番茄是常見的蔬菜之一，常吃番茄有哪些好處呢？番茄或許能夠降低男性中風風險。近日國際知名雜誌《神經學》月刊刊登一項研究指出，番茄以及番茄製品可能有助於降低男性的中風風險。番茄紅素存在於多種蔬果中，例如番茄、紅椒......

蕃茄紅素可以有效阻止自由基對組織細胞的毒害，所謂自由基，又名遊離基，俗稱體內垃圾或體鏽。其中的氧自由基對心肌具有直接的細胞毒性作用。特別是對曾患過心肌梗死的人來說，威脅更大。同時，自由基對基因的損傷會導致基因突......

吃番茄可以美容嗎？吃番茄能美容。番茄不僅營養豐富，更是皮膚的天然保護傘。據最新研究表明，吃熟番茄或番茄醬可以防曬和抵抗皺紋。研究人員將受測人羣分成兩組，一組常食番茄醬，一組則根本不食用。結果多吃番茄醬的人羣的皮......

據美國每日科學網站2月20日報道，研究者發現，Ⅱ型糖尿病患者在連續飲用番茄汁3個星期後，會出現血液變稀薄的效果，也就是說番茄汁可以降低血小板的凝聚作用，從而減少血栓的形成。番茄汁有抗血小板凝聚作用？研究報告的撰寫者之......

番茄所含茄紅素，是最出名的抗氧化成分番茄在中國的歷史可追溯自明朝，屬於茄科的它們，由於來自西方，因此被叫作番茄，而其樣子又酷似柿子，因此也有人稱之爲西紅柿。番茄最出名的抗氧化成分就是茄紅素，它能保護細胞不受到傷害，也......

番茄能抗癌這個很多人都知道，但生吃番茄有毒這個相信大家就不是太清楚了，番茄紅素（Lycopene）是類胡蘿蔔素的一種，呈紅色，由於最早從番茄中分離製得，故稱番茄紅素。番茄紅素是抗氧化性最強的類胡蘿蔔素，類胡蘿蔔素的抗癌機制主......

番茄能減肥嗎?番茄不論紅黃都是最佳的減肥水果。這是因爲番茄含有豐富的果膠等食物纖維，讓人很容易有飽足感，纖維不但無法被腸消化，還會吸附多餘脂肪一起排出。番茄中的茄紅素可以降低熱量攝取，減少脂肪積累，並補充多種維......

WESTPORT，CT，10月17日（路透社醫學新聞）波士頓的研究人員報道，飲食中高水平的番茄紅素似乎能降低吸菸者和非吸菸者發生肺癌的危險。但是其它一些類胡蘿蔔素對非吸菸者的作用是相反的，即它們對吸菸者或曾吸菸者只有極少的或沒......

番茄可以預防乳腺癌。在一項新的研究中，羅格斯大學和俄亥俄州立大學的研究人員表明，絕經後的女性是乳腺癌高危人羣，飲食中富含番茄，會使其發病率降低。每年將近4萬美國人死於乳腺癌，這個發現讓人們找到一種從生活方式的改......

番茄紅素能降低吸菸者和非吸菸者發生肺癌的危險，但其它一些類胡蘿蔔素對非吸菸者的有相反的作用。(AmJClinNutr2000;72:901，990-997)WESTPORT，CT，10月17日(路透社醫學新聞)波士頓的研究人員報道，飲食中高水平的番茄紅素似......

番茄紅素能降低吸菸者和非吸菸者發生肺癌的危險，但其它一些類胡蘿蔔素對非吸菸者的有相反的作用。（AmJClinNutr2000;72:901，990-997）WESTPORT，CT，10月17日（路透社醫學新聞）波士頓的研究人員報道，飲食中高水平的番茄紅素似乎能......

牛肉和番茄可以一起吃，這兩種食物的營養價值主要成分都不相剋，所以一起吃沒什麼問題。很多人都會用西紅柿燉煮牛肉別有一番風味。吃牛肉要注意什麼吃牛肉時候注意一次吃牛肉不要吃太多，牛肉吃太多有什麼壞處，牛肉吃太多可......

紅黃相間的番茄炒蛋能防癌，雞蛋是自然界的一個奇蹟，一個受過精的雞蛋，在溫度合適的條件下，不需要從外界補充任何養料，就能孵出一隻小雞，這就足以說明雞蛋的營養是非常完美的。雞蛋被認爲是營養豐富的食品，含有蛋白質、脂肪、......

據報道，最近有人說西紅柿不能隨便吃，在網絡上也流傳着這樣一種說法：番茄中含有尼古丁。實際情況真是這樣嗎？記者通過查資料得知，西紅柿中確實有種叫番茄鹼的成分，這個番茄鹼究竟是不是網絡上瘋傳的尼古丁呢？記者採訪了東北農......

英國《每日郵報》最近公佈的一項新研究結果顯示，平時吃素食可使患癌風險降低近50％。該研究科學家對20~89歲的6.1萬名志願者的飲食進行了研究，結果發現不吃肉的人癌症發病率降低了12％，這種差異在白血病和非霍奇金淋巴瘤等血......

番茄紅素能降低吸菸者和非吸菸者發生肺癌的危險，但其它一些類胡蘿蔔素對非吸菸者的有相反的作用。(AmJClinNutr2000;72:901,990-997)WESTPORT，CT，10月17日(路透社醫學新聞)波士頓的研究人員報道，飲食中高水平的番茄紅素似......

番茄是日常生活中我們常吃的一咱蔬果，吃番茄對身體有很多好處，那麼番茄能減肥嗎？番茄身上的多種營養成份對身體有保健的作用，還可以起到瘦身的作用。茄紅素可以清除自由基、抗衰老，果膠促進腸道蠕動，檸檬酸及蘋果酸助消化，維......

番茄是不少人餐桌上的美味。西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素，尤其是維生素P的含量蔬菜之冠。西紅柿的食用部位爲多汁的漿果。它的品種極多，按果的形狀可分爲圓形的、扁圓形的、長圓形的、尖圓形的;按果皮......

WESTPORT，CT，10月17日（路透社醫學新聞）波士頓的研究人員報道，飲食中高水平的番茄紅素似乎能降低吸菸者和非吸菸者發生肺癌的危險。但是其它一些類胡蘿蔔素對非吸菸者的作用是相反的，即它們對吸菸者或曾吸菸者只有極少的或沒......

孕婦能吃小番茄嗎孕婦可以吃小番茄媽？小番茄也稱聖女果，味清甜，無核，口感好，深受各位女性朋友青睞。可是孕婦能吃聖女果嗎？分析這個問題之前，我們來看下小番茄的營養價值。小番茄果實中含有分豐富的達蛋白質、維生素、礦物質......