豆腐性味：甘，涼。歸經：入脾、胃、大腸。入藥部位：爲豆科植物大豆種子的加工製成品。豆腐的用法用量內服：煮食或煎湯，10-30g。炮製：一般用黃大豆，以水浸約一天左右（夏季可較短），待豆浸胖後，帶水磨碎，濾去渣滓，入鍋煮沸，即成豆腐漿，再點......

吃豆腐能帶給你好心情豆腐作爲食藥兼備的食品，具有益氣、補虛等多方面的功能。一般100克豆腐含鈣量。。。吃豆腐補鐵比鐵鍋補鐵更佳我國民間使用鐵鍋、鐵鏟烹調的飲食習慣蘊含着一定的科學道理。因爲，鐵鍋、鐵鏟在加熱......

1、千頁豆腐這個名字很容易讓人誤會是豆腐，事實上千頁豆腐不是豆腐，而是豆製品，以大豆分離蛋白和水作爲原料，加入植物油和澱粉等東西製作而成。2、千頁豆腐能夠補充大豆蛋白，具有很強的湯汁吸收能力，不管是炒還是煮，都可以做......

鯽魚豆腐湯是一種非常常見的漢族菜餚，是屬於粵菜菜系，口味鮮美可口，營養有非常豐富，而且鯽魚又能幫助催乳，通過豆腐的搭配更能幫助益氣養血，那麼做法是什麼呢？製作食材鯽魚一條，豆腐一塊，鹽料酒，清水。製作流程1、鯽魚去內臟，去......

雞湯豆腐串是東北的特色小吃，不但營養價值極高，而且口感也是特別美味的，因此備受年輕人的喜愛。其實雞湯豆腐串的做法是比較簡單的，如果愛吃的話建議自己在家做來吃，畢竟外面賣的並不知道是否衛生。一、用料主料：雞1只，幹豆......

豆腐渣白帶是指女性陰道分泌物過多，質地緻密，像豆腐渣一樣，可能伴隨有異味或不適感。其主要症狀爲陰道瘙癢、灼熱感、疼痛、性交疼痛等。豆腐渣白帶的原因可能有多種，以下是一些常見的引起因素：1.細菌性陰道炎：細菌性陰道炎......

很多人沒有食慾，沒有胃口的時候，都喜歡吃鹹一點的下飯菜，所以很多人都把鹹菜作爲首選。可是這些鹹菜的營養價值比較低，還會有致癌物質，所以比起這些，豆腐乳的營養價值比較高，現在我們就去了解一下豆腐乳的價值。比起鹹菜來，腐......

青菜豆腐是一道色香味俱全的漢族名餚，江南地區尤爲流行。此菜湯白綠相間，色澤鮮豔，豆腐軟嫩，湯味鮮美，清爽宜人，非常適合夏季食用。青菜豆腐湯的做法也比較簡單。雞毛菜少許，嫩豆腐一盒。將豆腐取出，切小丁。入鍋，倒入高湯。點......

經常吃豆腐的好處1、補鈣吃豆腐具有良好的補鈣效果，在製作豆腐的時候會往裏面加入滷水，這種滷水可以提升豆腐的鈣含量，讓豆腐成爲補鈣食品。因此，在平時常吃豆腐，是一個補鈣的好方法。不過在補鈣的同時，還要注意補充維生素D......

榨菜豆腐湯是一道家常湯品，做法簡單便捷，主要原料就是榨菜和豆腐，也可以根據個人的喜好加入其它的配菜和蝦仁或者海帶等，營養豐富湯鮮味美，是老少皆宜的湯品，也可以加入一些新鮮的蔬菜和青菜搭配，榨菜也可以根據個人喜愛來選......

我們每天都需要吃健康的食物，這樣才能保證我們的身體健康，但是很多人不知道健康的食物是什麼，其次也不知道它們的做法是什麼，如果你對這方面不瞭解的話，那麼就有必要去學習一下各種菜的做法，豆腐蛤蜊湯對於我們來說並不陌生......

豆腐腦是一種我們早上常常會吃到的早點，也是一種特別好吃而且還有營養的食物，好多朋友在吃的時候只是會想到豆腐腦含有大量的蛋白質量，也對身體好，同時也感覺到豆腐腦味道鮮美，可是從來不會想到豆腐腦也會有對身體不好的一......

很多人在平時的時候都有喝過豆腐蛋花湯，這道菜的營養價值高，比較簡易的製作方法很受上班族的喜歡，製作的時間也幾乎不超過幾分鐘左右，一般適合早上和晚上使用，豆腐蛋花湯的做法，上面還需要準備一些胡蘿蔔丁和豌豆，這樣才能增......

豆腐是大家都很喜歡吃的東西，每次吃豆腐的時候我都很好奇，明明就是豆子爲什麼會變成這樣呢？這其中應該會有什麼東西吧？不然怎麼會定型呢？於是帶着好奇心去網上尋找資料，才知道原來做豆腐是需要石膏的呀！那麼做豆腐的石膏是什......

吃些豆腐是沒有壞處的，對於大部分人而言。那豆腐有哪些營養價值和功效呢？日常食用豆腐應該跟什麼搭配纔好呢？豆腐要怎麼做才營養呢？跟着小編一起學習下，吃出健康豆腐！豆腐的營養價值1、豆腐營養豐富，含有着鐵、鈣、磷和鎂等......

豆腐是以黃豆、青豆、黑豆爲原料，經浸泡、磨漿、過濾、煮漿、加細、凝固和成型等工序加工而成最廣、最大衆化的烹飪原料之一。豆腐及豆腐製品的蛋白質含量比大豆高，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸......

豆腐是中國傳統的健康食品。最近，對豆腐的健康功效又有了新發現。據臺灣《康健》雜誌報道，一項新研究指出，豆腐和豆漿能增強記憶力。國外一項研究將學生分成兩組，其中一組連續吃10周豆漿、豆腐等黃豆製成的食物，結果和另一......

豆腐作爲傳統的大豆製品，在亞洲地區被廣泛食用。它不僅是一種美味的食材，還具有豐富的營養價值。本文將介紹豆腐的營養功效，並提供一些食用豆腐時需要注意的事項，幫助大家更好地瞭解豆腐的益處和食用方式。一、豆腐的營養......

小編從小就很喜歡吃抹茶豆腐，不少人都說抹茶豆腐有一股清香，這是爲什麼呢？其實抹茶豆腐是由抹茶粉、黃豆、瓊脂再加上一些輔料通過一系列工藝製成的，它的營養價值很高，含有人體必須的多種氨基酸和礦物質等，是一道非常合適人......

牛肉豆腐湯其實是一道比較美味的食物，還可以幫助我們開胃消食，補充營養，但是對它的做法你有掌握認識過嗎，大家可以看看下面所介紹的牛肉豆腐湯的不同美味做法。方法一、牛肉豆腐湯是一道由牛肉、豆腐、西紅柿、檸檬等做成......