牛蛙的別名：喧蛙、食用蛙牛蛙的功效與作用：有滋補解毒的功效，消化功能差或胃酸過多的人以及體質弱的人可以用來滋補身體。牛蛙可以促進人體氣血旺盛，精力充沛，滋陰壯陽，有養心安神補氣之功效，有利於病人的康復。牛蛙的營養價......

牛蛙蛙科動物，獨居的水棲蛙，因其叫聲大且宏亮酷似牛叫而得名，故名牛蛙，爲北美最大的蛙類。原產於美國東部數州，後被引進西部各州和其他國家。1959年我國引進牛蛙馴養，1986年在我國中部和南部大量飼養。主要品種有：沼澤綠牛蛙......

牛蛙的營養價值非常豐富，味道鮮美。每100克蛙肉中含蛋白質19.9克，脂肪0.3克，是一種高蛋白質、低脂肪、低膽固醇營養食品，備受人們的喜愛。牛蛙還有滋補解毒的功效，消化功能差或胃酸過多的人以及體質弱的人可以用來滋補身體......

牛蛙的熱量以及減肥功效別名：喧蛙、食用蛙熱量：81大卡（100克可食部分）分類：肉類及製品評價：牛蛙屬脊椎動物門，兩棲綱，蛙科中的大型種類，體重可超過一公斤，有滋補解毒和治療某些疾病的功效，減肥期間可適量食用。營養信息營養素含......

牛蒡的營養價值，牛蒡的功效與作用：營養價值：牛蒡的肉質根含有豐富的營養價值，每100克鮮菜中含水分約87克，蛋白質4.1-4.7克,碳水化合物3.0-3.5克,脂肪0.1克，纖維素1.3-1.5克。胡蘿蔔素高達390毫克，比胡蘿蔔高２８０倍。維生素Cl.9毫......

牛尾含有蛋白質、脂肪、維生素等成分。牛尾湯用法用量牛尾應該有奶白色的脂肪和深紅色的肉，肉和骨頭的比例相同。牛尾巴美味又滋養，價錢相對來說也比較不貴，通常去皮切塊出售，以便用在湯或煨菜裏。尾巴富含膠質、風味十足......

牛皮菜的營養價值,牛皮菜的作用與功效:營養價值牛皮菜是我國北方夏淡季節的常見食用葉菜，鮮嫩多汁，適口性好。菜葉片富含還原糖、粗蛋白、纖維素、以及維C、鉀、鈣、鐵等微量元素。具有清熱解毒，行瘀止血的功效。作用與......

牛蛙具有滋補解毒的功效，牛蛙的內臟及其下腳料含有豐富的蛋白質，經水解，生成複合胺基酸。其中，精胺酸、離氨酸含量較高，是良好的食品添加劑和滋補品。可以作爲消化功能差或胃酸過多以及弱體質人羣的滋補佳品。牛蛙的做法-......

牛油果（Avocado）主要產地：美國、智利、新西蘭顏色：綠色；果肉：淺綠色、肉質軟滑；形狀：鵝蛋形、啤梨；手感：外皮堅韌及粗糙。存放條件：常溫下2-3天，有自熟的作用。陳列要求：淺盤陳列1-2層。劣品形態：機械傷、極度柔軟（過熱）牛油果在臺灣......

俗話說：人不可貌相。牛尾也一樣：看來不起眼，做菜絕對一流。牛尾一頭比拳頭還粗，另一頭象食指一般細，邊上的肉也由厚到簿。牛尾含有蛋白質、脂肪、維生素等成分。用法用量牛尾應該有奶白色的脂肪和深紅色的肉，肉和骨頭的比例......

蹄筋向來爲筵席上品，食用歷史悠久，它口感淡嫩不膩，質地猶如海蔘，故有俗語說：牛蹄筋，味道賽過參。≮功效≯蹄筋中含在豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇。能增強細胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚......

營養價值牛腰子含豐富蛋白質、維生素A、B族維生素、煙酸、鐵、硒等營養元素；有補腎氣，益精之功效。食療功效味鹹，性溫，入腎經；有補腎氣，益精之功效；治腎陽虛衰、髓海不足、頭暈頭昏、眼花耳鳴、腰膝痠軟、陽萎早泄、遺精滑精......

牛奶的營養價值，牛奶的功效與作用：營養價值1.牛奶中富含維生素A，可以防止皮膚乾燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；2.牛奶中含有大量的B2，可以促進皮膚的新陳代謝；3.牛奶中的乳清對黑色素有消除作用，可防治多種色素沉着引起的斑痕；4.......

牛肉小檔案性味性溫，味甘。營養成分：蛋白質，鐵，鈣，鋅，鎂，維生素A，B羣等。功效：牛肉蛋白質含量高，是身體發育及修補組織所需的營養素，對久病體虛，營養不良的人有良好的幫助。牛肉具有補中益氣，健脾養胃，強健筋骨的功效，能補虛損，除溼氣......

近年來牛蛙成爲大衆餐桌上的寵兒，牛蛙不僅肉質鮮美且營養價值豐富多樣。那小夥伴們知道牛蛙的做法有哪些嗎？話不多說快和小編一起看看吧！牛蛙的營養價值與功效1、牛蛙不僅味道鮮美而且營養價值非常豐富。每100克牛蛙肉中......

肥牛的營養價值剖析肥牛是一種高密度食品，美味而且營養豐富，不但提供豐富的蛋白質、鐵、鋅、鈣還是每天需要的維生素B羣，包括葉酸、維生素B和核黃素等的最佳來源。吃肥牛可以配合海鮮和青菜，海鮮中含有豐富的蛋白質、鐵、......

牛肝菌類是牛肝菌科和鬆塔牛肝菌科等真菌的統稱，其中除少數品種有毒或味苦而不能食用外，大部分品種均可食用。主要有白、黃、黑牛肝菌。白牛肝菌味道鮮美，營養豐富。該菌菌體較大，肉肥厚，柄粗壯，食味香甜可口，營養豐富，是一種......

純牛奶的營養價值牛奶營養豐富、容易消化吸收、物美價廉、食用方便，是最接近完美的食品，人稱白色血液，是最理想的天然食品。奶中的蛋白質主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多種氨基酸中有人體必須的8種氨......

牛腦知識介紹：牛科動物黃牛或水牛的腦。牛腦食療作用：牛腦味甘，性溫、微毒，入肝、脾、胃經，具有養血息風，生津止渴，消食化積之功效，治眩暈，消渴，痞氣。牛腦做法指導：小牛腦爲淡粉紅色且質地細嫩，烹調法通常是煎炒、切塊油炸或磨成......

牛蹄筋的營養價值：1.蹄筋中含在豐富的膠原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇，能增強細胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老；2.具有強筋壯骨之功效，對腰膝痠軟、身體瘦弱者有很好的食療作用，有助於青少年生......