冬天是吃涮羊肉的季節，想要羊肉鮮嫩好吃，選材很關鍵。一般來說，用來涮的羊肉應該選擇上腦、大三叉、小三叉、黃瓜條等部位。下面，我們來看看涮羊肉的選材和涮羊肉的做法吧。羊肉的營養價值涮羊肉是一種具有北京特色的飲食......

一、羊肉白菜粉條煲主料：帶骨羊肉700克、粉條150克、白菜適量。配料：胡蘿蔔半個（或白蘿蔔）、紅棗5顆、八角2顆、草果2個、生薑、乾紅椒、桂皮、香葉、蔥、香菜、桔子皮（可用陳皮代替）、料酒、郫縣豆瓣醬、胡椒粉各少許。做......

冬季雖然寒冷乾燥，確實滋補的好時節。閒來無事，不妨燉一鍋羊肉湯，一家人一起補補身子。羊肉湯是非常普遍的一道菜品，湯汁發白，肥而不膩，是滋補養顏的上品。好了，話不多說，我們來看看羊肉湯怎麼做。羊肉湯怎麼做所需材料：羊骨（也......

冬季飲食養生冬瓜燉羊肉做法詳解原料：冬瓜250克、羊肉200克、香菜25克、香油1小勺、精鹽1/2小勺、胡椒粉、味精各1/3小勺、蔥、姜塊少許。製作過程：1、羊肉切成小塊，下沸水中焯燙透，撈出洗淨：冬瓜去皮、瓤洗淨，切成象眼塊，下......

涮羊肉的湯能喝嗎一些人認爲涮羊肉火鍋裏集中了羊肉、海鮮、蔬菜等食品的精華，味道鮮美而且營養豐富。其實恰恰相反。同一鍋湯經過高溫反覆煮沸，有的營養物質不僅已經被破壞了，而且還能形成一些對身體有害的物質。經過多......

《本草綱目》中：羊肉能暖中補虛，補中益氣，開胃健身，益腎氣，養膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷。中醫認爲，羊肉味甘、性溫，具有暖中祛寒、溫補氣血、補腎壯陽等功效，是冬季滋補的佳品之一。燜、燉、蒸這樣的吃法可最大限度地保證營養......

材料：涮羊肉片500克大蔥1根姜3片洋蔥1個蒜頭1瓣蠔油15ml生抽10ml料酒10ml澱粉10克蔥爆羊肉的做法：1、將蒜頭、蔥白切片，洋蔥切絲2、羊肉片解凍後，放入料酒、蠔油、生抽、澱粉拌勻，醃製20分鐘3、熱鍋入油，先將羊肉片放入炒至......

羊肉還是很好吃的，特別是在冬季寒冷的日子裏，很適合來進補養生！那麼羊肉的哪幾種做法適合養生呢？下面跟着小編一起來學下這三款做法，希望對大家冬季養生是有幫助的！白蘿蔔燉羊肉燉羊肉做法材料：羊肉250g，白蘿蔔150g，枸杞1茶匙5......

相信我們都知道冬季進補賽過老虎，這句話說明了，冬季的進補尤爲重要。老人小孩，女性朋友最需要進補，那麼你知道冬季進補有哪些原則嗎？有啥注意事項呢？一起去了解一下吧。冬季進補九大注意事項1.吃火鍋三不宜第一，吃涮羊肉，不宜......

冬季喝羊肉湯是很多地方的飲食習慣，那麼你知道冬至喝羊肉湯的好處嗎？羊肉湯怎麼做好吃呢？今天小編爲您介紹羊肉湯的幾種做法，在冬至別忘了喝碗羊肉湯哦！喝羊肉湯一說起冬令進補，羊肉肯定是主角。南方北方都有過冬吃羊肉、喝......

吃涮羊肉的時候喝湯好嗎專家指出：吃涮羊肉切勿喝湯很多人在吃完涮羊肉後還要習慣性地喝些湯，不少飯店還特意爲喝湯者配備了蔥花、香菜、醬油、醋等調味品。但有專家指出：涮羊肉湯不能喝。一些人認爲涮羊肉火鍋裏集中了羊......

紅燒羊肉的做法一材料：羊肉900克，黃酒500克，青大蒜適量，姜適量，蒜適量。做法：1.冰箱的羊肉解凍好，放開水焯一下，撈出。2.把羊肉放入鍋內。3.放下姜，蒜，辣椒，八角，桂皮，紅棗。4.倒入500克加飯酒。5.大火煮開。6.放下2調羹冰糖。7.加......

轉眼間大寒節氣就要到了，那麼你進補了嗎？我們常常聽得到冬季不進補，明年像病虎。其實不少的家庭都是有進補的習慣。飲食的進補是最爲常見的，而羊肉可以說是每天進補的食材中必備的。確實，冬季吃羊肉好處非常的多，不但可以補......

燉、燜、蒸：原湯原汁這能最大限度地保證營養成分不丟失，滋補效果最佳。燉時，營養成分部分溶入湯裏;燜、蒸時，營養成分基本還在肉裏，適合嗜肉族。燉湯時先用一些羊腿骨、脊樑骨大火燉半小時成奶白色湯，撈出湯骨，再將洗過的羊......

羊肉可以起到很好的滋補效果，特別是對男性朋友而言，能夠幫助壯陽補腎，用羊肉和冬瓜熬製的羊肉冬瓜湯，是比較營養美味的，那麼現在我們來認識一下冬瓜羊肉湯的做法。做法一原料羊肉(150克)、冬瓜(200克)、清水(400克)調料香......

清燉羊肉湯的做法_羊肉湯的做法清燉羊肉做法做法一：羊腿一根，斬件，最好叫賣肉的斬的大塊一點。土豆兩個，青蘿蔔一條，胡蘿蔔兩條，蔥白一截，醬一塊，花椒適量。最好有整粒白胡椒一起燉，如果沒有，就等出鍋後加胡椒粉。羊腿過開水撈......

冬吃羊肉確實是養生很好的選擇，但也要學會正確的吃法才行！那麼在冬季羊肉應該怎麼吃呢？經常吃羊肉能夠帶來哪些好處呢？今日小編推薦三種做法，希望對大家冬季養生是有幫助的！冬吃羊肉的做法一，栗子燜羊肉材料：栗子200克，羊肉500......

在冬天是調養身體最好的季節，其中這道冬瓜羊肉湯就是一道對身體調養很不錯的美食，做法很簡單對身體補充營養有很棒的功效。其中羊肉中含有蛋白質、脂肪、維生素、煙酸等等很多營養成分。而且冬瓜羊肉湯的做法有很多，我來......

冬季，涮羊肉火鍋是人們喜愛的一種飲食方式，一家人或者一羣朋友圍着熱騰騰的火鍋，一邊品嚐着美食，一邊還可以取暖，吃完火鍋以後再冷的天氣，渾身也都暖和了，所以，火鍋在冬天是非常盛行的，而且，不論是嚴寒的東北還是不會下雪也不會......

俗話說要想長壽，常吃羊肉。羊肉是大家主要食用的肉類之一，也是冬季進補佳品。立冬後，冷空氣頻頻。北方人飲食中的最愛就是涮火鍋，所涮的食材選擇，首選就是羊肉火鍋。冬食羊肉，是非常適宜愜意的，因爲羊肉既能給人體增添營養和......