紫蘇生薑紅棗湯鮮紫蘇葉10克，生薑3塊，紅棗15克，先將紅棗放在清水裏洗淨，然後去掉棗核，再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲，與薑片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋裏用大火煮，鍋開以後改用文火燉30分鐘。然後將紫蘇葉、薑片撈出來，......

中國質量新聞網消息湖南省工商局日前通報2013年一季度流通環節雞精類食品抽樣檢驗情況，九夷紅、合味世家、大橋、祥櫥等標稱品牌商品上不合格名單。此次共抽查了長沙、婁底、邵陽、自治州、懷化五地共24批次的雞精類食......

咱們中國人做菜，講究色香味俱全，尤其是對香和味的要求很高。一道好吃的飯菜，不僅要求離很遠就能聞到香味，而且吃的時候，也要感受到鮮味。能增加鮮香味的調味料很多，其中味精和雞精是最常見的兩種，然而很多人卻很糾結，不知道炒......

雞精是大家最常用的調味品之一。它的基本成分是40％，加入助鮮劑、、糖、粉、辛香料、味等原料加工而成，含有多種氨基酸。因其具有很好的鮮味（是味精的1.5~2倍），故可增進食慾，還有助於提高人體對食物的消化率。其中的穀氨酸鈉......

昨日，廣州市公佈了醬油、雞精調味劑、餅乾、蛋製品等12種食品的抽檢結果。在抽檢不合格名單中，有多數產品不合格指標會危及人體健康，涉及到主食和調味料等。排粉是廣東的特色產品，也是不少老廣情有獨鍾的食品。在該次的抽......

雞精是以新鮮雞肉、雞骨、雞蛋爲原料製成的複合增鮮、增香的調味料。可以用於使用味精的所有場合，適量加入菜餚、湯羹、麪食中均能達到效果。雞精中除含有穀氨酸鈉外，更含有多種氨基酸。它是既能增加人們的食慾，又能提供......

吃食用雞精真的比吃味精好？雞精是我們日常生活必不可少的調味品。如果僅從商業營銷的角度來說，雞精打敗味精是一個非常成功的案例。其實，雞精不過是變相的味精，很多被坑消費者的消費者可謂是躺着也能中槍啊！雞精出現的時候......

味精是大家最常用的調味品。因其具有很好的鮮味，故可增進食慾，還有助於提高人體對食物的消化率。其主要成分是穀氨酸鈉，能爲人體補充氨基酸，有利於增進和維持大腦健康，還可以輔助治療慢性肝炎、神經衰弱等疾病。別看味精是......

雞精來勢洶洶的時候，我們是否要馬上換掉家裏那老舊的味精罐呢？雖說各人有各人的愛好，但是哪一種對人體更有益、更有營養，卻引起人們一番討論的熱潮。雞精還是味精，你選好了嗎？如今市場上的調味品越來越豐富，雞精品牌也不少。......

味精、雞精選購竅門面對超市貨架上同樣具有增鮮作用的味精和雞精，經常讓主婦們頭疼，兩者作爲烹飪的一種調料哪個更好一些？專家介紹，一般來說，植物性食品選擇雞精風味更自然一些，而動物性食品選擇味精即可達到自然的口味。雞......

人們常說：“生活就是柴米油鹽醬醋茶”可是想讓生活過的有滋有味，飯菜吃的美味可口，那麼調料是必不可少的。可是味精和雞精哪個更好，哪個更適合烹飪？這個問題是仁者見仁智者見智。但是雞精和味精的區別在哪裏，很多人對此都知......

在平時做菜的時候大家都會放雞精或是味精吧，有了他們食物的味道纔會更好，一般我們都是在菜還不沒熟的時候放一些雞精，在菜快要熟的時候放一些味精，特別是味精能夠讓菜的味道更好，如果鹽放多了也可以放一些味精中和一下，那麼......

全市下架食品名單樣品名稱商標生產日期標註生產單位名稱不合格項目油辣芥絲宏陽2010.5.8青州市紅升食品有限公司苯甲酸及其鈉鹽話梅皇千峯2010.7.1甘肅省鎮原縣新千年食品有限責任公司二氧化硫金味經典五香瓜子仁良味......

我們在做菜煲湯的時候都習慣放些雞精來增鮮，但是當家裏有孕婦時可能很多人就會有疑問了——孕婦能不能吃雞精？關於這個問題，下面我們來看看專家的回答。雞精營養成分與價值：雞精以味精、食用鹽、雞肉/雞骨的粉......

味精是以大米爲原料，將大米做成水解葡萄糖，經過發酵，提取後的半成品稱爲麩酸，麩酸再經過精製，除去雜質，然後濃縮、乾燥成爲粉狀物，再篩製成結晶物，就成了味精。它的化學名稱爲穀氨酸鈉，具有鮮味，一般用於炒菜。雞精則是從雞骨中......

雞精和味精對人體有害嗎？這是很多人都想全面瞭解的，因爲我們每一個人，每天都要在飲食當中接觸雞精和味精，所以爲了保障自己身體的健康，就想全面瞭解一下雞精和味精對人體有害嗎？下面就做了具體的介紹，你可以全面地來了解一下......

味精和雞精都是一種調料品，而且現在很多的家庭，都會選擇味精或者是雞精，作爲一種調味劑使用。因此對於很多家庭經常選擇味精和雞精的，就想全面瞭解一下味精和雞精哪種效果好，下面內容就給很多經常吃味精和雞精的朋友，詳細做......

烹飪食物時添加雞精或味精可以讓食物口感更鮮美，但究竟放雞精好還是味精好，卻說法不一。很多人對味精有成見，卻對雞精情有獨鍾，認爲雞精是以雞肉爲主要原料做成的，不僅有營養，而且安全。那麼，事實到底如何呢?據《京華時報》......

近日，廣州市質監局發佈了2013年廣州市生產領域食品質量監督抽查第三批公告，共有6個批次的產品不合格，其中廣州市偉香食品有限公司的偉香綠牌正宗紅心鹹蛋黃被發現有沙門氏菌、志賀氏菌等致病菌。據介紹，本次抽查共涉及蛋......

雞精雞精是在含有40%味精的基礎上，加入助鮮劑、鹽、糖、雞肉粉、辛香料及雞味香精等成分加工而成，是一種複合增鮮、增香的調味料。可以用於使用味精的所有場合，適量加入菜餚、湯羹、麪食中均能達到效果。雞精中除含有谷......