大豆營養豐富而且價值超高，因此大豆被稱爲豆中之王，田中之肉、綠色的牛乳等，大豆也是是數百種天然食物中最受各國營養學家推崇的食物。大豆：最基本的有利健康食品。你可知道大豆有多少不爲人知的好處嗎？大豆不但能有效地預......

紅豆的功效：紅豆有清心養神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，能治肺燥、乾咳，提升內臟活力，增強體力。養生也是護膚的重要的一部分，外調加上內養，才能造就一個水靈靈的女人。紅豆在傳統醫學......

黑豆的功效與作用黑豆的功效：黑豆現代人工作壓力大，易出現體虛乏力的狀況。要想增強活力和精力，按照祖國醫學的理論，補腎很重要。黑豆就是一種有效的補腎品。根據中醫理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆是......

土豆能留住歲月的腳步土豆有營養，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B羣維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。經常吃土豆的人身體健康，老的慢。土......

紐約大學醫學中心發現：多吃豆類食物，如豌豆和黃豆，有助於減少乳腺癌的發生。在關於營養與癌的報告中提出：在抗癌保護因素研究工作中，豆製品應放在重要的位置上。它含有5種可阻斷致癌物生成的抑制物，對防癌和防心血管疾病大......

黑豆的功效：黑豆對年輕女性來說，還有美容養顏的功效。黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類高5~7倍衆所周知，維生素E是一種相當重要的保持青春健美的物質。我國古人雖不知道黑豆中含有較......

鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用。此外，豆腐對病後調養、減肥、細膩肌膚亦很有......

肉豆蔻的功效與作用【英文名】SEMENMYRISTICAE【別名】肉蔻、肉果、頂頭肉【來源】本品爲肉豆蔻科肉豆蔻屬植物肉豆蔻MyristicafragransHoutt.的乾燥種仁。【製法】肉豆蔻：除去雜質，洗淨，乾燥。煨肉豆蔻：取淨肉豆蔻用麪粉......

蜜花豆爲豆科植物，又名三葉雞血藤、血風藤、大血藤等，中國南部山區有產，根和藤莖入藥，全年可採。蜜花豆性味苦、甘、溫。蜜花豆成分含雞血藤醇，鐵質。蜜花豆藥理本品莖根煎劑對動物試驗，證明有補血作用，能使血細胞增加，血紅蛋......

現代營養學研究表明，一斤黃豆相當於二斤多瘦豬肉，或三斤雞蛋，或十二斤牛奶的蛋白質含量。脂肪含量也在豆類中佔首位，出油率達20％；此外，還含有維生素A、B、D、E及鈣、磷、鐵等礦物質。一斤黃豆中含鐵質55毫克，且易被人體吸收利......

黃豆的功效與作用現代醫學研究認爲,黃豆不含膽固醇,並可以降低人體膽固醇,減少動脈硬化的發生,預防心臟病,黃豆中還含有一種抑胰酶的物質,它對糖尿病有一定的療效.因此,黃豆被營養學家推薦爲防治冠心病,高血壓動脈粥......

綠豆的功效與作用綠豆營養豐富。籽粒含蛋白質20-24%，脂肪0.5-1.5%，碳水化合物55-654%及各種礦物質和維生素。蛋白質中含有人體必需的各種氨基酸。綠豆是防暑的飲料，可製成多種糕點、粉絲、粉皮，釀製綠豆大麴和燒酒。1、抗......

養生現在已經逐漸的成爲了整個社會都非常關注的問題，我們都知道飲食養生是一種非常重要的養生方式。目前民間好網絡上面關於養生的食物在逐漸的增加，有一些食物是不能進過的，但是有一席食物是我們沒有見過的，那麼綠豆甘草......

小扁豆的功效與作用【出處】《雲南思茅中草藥》【拼音名】XiǎoBiǎnDòu【來源】爲豆科植物思茅豬屎豆的根。全年可採。【原形態】直立小灌木，高約1米。莖、枝細，密被緊貼短毛，節間甚短。3出複葉，小葉卵圓狀披針形......

扁豆的功效與作用扁豆的功效：扁豆爲甘淡溫和的健脾化溼藥，主要用於脾胃虛弱，飲食減少，便溏腹瀉，白帶異常以及夏季感受暑溼引起的嘔吐，腹瀉，胸悶等症。扁豆衣爲扁豆的種皮，性味功用與扁豆類似，只是效力遜於扁豆，但毫無壅滯之弊是......

紅豆杉的功效與作用紅豆杉的作用：1、國家一級珍保護植物南方紅豆杉的次生代謝產物紫杉醇是廣譜、低毒、高效的抗癌新藥，被醫學界公認爲是人類近二十年來抗癌藥物的最大發現。其獨特的抗癌機理是可特異地促進微管蛋白的......

扁豆1000克，炒黃，磨成粉，每日三餐前服9克，燈芯草湯調服，可治癌性水腫。國內外皆有用扁豆葉汁治療胃癌及其他惡性腫瘤的報道。方法是：取鮮扁豆葉750克，壓榨青汁，不拘多少，時時飲之。癌症病人化療後出現納少腹脹、嘔吐、泄瀉等消......

穭豆的功效與作用【別名】黑豆、黑料豆、大豆【來源】豆科穭豆Glycinemax（L.）Merr.，以種子入藥。【生境分佈】東北、河北、山東。【功能主治】健脾益腎，養陰除煩。主治陰虛煩熱，自汗盜汗，風溼痹症。【用法用量】2～4錢。【摘......

研究證明，黃豆發芽後，胡蘿蔔素可增加1～2倍，維生素B2增加2～4倍，維生素B12是大豆的10倍，維生素E是大豆的2倍，尼克酸、葉酸等物質也成倍增加。黃豆發芽後天門冬氨酸急劇增加，所以經常吃黃豆芽能減少體內乳酸堆積，有助於消除疲勞。......

營養專家建議：先用沸水把菠菜焯一下，再和豆腐一起炒着吃很多人認爲菠菜和豆腐不宜同時食用，張女士也是這樣的看法。張女士解釋，菠菜富含草酸，豆腐含有大量的鈣，而草酸和鈣會結合形成不溶性的草酸鈣，不能被人體吸收，因而菠菜和......