記者瞭解到，食用油是餐飲單位必備的食品原輔料，其質量安全狀況直接關係到廣大市民的飲食消費安全。爲確保餐飲單位食用油質量安全，食品藥品監管部門加強了對餐飲單位進貨臺賬的監管，規範餐飲單位用油進貨渠道。從監督檢查......

人們日常食用的油脂有動物油和植物油兩大類。一般說來，多數動物油中飽和脂肪酸的含量較高，而植物油中則是不飽和脂肪酸的含量居多，因此高脂血症和冠心病患者宜食用植物油。植物油分爲三類。第一類是飽和油脂，如椰子油和棕......

一、寶寶適量吃油可以促進大腦發育。專家認爲，油脂是人體不可缺的營養素之一，小寶寶的身體發育，以及大腦和神經的發育都需要脂肪酸的參與。對嬰幼兒而言，必需脂肪酸的來源很單一，只能通過母乳和輔食來補充。所以食用油就成......

根據中國營養學會制定的《中國居民平衡膳食寶塔》，專家建議成年人每人每天攝取的油脂別超過３０克。而有關調查顯示，目前北京、上海等城市人均食用油都超過了80克，遠遠超過了標準。北京協和醫院營養科副教授於康說，食用油選擇......

如何選購合適的食用油食用油是提供人所需脂肪酸的重要來源現如今我國居民中肥胖、心腦血管疾病等慢性病的增加可以用井噴來形容。這與近年來膳食營養攝入的變化、身體活動的減少密切相關，其中也與吃油過多有很大關係。......

常用食用油的種類與選購竅門常用食用油的種類大豆油。大豆油含豐富的不飽和脂肪酸，其中以亞油酸佔絕對優勢，並含有少量α-亞麻酸，維生素E較爲豐富，淡黃色則來自於少量的胡蘿蔔素。亞油酸對減少心臟病風險作用有限，但&......

益智健腦—核桃油健康成分：核桃核桃被列爲世界四大幹果之一，具有大力士食品以及營養豐富的堅果之美稱。核桃油不但營養價值豐富，且具有卓著的健腦效果及保健功能。功能核桃油中富含豐富的磷脂，是大腦必不可少的重要......

新京報訊（記者廖愛玲）國家質檢總局昨天在官網通報了食用油、肉製品、炒貨堅果食品等28類產品的質量監督抽查情況，東北純笨榨熟豆油、八旗大豆油、鴻英炒貨老奶奶花生分別檢出了超標的苯並（a）芘、黃麴黴毒素B1，均是強致癌性......

食用油怎麼吃才健康食用油，怎麼吃才健康很多家庭長期食用單一類型的食用油，這樣健康嗎？食用油爲我們人體提供重要的脂肪酸和能量，不同類型的食用油中含有的脂肪酸比例不同，所以儘量不要只吃一種油，要調和着吃，以保證膳食脂肪......

如何選擇健康的食用油食用油是我們烹飪菜餚的時候要用到的一種調味品，現在生活水平的提升，我們對食用油類的保健功效需求也越來越多了，也因此，我們發現市場上的食用油種類也越來越多了，那麼我們如何購買才能買到優質的食用......

超市裏哪種食用油千萬不能買呢？在生活中，食用油品牌、品種也不盡相同，那麼，如何去選擇食用油，有哪些需要注意的地方？選擇好之後，又該如何使用食用油呢？下面我們一起來看看食用油禁忌有哪些？超市的這種油可能是地溝油？你買對了嗎......

食用油的存放時間是多久食用油的存放時間是多久許多家庭會有這樣一種習慣，存糧存油，其實食用油不宜長時間存放，久放的食用油不僅會影響油脂風味，降低營養價值，而且還會對人體健康產生危害。植物油中的主要成分是不飽和脂肪......

炒菜、煎炸、煲湯都離不開食用油，懷孕期間在食物食材上需要精挑細選，對於食用油也是如此。孕媽媽適合吃什麼油呢？我們來分析分析。首先，動物油含有膽固醇，所以孕媽媽首選是植物油。不同的植物油，功效也不一樣。花生油：降低血......

市質監局、市工商局、四川出入境檢驗檢疫局近期對本市生產、流通環節生產經銷及進口的方便食品、食糖、水果製品、蜜餞、食用植物油、食用油脂製品、食用動物油脂、乳製品、餅乾、葡萄酒等產（商）品質量進行了抽查。據了......

其實在現在生活中的時候，對於轉基因食用油的使用，應該是不算少見的，很多時候都是我們不知道這是不是轉基因的食用油而就會去使用，但是很多人都不知道轉基因食用油的危害，下面我們就一起來了解一下轉基因食用油的危害介紹。......

據北京媒體報道深圳沃爾瑪超市被曝出後廚內幕，已經呈現黑色的熟食用油一個月不換，使用超過保鮮期的原材料等。目前，監管部門已介入調查。延伸閱讀熟食用油一月不換近日，一段曝光沃爾瑪深圳洪湖店食品加工內幕的視頻引發強......

亞麻籽油是一種功效顯著但也副作用明顯的食物之一，想要吃上健康的亞麻籽油，一定要記住它功效的同時也要記住其副作用，這是關乎你的健康哦！下面跟着一起來全面的瞭解下吧！亞麻籽油的副作用亞麻籽油常見的副作用是稀便，有時可......

相信大家對食用油並不陌生，植物油、茶油、花生油、玉米油和菜籽油等都是我們日常生活中常見的食用油。人們往往以好吃不好吃來選擇食用油，而各種食用油不僅價格不一，使用的範圍和人羣也不一，所以很多人走進了食用油的誤區......

爲什麼嘴脣會乾裂？人體的嘴脣周圍一圈發紅的區域叫脣紅緣，它的溼潤全靠局部豐富的毛細血管和少量發育不全的皮脂腺來維持。特別是秋季溼度小、風沙大，人體黏膜血液循環差，如果新鮮蔬菜吃得少，人體維生素B2、維生素A攝入量......

食用油是是大家每天都在吃的，一天三餐中，只要炒菜就會用的到，使用什麼樣的油對身體好呢？哪種油更適合大家呢？健康的生活，需要從健康的生活方式開始，良好的飲食不僅能滿足人們的健康生活需求，還能給人們一個健康的人生。對於食......