說到烤鴨哪裏做的比較好吃，相信80%的人都會認爲全聚德。全聚德是烤鴨出名的餐飲，但是你知道嗎？全聚德的後廚也是令人擔憂。這不，最近全聚德後廚就曝出了不衛生的情況。下面就一起去看看吧。全聚德被爆後廚不衛生不戴口罩......

18日，北京市動物衛生監督所曝光上半年14家違法企業名單，其中，全聚德、億客隆、華聯超市、東興樓等知名企業上榜。19日晚，全聚德集團相關負責人在接受新華社記者專訪時向社會公開致歉，表示已經開展嚴格的自查工作，確保食品安......

防黴菌污染室溫25℃―35℃，相對溼度在70%左右是黴菌生長繁殖的最佳條件，因此夏天要特別注意防止黴菌污染。黴菌會產生對人體危害很大的毒素，例如：食用了黃麴黴素污染的食品會誘發肝癌，有的黴菌還會引起黴菌性肺炎、哮喘等......

現在著名的餐飲品牌很多，這是人們在快節奏的工作狀態下，沒有更多的時間自己去烹飪，選擇吃快餐或者外出吃飯這樣更節省時間更省事，還有很多應酬也是需要在酒店完成的，但是，隨着食物污染的日益嚴重，人們對餐飲也會小心謹慎，什麼......

針對媒體曝光全聚德鴨油被轉賣地溝油，小販用來炸薄脆一事，昨天，全聚德集團表示，暫時指派兩家門店負責人接受採訪，集團將於近期召開發佈會對此事進行具體說明。全聚德集團兩家涉事的門店負責人均表示，店裏當時以爲是與一家有......

2016年5月23日，第69屆世界衛生大會在瑞士日內瓦開幕。中國國家衛生和計劃生育委員會主任李斌主持開幕式。世界衛生組織全部成員國參會，並將於會議期間圍繞衛生應急、脊髓灰質炎、慢性病防控、傳染病防控、抗生素耐藥、......

教你清除廚房衛生死角教你清除廚房衛生死角1、菜刀、砧板：家裏的菜刀如果生鏽，可以用土豆或胡蘿蔔片沾少許細沙擦洗，菜刀上的鐵鏽就能夠被清除。另外，砧板容易產生異味，用食醋與200毫升溫水混合，倒在鋪好紙巾的切菜板上放置......

北京位於宣武門十字路口東北角的爆炸現場看到，這家名叫彩雲之滇雲南過橋米線的店面已經被警方封鎖，兩輛消防車剛剛離開。從封鎖線外來看，店面外牆體未受到太大影響，店面外遺留少量的水跡。在現場周圍，這家飯店的工作人員三......

針對媒體曝光全聚德鴨油被轉賣地溝油，小販用來炸薄脆一事，全聚德集團5月26日表示，暫時指派兩家門店負責人接受採訪，集團將於近期召開發佈會對此事進行具體說明。全聚德集團兩家涉事的門店負責人均表示，店裏當時以爲是與一......

忌用油漆或雕刻鐫鏤的竹筷，忌鐵鍋煮綠豆，忌用烏柏木或有異味的木料做菜板…●忌用油漆或雕刻鐫鏤的竹筷塗在筷子上的油漆含鉛、苯等化學物質，對健康有害。雕刻的竹筷看似漂亮，但易藏污納垢，滋生細菌，不易清潔。●忌用......

黃記煌近日陷入食品安全醜聞。一段媒體記者臥底黃記煌深圳某分店後廚視頻曝光顯示，黃記煌食品衛生安全狀況令人堪憂。臥底黃記煌：後廚成蒼蠅樂園大廚捏完蒼蠅再做菜深圳《法治時空》記者臥底一家黃記煌餐館，發現：後廚成蒼......

一、做飯前不擦檯面做飯前要先給廚房操作檯面進行消毒，菜板及廚具也要重新沖洗一遍；做飯過程中，接觸生肉的用具應該及時用溫水洗淨；做完飯後應立即將檯面、牆面、廚具擦洗乾淨。抹布最容易藏匿細菌，美國亞利桑那大學微生物......

在進擊影帝的路上，梁朝偉是劉德華最大的對手。90年代初，兩人就暗暗較勁。王家衛導演處女作《旺角卡門》的主角是劉德華，但後來梁朝偉成了他的御用男演員。2001年，劉德華憑藉《阿虎》入圍香港電影金像獎最佳男主角，影帝被樑......

後廚天花板掉落。京華時報實習記者趙思衡攝前晚8點多，朝陽區花虎溝11號院附近一名爲宏福樓的飯店廚房發生爆炸，事故造成該店兩名廚師受傷，均無生命危險。據該飯店老闆稱，事故系該店使用的煤氣罐內煤氣不純，煤氣管承受不了......

火鍋應該是很多人都愛吃的美食之一了，從遍佈大街小巷的各種大大小小的火鍋店就能看出它是多麼的受歡迎了。沒事約上三五個好友圍在一起吃着美味的火鍋，聊着八卦或者最新款式的包包......想想都很愜意呢！但是如果正當你吃......

夏季天氣炎熱，由於細菌等微生物容易滋生，是食物中毒的高發季節，特別注意做好廚房保潔，因此大家要格外注意以下幾個方面的廚房衛生：一、防黴菌污染室溫25—35攝氏度，相對溼度在70%左右是黴菌生長繁殖的最佳條件，因此夏天......

原標題：不戴口罩、用抹布擦盤子...全聚德被曝後廚不衛生涉事門店停業整頓不戴口罩、用手拿東西吃、抹布擦盤子、配餐期間玩手機……近日，一段全聚德後廚內，疑似操作不衛生的視頻，將其推上輿論風口。記者7日獲悉，被指不衛生......

全聚德集團旗下特許連鎖加盟企業北京方莊全聚德餐飲管理有限公司，因未能提供肉食品有效檢疫證明，受到執法單位的行政處罰，被媒體曝光。19日晚，全聚德集團相關負責人在接受新華社記者專訪時向社會公開致歉，表示已經開展嚴格......

夏季天氣炎熱，由於細菌等微生物容易滋生，是食物中毒的高發季節，特別注意做好廚房保潔，因此大家要格外注意以下幾個方面的廚房衛生：一、防黴菌污染。室溫25—35攝氏度，相對溼度在70%左右是黴菌生長繁殖的最佳條件，因此夏......

俗話說：“衝動是魔鬼”，這句話還真是不假，人一旦衝動不控制的情緒，後果就嚴重了。在合肥市一名女同學聚會後被掐死在牀上，這究竟是怎麼回事？聚會後被掐死在牀上，好好的聚會怎麼會被掐死在牀上，生前該女同學究竟經歷了。真相就......