便祕是一種常見的消化系統疾病，是指糞便硬結、排便困難或不盡感以及排便次數減少等。便祕具有很高的發病率，尤其是老年人，由於身體各器官功能的減退，便祕患者非常普遍。便祕具有很多危害，尤其是對於老年人來說，便祕不容忽視......

老年人的健康是我們現在都比較關注的，老人晚年的健康跟飲食是息息相關的，那麼老人飲食要注意哪些呢?老人每天都吃肉對健康好嗎?肉吃太多對老人有哪些影響呢?而現代人的日常飲食中，蛋白質的攝取量已經太多了。含動物性蛋......

在日常生活中，常常讓一些體虛、大病初癒的患者及產婦大量吃雞蛋，以增強體質。然而，效果往往並不明顯，甚至出現副作用，諸如腹部脹悶、頭目眩暈、四肢乏力，嚴重者還可導致昏迷。現代醫學把這些症狀稱之爲蛋白質中毒綜合症。體......

研究表明，吃肉多會讓人的情緒不好。氣溫超過35℃時，人因出汗過多致使血液黏稠度升高，煩躁不安，此時吃肉脾氣更壞。肉類中含有大量動物蛋白，會使腦中的色氨酸含量減少，而導致人有侵略、憂慮和好鬥的傾向。其次，肉中含鈣的比率......

女性多吃肉好嗎？經常聽說長期素食會導致不孕，相反，多吃肉好嗎？很多女性準備懷孕前期會進行保養，爲了生個健康可愛的小寶寶下了不少功夫，大量攝入肉類食物，認爲多吃點肉補充蛋白質對懷孕有好處，經專家研究，過量吃肉不好，特別對於......

臺灣台大醫院院長林芳郁表示，要少吃動物性食品，因爲動物性食品會增加患癌機率。飲食中富含動物性食品，會讓生育年齡延長9到10年，而生育年齡增長就會提高乳癌風險。每日攝取15%~16%的動物蛋白，就可能啓動癌症;降低動物蛋白......

每天吃肉超15%易致癌?臺灣台大醫院院長林芳郁表示，要少吃動物性食品，因爲動物性食品會增加患癌機率。飲食中富含動物性食品，會讓生育年齡延長9到10年，而生育年齡增長就會提高乳癌風險。每日攝取15%~16%的動物蛋白，就可能啓......

吃肉過多對人體非常有害美國每年至少有100萬新增心臟病患者，近60萬人因此丟掉性命。而這些心臟病患者，大多數是由於吃肉太多，吃蔬菜和運動太少。除此之外，吃肉多和高血脂、肥胖等代謝病也息息相關。連關節炎、膽結石、老......

現在越來越多的實驗證明，吃肉過多對人體非常有害：美國每年至少有100萬新增心臟病患者，近60萬人因此丟掉性命。美國的心臟病研究委員會研究報告指出，這些心臟病患者，大多數是由於吃肉太多，吃蔬菜和運動太少。除此之外，吃肉多......

孩子吃飯前喝太多水餐前孩子多爲空腹狀態，如果在這時過量飲水，會導致很多不良後果。◆餐前大量飲水會沖淡胃液，致使消化能力降低，在炎熱的夏季容易引起腹瀉、嘔吐等症。◆餐前大量飲水會降低胃酸的殺菌能力，使孩子易受病菌......

現代人容易得消化道疾病，例如胃癌。專家指出，消化系統的缺陷，如：胃癌、胃炎、胃潰瘍、腸癌等，主要是由於吃太多動物性食品和加工食品（所謂加工食品就是往除纖維、礦物質、維他命的食品，白糖、白米和白麪包等）。通常肉食動物需......

紅肉吃太多還會得肺癌?肉是餐桌上必不可少的美食，人們都知道大量食用紅肉和加工過的肉食，會增加患腸癌的風險。近日，美國科學家的一項研究首次揭示了紅肉與肺癌之間的關係。美國國家癌症研究所的阿曼達·克羅斯博......

讓寶寶吃太多水果好嗎水果具有較高的營養價值，如果父母選擇一些新鮮熟透的水果適量餵哺嬰兒，對嬰兒的成長髮育是有好處的。但是，過食水果也會有許多壞處，甚至因此而致病。如果短時間內喂大量水果，可造成小兒體內血糖水平大......

牛肉含有大量的蛋白質，假如吃太多蛋白質也不容易被完全吸收掉，另外牛肉的纖維很粗難以被消化，牛肉的性質是溫性的吃太多還會導致上火。當然不管是什麼東西吃多了對身體都有害處，大家搭配着吃東西避免一下子吃某種東西吃太......

吃雞蛋數量最多的婦女，因患上心臟病和中風而死亡的概率也要高一些，儘管從統計角度看，兩者之間的聯繫並不十分緊密。學者們認爲，這也可能和婦女很少死於這兩種疾病有關。近幾十年，很多人認爲雞蛋中脂肪和膽固醇含量較高，醫生......

紅肉（主要指豬牛羊肉）是千百年來人類用來獲取熱量和營養的主要食物，但是，隨着科技的發展，科學家們近年來頻頻對其提出質疑。前段時間，哈佛醫學院的研究人員指出，紅肉會導致糖尿病；如今，美國癌症協會的專家又經過長期研究證實，吃......

有人說，粗糧可以降血糖。這種說法是正確的嗎？粗糧不能降血糖營養專家指出，粗糧和細糧含有幾乎等量的熱量和糖分，吃到體內後，無論是粗糧還是細糧對血糖都有升高的作用，只是粗糧裏面含有更多的膳食纖維，膳食纖維的結構特性使得......

讓寶寶吃太多甜食好嗎給孩子吃適量的甜食，不僅給機體提供一定的熱能，還可給孩子帶來快樂。但是吃過多的甜食會對孩子的健康造成以下不良影響：甜食過多會影響其他食物的攝入。甜食極易飽肚，但並沒有很多營養，孩子吃甜食過多......

而現代人的日常飲食中，蛋白質的攝取量已經太多了。含動物性蛋白的食物主要是雞、鴨、魚、豬、牛、羊肉等肉類，熟肉的蛋白質含量更會高達60%左右。因此，如果一天吃100克左右的肉，所攝取的蛋白質就已經達到了60克左右。而正......

紅燜羊肉的做法基本相同，不過調料可以根據個人喜好適當更改，比如還可以用下列材料做紅燜羊肉：羊肉或羊排、白蘿蔔、土豆、蔥、姜、蒜、料酒、辣椒醬和生抽、大料、桂皮、香葉、紅棗、枸杞等。首先將羊肉、白蘿蔔、土豆切......