會胖它本身也含有一定的熱量，如果在原有膳食基礎上額外多吃，同樣會引起體重增加。最好的辦法是選擇標有脫脂和低熱量字樣的酸奶，雖然它們的味道不如全脂酸奶那麼濃郁醇厚，可是熱量低，不會使熱量在體內很......

1、使用抗生素者抗生素在控制致病菌的同時非致病菌也受到了抑制，這樣輕則出現食慾不振、噁心嘔吐、頭暈目眩等，重則會導致另一種感染性疾病。而酸奶中含有活性的長分枝桿菌，可以使胃腸菌羣失調重新獲得平衡。#p#副標題#e......

酸奶減肥法是一種常見的飲食減肥方法，但是這種方法真的能成功減肥嗎?這個取決於很多因素，首先是市面上銷售的酸奶品種，真的就能符合減肥所需的酸奶標準嗎?其實，現在市場上銷售的許多酸奶熱量、脂肪及糖含量並不低。一位平......

酸奶每天應該飲用多少才合適早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶是最爲理想的。但是有些人特別喜愛酸奶，往往在餐後大量喝酸奶，可能造成體重增加。這是因爲酸奶本身也含有一定熱量，飯後喝酸奶就等於額外攝入這些熱量，引起了體重上升......

酸奶可隨意搭配酸奶千萬不要和香腸、臘肉等高油脂的加工肉品一起食用。因爲加工肉品內添加了硝，也就是亞硝酸，會和酸奶中的胺形成亞硝胺，是致癌物。酸奶還不宜和某些藥物同服，如氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類藥物等，它們......

哺乳期能喝酸牛奶嗎酸奶是一種很好的營養類飲品。專家說不管是從營養角度還是從吸收角度看，酸奶都是最好的選擇，其營養價值高且利於吸收，對寶寶也有其一定的功效。不過需要注意的是酸奶要在4℃下冷藏，在保存中酸度會不斷......

7月15日，有網友稱喝茉酸奶5天胖了6斤，質疑製作原料使用冰淇淋原漿。記者致電西安市兩家茉酸奶門店，大茂城店店員回覆，茉酸奶是用酸奶、水果、冰塊三種打在一起的，並沒有添加冰淇淋原漿。而面對網友質疑發胖問題，店員迴應：因......

喝酸奶減肥嗎？答案是肯定的，那麼，具體怎樣喝酸奶減肥呢？一起來看看39減肥編輯分享的分時段喝酸奶減肥方法吧，同時搭配運動，一定會瘦下來哦。分時段喝酸奶減肥清晨每天早晨起牀，第一件事情——喝一大杯淡蜂蜜水。注......

酸奶出現品質問題（不凝固或凝塊不緊密、脆弱、乳清分離、稀湯狀）的原因很多，影響酸奶品質有以下幾個主要因素：如何選購酸奶？如何識別酸奶的質量1、原料奶中摻水，幹物質不足。摻水達15%時，酸奶凝塊漂在乳清中。2、原料奶凝固......

酸奶是近幾年來逐漸興起的一種奶製品，但對酸奶什麼時候喝好的問題卻很少有人知道，尤其是大家都非常喜歡的老酸奶。如果不知道酸奶什麼時候喝好的話，不但會影響人體對酸奶營養的吸收，同時還會造成不良的後果。1.每天飲用多......

酸奶是牛奶經過發酵製成的，口味酸甜細滑，營養豐富，深受人們喜愛。專家稱它是21世紀的食品，是一種功能獨特的營養品，能調節機體內微生物的平衡。和新鮮牛奶相比，酸奶不但具有新鮮牛奶的全部關鍵營養素，而且酸奶能使蛋白質結成......