常吃八分飽，延年又益壽一點不錯。這飽的尺度到底如何拿捏呢？對此，專家表示，做到只吃八分飽，最好的辦法就是細嚼慢嚥。如何做到只吃八分飽第一，把握好吃飯的時間，最好在感到有點兒餓時開始吃飯，而且每餐在固定時間吃，這樣可避免......

研究者發現，每週吃7個以上雞蛋的男性的死亡率上升了23%。在這期間，患糖尿病的男性如果吃雞蛋的話，死亡的可能性將增加1倍。美國的一項研究發現，中年男子最好別吃太多蛋；如果一星期吃7個或以上的雞蛋，他們的壽命就會縮短。該......

都說飯後最好什麼也不要吃了，尤其是水果那麼這樣的說法正確嗎？其實該說法也不完全對，在飯後只要吃對水果，不但爲身體補益，而且還可以起到排出體內垃圾的作用呢，而梨就是如此。爲何飯後適合吃梨飯後吃梨比較好這是很多人感到......

要健康，就要多吃水果和蔬菜，這是我們早已耳熟能詳的觀念。但是，一天中到底應該吃多少呢?香港衛生署中央健康教育組最近在其專門網站上指出，每人每天應進食最少兩份水果及三份蔬菜，並對其進行了詳細解釋。在計算水果的量時，......

問：我每星期有五天騎腳踏車運動，每天約騎半小時，且總是在餐後兩小時纔開始我的運動，需要這樣嗎?或是我可以早點開始運動，譬如飯後一小時?答：餐後隔一段時間再從事運動是有理由的，因爲在進食及消化作用進行的初始階段，人體會將......

雞蛋是一種營養豐富的食品，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克、脂肪6克、產生熱能82千卡。雞蛋種還含有脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，含有人體必需的多種氨基酸，與人體蛋白質組成相近。雞蛋......

隨着生活水平的日益提高，我們在餐桌上經常會聽到這樣的話：少吃飯，多吃菜，飯沒有營養，營養都在菜裏。從表面上來看這似乎很有道理，然而，從科學的營養角度來看，如果長期這樣下去，對身體的健康是極其不利的。米飯、麪食是中國人的......

生蠔又稱爲牡蠣是一種常見的海鮮，具有很高的營養價值，受到廣大羣衆的喜愛，夏季更是餐桌上一道必點菜。有研究表示生蠔雖然營養好吃，但不宜多吃，那一天吃多少生蠔才合適呢？1、生蠔吃多了會怎麼樣生蠔中因其含有兩種破壞力極......

南瓜多吃少吃都並非好事。當小朋友吃了太多的南瓜，攝取過量的β-胡蘿蔔素時，β-胡蘿蔔素會沉積在表皮的角質層當中，因此像是鼻子、人中、前額、手掌、腳掌、眼睛周圍、指甲旁、關節周圍，或身體表皮皺摺最多的地方......

雞蛋雖好，但在吃的數量上還應講究科學。據近期調查表明：在一些城市職工中，有些從事腦力勞動或輕體力勞動的青年人，爲增加營養，一天要吃5～6個雞蛋;有的中、小學生每天早餐吃3個雞蛋，午、晚餐也吃1～2個。在一些農村裏，產婦每天要......

少吃飯，多補充蛋白質不可取長期以來，不少人在膳食結構上存在一種誤區：飯多吃要發胖，蛋白質多吃有利健康。從總體上說，城裏人膳食中的優質蛋白已經夠量了，但不少人還是熱衷補充大豆蛋白等營養品。殊不知，攝入過多的蛋白質反而......

吃肉的危害1、吃肉太多，傷心傷腦科學研究發現，早期的人類只吃蔬果而不吃肉類。直到後冰河時期，人類所需的水果、堅果與蔬菜不敷所需，爲了活命，纔開始吃死亡動物身上的肉作爲補充。但過了冰河時期後，素食品充足了，吃肉的習慣......

在計算水果的量時，不僅指的是新鮮水果，水果罐頭、烏梅和幹棗等沒有添加糖或鹽的果乾，以及沒有添加糖的鮮果汁均可包括在內;但添加了大量糖分的水果(如甜品)及脂肪含量高的水果(如椰子、榴蓮和牛油果等)除外。具體說就是，......

營養滋補佳品：枸杞枸杞子是常用的營養滋補佳品，同時作爲藥食兩用的進補佳品，有多種食用方法。在民間常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他藥物配伍。枸杞是什麼呢?枸杞，是茄科枸杞屬的多分枝灌木植物，國內外均有分佈。枸杞全身......

鹽是生活中常用的調味料，我們成人每天都要攝入一定的鹽。很多父母會問，寶寶每天喝牛奶和母乳就行了嗎？他們不用吃鹽嗎？即使寶寶到了吃輔食的階段，輔食要不要加鹽呢？都成爲父母們的一些疑惑。鹽是人體每天必須攝入的一種元素......

1.食鹽過多會不會影響身體健康？食鹽過多可能會引起高血壓和胃癌，也可能加重骨質疏鬆症和哮喘。因此適當地減少鹽的食用量，有助於降低血壓，減少患心臟疾病的風險。2.我們一天需要攝入多少鹽？儘管我們需要鹽，但目前大多數人吃......

有的人總把吃肥肉與罹患高血壓、冠心病、肥胖症等聯繫在一起。而瘦肉的待遇就不同，瘦肉含脂肪和膽固醇少，可以毫無顧忌地大快朵頤。其實，這些都是錯誤的理解。肥肉瘦肉混着吃中國成年人平均每天推薦攝入脂肪70克，其中有食......

首先，雞蛋中含有大量膽固醇，吃雞蛋過多，會使膽固醇的攝入量大大增加，造成血膽固醇含量過高，引起動脈粥樣硬化和心、腦血管疾病的發生。以產婦爲例，一個雞蛋約含膽固醇250毫克，10個雞蛋約含2500毫克膽固醇。這個量，是正常攝入......

米飯是我們日常生活中的主食之一，很多人都喜歡吃米飯，那麼爲了我們的健康我們每天吃多少米飯纔是最健康科學的呢，下面我們一起來看一下：專家告訴你：每天米飯的最佳食用量每到吃飯時只要1兩的飯，最後還剩下半兩，而菜卻吃很多，......

少吃主食多吃菜可以減肥嗎？很多人減肥期間都擔心主食會長胖，於是都不吃主食，那麼這種減肥方法健康嗎？似乎在減肥人的內心，富含碳水化合物的主食如米飯、麪條、饅頭等都是禁忌，完全排除在食譜外的食物，減肥時會刻意減少主食的......