一、米皮、麪皮：涼皮多是利用大米、小麥、豆類等製作的，其主要成分是水、蛋白質和澱粉。而米皮是它是把大米放入水中浸泡四個時辰，然後推（或打）成米漿，上籠蒸成薄薄的餅子，置於通風處降溫，抹上菜籽油切成細條。在吃的時候涼皮......

金針菇燉鰻魚功效：抗癌，滋補保健。配料：鰻鱺魚600克，金針菇200克，雞蛋3個，料酒、精鹽、麻油各適量。製作：金針菇洗淨，鰻鱺魚去內臟洗淨，放入沸水中焯一下，撈出洗淨切段；將雞蛋磕入蒸鉢，用筷子攪勻，加入金針菇，最上面放鰻魚，加入精鹽......

乳腺癌患者在住院治療後，可以根據自己的病情辨證論治，開一些藥食調補方和外用薰洗方，或許能收到意想不到的效果。如見有乳腫塊，不痛不癢，皮色不變，質地堅硬，並見胸脅脹痛、串痛、情緒激動、月經常提前時，可選用：鮮橘兩隻（約150......

癌症病人化療常常出現一系列消化道反應。噁心嘔吐，食慾下降不思飲食，是病人和周圍人面臨的一大難題。要想讓病人能吃進一些食物真是一件很困難的事情。只能儘量想辦法努力改善飲食增加病人食慾。1.食譜要經常改變花樣，改......

最近，德國營養保健協會的一項研究表明，在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的。可預防心臟病和癌症在這項持續一年的研究中，專家們對玉米、稻米、麪粉等多種主食，進行了營養價值和保健作用的各項指標對比。結果發......

癌症已成爲威脅人類生命的第一殺手，與會專家就如何科學預防、科學治療提出建議。遠離菸草是防癌重要一條專家提出，癌症預防分一級預防和二級預防：一級預防是健康生活確保不得癌症，二級預防是提高警惕，做到早發現早治療，降低......

由於現代人生活水平提高，飲食更加豐富多樣，崇尚高熱高脂飲食，並喜食燻烤煎炸食品。而高熱高脂飲食導致的肥胖將增加患乳腺癌、子宮內膜癌、食管癌、結腸癌等的風險。而燻烤煎炸食品富含亞硝胺類致癌物，可能誘發肝癌、食管......

癌症的預防勝過治療，今日來複診的肝癌患者鍾玉寬老人於癌症的早期接受了中西醫結合的四位一體療法，康復至今已13年，關鍵一點是把握了最好的治療時機，才得以康復，但話說回來，如果將本病控制在萌芽狀態，防止本病的發生不就更好......

1、魔芋粗絲配方：魔芋1.5個，胡蘿蔔1個，牛蒡100g，蒜苗100g。色拉油、調料（料酒120毫升，醬油100毫升，砂糖25g配製而成）各適量。製法：魔芋切成適當大小，胡蘿蔔切成與之同樣大小。牛蒡切細並加水煮5-6分鐘。蒜苗切成3-4cm之段，在鍋內......

生命的維持，必須依賴食物中的各種營養素。癌症患者最主要的問題是營養障礙，改善病人的營養是抗癌治療中最重要的措施。合理調配癌症患者的飲食，可提高機體抵抗力，對病人的治療和康復有利。癌症患者的飲食調配，應注意以下幾......

威靈仙醋蜜湯【用料】威靈仙12g，陳醋、蜂蜜各半碗。【用法】將以上三味同煎，煎至半碗時飲用。【功效】此湯有軟堅破結、吐痰消積之功，適用胃癌屬痰氣交阻者，噎食嘔逆，朝食暮吐，腹脹疼痛，胸膈痞悶，口渴咽燥，形體逐漸消瘦等，可以......

黃白龍藤湯方藥：黃柏10g，白英30g，龍葵30g，白頭翁20g，白朮10g，蒼朮10g，生薏苡仁30g，厚朴10g，雲苓10g，元胡10g，敗醬草30g，川楝子10g，川黃連3g（衝），藤梨根30g。功能：健脾利溼，清熱解毒，行瘀排膿。適應症：結腸癌、直腸癌。用法：每日1劑，分頭道、......

結腸的主要生理功能是吸收水分和貯存食物的殘渣，形成糞便，結腸粘膜的腺體能分泌濃稠的粘液，這種粘液呈鹼性，可中和糞便的發酵產物。當結腸患有癌腫時，生理功能受到了破壞，排便功能以及全身情況都受到了影響，如腹瀉、排便困難......

近幾年，隨着生活壓力增大、環境污染及飲食安全等一系列問題，我國的癌症患者逐年增加。人們已經談癌色變。其實，有資料表明：我們每個人身體裏都有癌細胞存在，從本質上講，癌細胞就是身體的一部分，它不會要了人的命。因爲如果人......

肺癌病人：宜食木耳、番茄、胡蘿蔔、香菇、花生、百合、海蜇、杏仁、蓮子、梨、荸薺、香蕉、牛奶、黃豆、動物肝臟等。忌食牛、羊肉、帶魚、辣椒、韭菜、大蒜等。（一）如出現嗆咳，痰少而粘，咳痰不爽，痰中帶血，心慌，氣短，煩躁不安......

【組成】大頭魚1條，人蔘2克【功效】防癌，延年益壽。【製法】取中等的大頭魚1條切成塊，敷上鹽後，開水速燙，隨即放在冷水中人蔘2克切成薄片，以文火煎1小時左右，取清汁放入鍋中，將魚放入，效武火煮開即可。放在碗中後，可以加柚子片......

1、大蒜枸杞飲配方：生大蒜1000g，枸杞莖葉150g，檸檬汁100g，38度酒精1800升，果糖3000g，檸檬香精50毫升，蘋果酸50g，清水6500毫升。製法：大蒜置蒸鍋中蒸15-20分鐘，除去惡臭。然後加入酒精，枸杞莖葉、檸檬葉。攪勻後在20-25攝氏度室溫......

1、參芪健脾湯配方：高麗蔘10g，黃芪10g，黨蔘18g，山藥18g，枸杞子15g，當歸10g，陳皮5g，桂圓肉14g。豬排骨300g或整隻雞1只，清水適量。製法：高麗蔘、黃芪等中藥洗淨後放入布袋中扎口，和排骨或雞一起加水燉煮。先大火後小火，煮2-3小時。......

結腸癌食療（1）菱粥：帶殼菱角20個，蜂蜜1匙，糯米適量。將菱角洗淨搗碎，放瓦罐內加水先煮成半糊狀。再放入適量糯米煮粥，粥熟時加蜂蜜調味服食。經常服食，具有益胃潤腸作用。（2）藕汁郁李仁蛋：郁李仁8克，雞蛋1只，藕汁適量。將郁李仁與......

昆布50克、海藻50克、黃豆300克。同煮湯，加鹽或糖服食。夏枯草60克、豬瘦肉100克。加水燉，鹽調味，食肉喝湯。除甲狀腺癌外，還可用於子宮頸癌。紫菜15克、豆腐250克、豬瘦肉100克。豆腐切成小塊，瘦肉切絲，與紫菜同煮，油鹽調味......