大白菜又名黃芽菜、黃矮菜、花膠菜、白菜等，因其質地柔嫩，滋味鮮美適口，頗得歷代名人及普通百姓的喜愛。白菜，古稱爲菘，是一種原生我國的古老特產，全國各地都有種植，尤以北方爲多。由於它物美價廉，便於貯藏，吃法多樣，富含營養，所......

大白菜營養豐富，除了含有維生素C、鈣、磷、鐵以外，還含有一定量的蛋白質、脂肪、糖和維生素B2。經常食用大白菜，對預防老年性動脈硬化和心血管疾病大有好處。大白菜中的維生素C對胃及十二指腸潰瘍也有一定的治療作用。但......

因此對於想減肥的人來說，大白菜就是最好的一種綠葉蔬菜的方法了。因此推薦想減肥的女性朋友日常可多吃大白菜，當然了大白菜最好是涼拌着吃，這樣才能避免炒菜的時候，加入過多的油。其實生活中還有很多食物都是具有減肥的作......

近日有網友爆料稱，雲南巧家包穀堖鄉中心校領導，以低廉價格採購疑似變質蔬菜，高價賣給學校食堂做營養餐，從中賺取差價。爆料帖子中，附有大量變質蔬菜、《巧家縣學校食堂食品採購與進貨驗收臺賬》的複印件以及疑似手機短信截......

清代《本草綱目拾遺》記載說：白菜汁，甘溫無毒，利腸胃，除胸煩，解酒渴，利大小便，和中止嗽，並說冬汁尤佳。如配蔥白、生薑、蘿蔔等煎湯飲，可治感冒。防癌抗癌白菜含有一種叫做吲哚-3-甲醛的化合物，它能促進人體產生一種重要的酶，這......

冬季去火，大白菜是首選，既便宜又應季。這段時間的大白菜都水靈靈的，咬一口菜幫子，水分很足、涼爽清甜，而且用白菜底部很硬的幫子煮水喝，對緩解咳嗽有幫助。俗話說百菜不如白菜，冬天北方盛產大白菜，不但營養豐富，且烹飪方法多樣......

中廣網北京10月31日消息(記者侯豔)據中國之聲《新聞縱橫》報道，10度左右的氣溫，已經將北京帶入了初冬時節。而昨天(30日)新疆的第一場雪，更是拉開了北方入冬的序幕。對於每年都要存儲一些蔬菜過冬的人們來說，這兩天3毛錢......

白菜原產於我國北方，是十字花科蕓薹屬葉用蔬菜，通常指大白菜；也包括小白菜以及由甘藍的栽培變種結球甘藍，即圓白菜或洋白菜。引種南方，南北各地均有栽培。大白菜的營養價值-大白菜的做法大白菜的營養價值白菜原產於我國北......

大白菜最養生的做法有哪些？專家說首先大白菜營養豐富，更養生。專家介紹說，白菜性甘平，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效。經常吃白菜可防止維生素C缺乏症（壞血病）。《本草綱目拾遺》中說白菜甘渴無毒，利腸胃，利大小便。......

提起大白菜，大家還記得魯迅筆下的大白茶嗎？北方的大白菜運到南方就用紅頭繩繫着賣。大白菜是北方地區冬季的主要菜，大白菜可以炒着吃、燉着吃、涼拌着吃，包餃子吃，包包子吃。東北人有把大白菜做成酸菜的習慣，酸菜更好吃白菜......

孕早期食譜推薦大白菜煲魚丸原料：大白菜300克，魚丸250克，魚膏400克，鹽、姜、高湯、味精、蔥各適量。做法：1、將大白菜洗淨切大塊，魚膏切片;姜去皮切片;蔥擇洗乾淨切花。2、將大白菜均勻地擺在砂鍋底部，再擺上魚膏片、魚片。3......

今年秋季開始，白菜、生薑等農產品市場接連出現暴跌行情，終端零售、流通環節的各方利潤急劇減少，而在產地收購價格甚至出現了讓農民倒貼錢的歷史低位。雖然12月一些農產品的價格開始進入季節性的上漲通道，但此前價格暴跌的......

大白菜面膜的製作方法：把整片的新鮮大白菜葉取下來洗淨,在乾淨的菜板上攤平,用擀麪杖或啤酒瓶輕輕碾壓10分鐘左右,直到葉片呈網糊狀。將網糊狀的菜葉貼在臉上,每10分鐘更換1張菜葉,連換三張,每天做一次。中國中醫科學......

大白菜古時又叫菘，有菜中之王的美名，據說這是齊白石老先生提出來的。齊老有一幅寫意的大白菜圖，並題句說：牡丹爲花中之王，荔枝爲百果之先，獨不論白菜爲蔬之王，何也於是菜中之王的美名不脛而走，流傳開來，在我國北方的冬季，大白菜......

白菜古時又叫菘，有菜中之王的稱號，其含有豐富的粗纖維、維生素等營養元素，水分的含量也非常大，有很好的補水滋潤、護膚養顏的功效。在挑選白菜的時候，可以從以下幾個方面入手：大白菜大白菜的選購技巧：看外表：優質的大白菜要求......

大白菜的詳細介紹大白菜是十字花科二年生草本植物白菜的葉球。在我國北方的冬季，大白菜更是餐桌上必不可少的，故有冬日白菜美如筍之說。大白菜具有較高的營養價值，有百菜不如白菜的說法。青口菜多爲晚熟品種，其特點是：葉爲......

白菜，是大家再熟悉不過的蔬菜，中醫認爲白菜利腸胃，除胸煩，解酒渴，利大小便，能消脂減肥。白菜的營養價值很高，它的最大特點是含有豐富的纖維素，可促進腸壁蠕動，幫助消化，防止便祕。每天選擇兩餐吃白菜，不管是水煮的還是清炒的都可......

醃大白菜：把買回來的大白菜老葉處理掉之後，洗乾淨，等於水份都蒸發之後，加上點鹽幹揉，直到大白菜生水之後，再將白菜放入大桶中，加一層菜加一層鹽，再加菜再加鹽，直到裝滿之後在上面壓上重物就可。幾天之後大白菜就會出汁，這樣有早......

大白菜一路雪崩般的價格，讓山東棗莊大白菜基地負責人段玉琦心急如焚。當地幾十萬畝冬儲大白菜已經到了收穫的季節，卻不但少有人問津，價格還連連跳水。去掉皮的淨菜目前僅僅才1毛錢1斤，這比去年此時出售的5毛錢/斤，價格下降......

白菜是日常生活中非常常見的食物,同樣也是不可多的的減肥食品,也許你還不知道吧,白菜竟然也能減肥,下面白菜減肥食譜介紹給大家。MM們是不是都想找又有效，又便宜的減肥方法呢?小編今天就來告訴你找到了——......