生理學家研究證實，十二指腸黏膜可利用亞油酸轉化產生前列腺素。當此類不飽和脂肪酸從胃內進入十二指腸後，可使前列腺素分泌在數分鐘內升高數千倍。爲此，醫學及營養學家認爲，一般人，尤其是胃病患者攝入的脂肪應以植物油爲主......

食用油是我們日常飲食中不可或缺的食材之一，而不同的油對我們的身體健康影響是不同的。在選擇油的時候，應該儘可能地選擇對身體健康有益的油，以下是一些常見的油的對比和選擇建議。1、橄欖油：橄欖油含有豐富的單不飽和脂......

其實在現在生活中的時候，對於轉基因食用油的使用，應該是不算少見的，很多時候都是我們不知道這是不是轉基因的食用油而就會去使用，但是很多人都不知道轉基因食用油的危害，下面我們就一起來了解一下轉基因食用油的危害介紹。......

地溝油的痛還在人們的心中，人們買油的時候都會小心翼翼，而且，專家也都不斷的教給人們如何辨別地溝油，讓自己的食用油更安全，總算消停了一段時間，可是最近的黑心土榨油又讓人們受傷的心靈再一次不安寧起來。那什麼是土榨油呢......

作爲平常生活當中不可缺少的食物之一，食用油要怎樣吃纔對呢？哪些吃油的誤區是大家在平常生活當中應該避免的呢？小編整理五個誤區，趕緊看看吧！誤區一：吃油不看油脂很多人喜歡吃多樣化的食用油，雖然這是沒有錯的做法，但是選擇也......

飲食油大，這決不僅僅是烹調方式和飲食習慣的小問題，而是事關家人健康的大問題。吃油太多對我們身體健康帶來的負面影響和危害是多方面的，不僅是肥胖，小至青春痘，大到癌症，都與油大脫不了干係。吃油太多引生癌症有些癌症，如結......

食用油的種類很多，但是非常好吃，並且還很健康的植物油有花生油，菜籽油以及大豆油等等。這幾種油在生活中非常常見，吃起來非常健康，並且在其中還會添加一些營養物質，但是還是有很多人喜歡吃動物油。動物油並不是很健康，還很容......

一般來說，植物油比動物油更適合準媽媽吃，雖然動物油做菜味道較好，但是其營養價值不高，而且含飽和脂肪酸和膽固醇較多，過多食用易引起高血壓，高血脂等心腦血管疾病，不建議孕期食用。由於每種油所含的營養成分不一樣，所以建議準......

常用食用油的種類與選購竅門常用食用油的種類大豆油。大豆油含豐富的不飽和脂肪酸，其中以亞油酸佔絕對優勢，並含有少量α-亞麻酸，維生素E較爲豐富，淡黃色則來自於少量的胡蘿蔔素。亞油酸對減少心臟病風險作用有限，但&......

幾十年前的農業社會，不少家庭用豬油炒菜，讓沒有肉的青菜也能香噴可口；但是隨着生活水準的提高和健康意識的高漲，香噴噴已經不是人們追求的飲食標準，健康逐漸成爲大家關注的目標。衆所週知，糖尿病友罹患心血管疾病如高膽固醇......

寶寶吃什麼食用油之哪些要注意？首先，媽媽們需要了解的是，在母乳和奶粉當中，就富含有各種各樣的油，也就是說，生下來就有油。所以這段時間就沒有必要再額外的就給寶寶添加油了。等到寶寶長到六個月以後，孩子開始添加輔食的時候......

一份11月的媒體調查也顯示，半數長沙市民對食品安全持不放心態度。其中，奶製品、食用油進入了老百姓最不放心的食品名單。元旦節、春節雙節臨近，老百姓對食品安全問題將更爲關注。當前，食品安全工作形式嚴峻，任務更加艱鉅，責......

瞭解亞麻籽油可不僅是瞭解這種東西，更是要了解其功效以及吃法來健康自己！作爲比較有營養的食用油之一，亞麻籽油的吃法以及功效還是有區別於其他像花生油、葵花油等。下面跟着一起詳細關注下吧！什麼是亞麻籽油關於亞麻的起......

脂肪肝吃什麼油好？可選4大類油①大豆油：大豆油中含棕櫚酸、硬脂酸、花生酸、油酸、亞油酸、亞麻油酸，是脂肪酸構成較好的油，有顯著地降低血清膽固醇含量，預防脂肪肝的功效。此外，大豆中還含有多量的維生素E、維生素D以及豐......

烹調時用的油脂分動物性和植物性兩種。我國居民經常消費的動物性油脂有豬油、牛油或羊油等，經常食用的植物性油脂有花生油、大豆油、菜籽油、芝麻油，近年來又有玉米油、橄欖油、葵花籽油等。從營養學的角度來看，烹調油對......

油買回家後，儲存時應遠離熱源，可將其用深色而不是透明的小瓶罐分裝儲油，每次用完後要將瓶蓋擰緊，避免因不斷開關瓶蓋，油接觸空氣而氧化產生哈喇味。用過的油不要倒回瓶中與新油混合，用油時也要減少高溫、長時間煎炸。食用油......

食用油可以放在竈旁嗎竈旁的溫度較高，高溫會讓油脂的氧化反應加快，更容易酸敗變質，同時，油中的維生素A、D、E還會遭到不同程度的氧化，營養價值變低，甚至產生對人體有害的醛、酮類物質。即使不放在過熱的地方，研究發現，瓶裝橄......

如何選擇健康的食用油食用油是我們烹飪菜餚的時候要用到的一種調味品，現在生活水平的提升，我們對食用油類的保健功效需求也越來越多了，也因此，我們發現市場上的食用油種類也越來越多了，那麼我們如何購買才能買到優質的食用......

一、寶寶適量吃油可以促進大腦發育。專家認爲，油脂是人體不可缺的營養素之一，小寶寶的身體發育，以及大腦和神經的發育都需要脂肪酸的參與。對嬰幼兒而言，必需脂肪酸的來源很單一，只能通過母乳和輔食來補充。所以食用油就成......

近期，國家食品藥品監督管理總局組織抽檢食用油、油脂及其製品、酒類、焙烤食品、糧食及糧食製品、調味品、蜂產品和炒貨食品及堅果製品等7類食品678批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品672批次，不合格樣品6批次。總體情況：食用......