我們在做菜煲湯的時候都習慣放些雞精來增鮮，但是當家裏有孕婦時可能很多人就會有疑問了——孕婦能不能吃雞精？關於這個問題，下面我們來看看專家的回答。
雞精營養成分與價值：
雞精以味精、食用鹽、雞肉/雞骨的粉末或其濃縮抽提物、呈味核苷酸二鈉及其它輔料爲原料，經過混合、乾燥加工而成，缺少鈣、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維等多種人體所需要的營養元素。長期食用雞精易導致身體亞健康，甚至會導致身體肥胖。
孕婦可以吃雞精嗎？
專家解析
專家指出孕婦最好不吃或者少吃雞精，具體原因如下：
雞精易導致胎兒性早熟
許多不法商販喜歡在雞飼料中添加激素，這可能會導致雞精中含有殘留的激素。長期食用含有激素的雞精會影響人體的健康，而孕婦吃了則會導致回奶、過度肥胖，甚至會導致胎兒性早熟。
影響胎兒對鋅的吸收
雞精是在40%的味精基礎上，加入助鮮劑、鹽、糖、雞肉粉、辛香料、雞味香精等研製而成的。所以專家建議孕婦應該不吃或者少吃的雞精。如果長期或過量的吃雞精會影響胎兒對鋅的吸收，各位孕婦們要多多注意哦！
溫馨提示：孕婦最好吃純雞精
在專家介紹完”孕婦可以吃雞精嗎“後，有些孕婦可能會問小編，假如特別想吃雞精怎麼辦呢？小編認爲如果你特別想吃雞精，最好吃純雞精，專家表示，純雞精對孕婦和胎兒並沒有特別的影響。但是添加各種保健成分的雞精，對於孕婦來講就存在風險了。因爲在雞精中添加的各種成分很可能導致孕婦流產，或影響胎兒的健康。另外很多含有添加劑及中藥成分的雞精並未在適用人上表明“孕婦慎用，這不表明對孕婦無害。
日常吃雞精注意事項
1、雞精中含有10%左右的鹽，所以食物在加雞精前加鹽要適量。
2、雞精含核苷酸，它的代謝產物就是尿酸，所以患痛風者應適量減少對其的攝入；
3、雞精溶解性較味精差，如在湯水中使用時，應先經溶解後再使用，只有這樣才能被味覺細胞更好地感知；
4、雞精中含有鹽，且吸溼性強，用後要注意密封，否則富含營養的雞精會生長大量微生物而污染食物。
孕婦能不能吃雞精？上面的文章爲大家做出了介紹，孕婦最好少吃雞精，如果實在覺得菜裏沒放雞精沒味道的話，要選擇純雞精。
