豬蹄作爲一種獨特的食物，我們都知道它是一種比較油膩的食物，但是裏面含有的膽固醇和脂肪比較低，所以任何人都可以放心的食用，尤其是老年人，它可以促進老年人的身體健康，預防骨質疏鬆等疾病，不僅不會造成，脂肪的積累，還能夠預防......

蓮子烏龜湯原料：烏龜1只，蓮子40克，人蔘5克，精鹽、味精、料酒、生薑、蔥各適量。做法：①將烏龜去內臟，龜肉切小塊。②蓮子、人蔘洗淨，生薑和蔥切碎。③龜肉與蓮子、姜、蔥一起放入煲內，加水適量，以小火燉，燉至龜肉熟軟，加精鹽、味......

此前，曾有廚師告誡稱像西瓜這種水分較多的水果不適合做菜。可如今回看，原來廣東飲食譜中早已有西瓜菜或西瓜湯。當然，廚師的提點不無道理，估計他說的是西瓜肉;而廣東的西瓜菜用的多數是西瓜皮或者瓜清。所謂瓜清，就是皮與......

一直以來，味千拉麪留給消費者的都是有營養的形象，但最近有媒體質疑，號稱用豬骨熬製的味千拉麪湯底其實是用專門的湯粉、湯料調製出來的，每碗湯的成本不過幾毛錢。對此，味千中國總部相關負責人表示，味千拉麪的湯底是由濃縮液......

湯變鮮熬湯最好是用冷水。如果一開始就往鍋裏倒熱水，肉的表面突然受到高溫，肉的外層蛋白質就會馬上凝固，使得外層蛋白質不能充分地溶解到湯裏。只有一次加是冷水，並慢慢地加溫，蛋白質纔會充分溶解到湯裏，湯的味道才鮮美。另......

民間有種說法：營養都在湯裏，因此很多家長喜歡給寶寶熬魚湯肉湯補充營養，特別是剛添加輔食不久的小寶寶。於是許多家長都會認爲，孩子不吃肉沒關係，把湯喝掉就好了。一、魚湯、肉湯的營養更易吸收專家表示，魚肉的清湯中含有少......

產後喝湯有講究關於湯品究竟應在飯前喝還是飯後喝較爲適宜的說法層出不窮。產後新媽媽還是應在飯前喝湯較有益處，喝湯時將表面的浮油弄掉，這個最關鍵，千萬別小看這麼一點油，日積月累，脂肪就是這麼上身的，到時候請神容易送神......

減肥湯的原料及製作方法如下：準備6個不大不小的洋蔥，切成三角形：6個西紅柿或3罐西紅柿醬，1棵洋白菜，3個辣椒，幾棵芹菜。把蔬菜切塊加水，放入少許鹽，辣椒或其他調料。先用大火煮10分鐘，再用小火繼續煮，直到把蔬菜煮爛爲止。煮好......

紅燒蹄髈屬於家常菜譜，主要原料是蹄髈；工藝是燒，製作簡單。紅燒蹄髈的原料：蹄髈；紅燒蹄髈的配料：花椒、蔥和姜；紅燒蹄髈的調料：花生油、八角、料酒、醬油、鹽和冰糖。紅燒蹄髈的做法：1、蹄髈叫菜場師傅用刀刮淨外皮油垢然後切......

蹄髈這種食物，就是日常生活當中我們所說的豬蹄，豬蹄的做法是多種多樣的，豬蹄海帶湯就是其中一種做法，豬蹄湯中含有的豐富的膠原蛋白，它可以促進骨骼的發育，也可以預防老年骨質疏鬆，再加上海帶這種營養的食物，可預防甲狀腺腫大......

蹄髈作爲一種食物，很多人不知道它是什麼樣的食物，其實它就是我們常說的豬蹄。只是另外的一種叫法。豬蹄的做法是多種多樣的，作爲含有膠原蛋白比較豐富的一種食物，可以有效地補充我們身體內所需要的各種營養，那麼下面就爲大......

喝湯還是家湯香在外吃飯也會有各種湯，但這些湯滿足了你的嗅覺與味覺了嗎？野湯不如家湯香，在外面館子裏喝的湯總不如自己親手用心去煲的湯。就好比這道貝茸鮮菇湯。貝茸鮮菇湯是這幾年才興起的，上桌一看：清水裏泡着黃黃白白......

中國人很重視補。中醫學很早就產生過一種學說叫補益學說，具體有滋陰、補陽、補脾胃等之分。除了藥補，老百姓也重視食補，而燉雞湯、熬骨頭湯就是國人最推崇和津津樂道的補湯。這一點不奇怪，由於過去生產力低下，食物匱乏，貯存......

每天晚上就喝碗蘑菇荷葉湯，外加個水果即可。我是從書上看的，說一個月可以減掉20多斤，那就試試吧。蘑菇荷葉減肥湯原料：蘑菇2兩，荷葉1張（可以在藥店買到）做法：先把蘑菇和荷葉洗乾淨，然後把蘑菇放入鍋內，加上一大碗水，沸騰後，把荷葉......

電視劇《宮鎖心玉》收視率一路飄紅，老戲骨湯鎮業狠狠的火了一把。湯鎮業這個名字或許現在很多人不熟悉，但是他曾經是紅極一時的影視巨星，只是因爲某些原因過氣了。這次湯鎮業事業迎來第二春，有一個人因爲長相酷似湯鎮業受......

秋季是一年之中養生最好的時節，而這個時候喝湯進補是最好的養生方法。那麼，秋季吃什麼好？秋季是進補季節，適合煲湯喝。秋季養生煲什麼樣的湯纔好呢?下面就由小編爲大家整理介紹秋季養生湯煲湯食譜大全，希望這些秋季養生湯......

產後媽媽多喝一些湯湯水水的是可以幫助下奶的哦！那麼產後媽媽喝什麼湯會比較下奶呢？下面小編推薦你們三款比較有效的下奶湯做法，不妨就跟着小編一起來看看吧！下奶湯食譜之鯽魚豆腐湯所需要的材料有：鯽魚一條，豆腐一塊，蔥姜適......

米湯別名：粥油，濃米湯。性味：甘；平。入藥部位：爲煮米粥時，浮於鍋面上的濃稠液體。米湯的用法用量內服：30-50ml。米湯的功效主治功效：補腎健脾，利水通淋。主治：主脾虛贏瘦，腎虧不育，小便淋濁。米湯的配伍治精清不孕：煮米粥滾鍋中面......

北京中醫藥大學東方醫院主任醫師何明教授指出，從中醫來看，人的健康和氣候、外環境的變化有密切關係，秋天氣候乾燥，對人的新陳代謝會產生很大影響，如果不注意很容易患病。在北方多是秋陽暴曬的天氣，而剛經受過夏天酷暑折磨的......

蹄髈向來因其Q彈爽滑的口感和豐富的營養價值爲姑娘們所喜愛，蹄髈富含豐富的膠原蛋白，能夠使女性的皮膚重回少女的光澤與彈性這一點是衆所周知的。那麼除了傳統的煲湯的做法外，小編今天要傳授給大夥一些美味又健康的蹄髈......