餐廳或食堂的炒木耳嚐起來不那麼清爽有彈力，於是不少人懷疑是假的人造木耳，其實有可能是用地耳冒充了木耳，不過可以放心食用。北京電力醫院營養科大夫崔軍解釋，不少商家之所以用地耳代替木耳，是因爲地耳的價格便宜很多，但這......

食譜原料：豬大腸500克，木耳30克，水發海蔘250克。製作方法：1、木耳用清水浸開，洗淨，海蔘洗淨，切絲，豬大腸洗淨，切小段。2、把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲1~2小時，調味供用。99健康小貼士：本食療滋陰養血，潤燥滑腸......

三白指鹽、糖、豬油，這些老人要少吃;三黑是指香菇、木耳、海帶，這些食物老人可多吃。一般來說，老人鹽的攝入量每天不應超過5克;糖是人體必需的基礎物質，但不能攝入過多;肥肉不可多吃，但如果烹飪合理(慢火燉1個小時)，能使肥......

白癜風患者由於免疫力有限，對於外界病菌抵抗力有限，感冒、過敏等症狀都很容易導致白癜風復發。及至目前，白癜風病因研究尚無明確結論，白癜風是後天性色素缺乏症，由於表皮與真皮之間的黑色素細胞內酪酶系統功能減退或喪失，從......

人們常說：要像愛護自己的生命一樣，愛護自己的眼睛。可見眼睛的保健是十分重要的。祖國醫學認爲肝開竅於目，肝腎同源。眼睛黑白分明、視物清晰、靈活而有神采有賴於肝血腎精的滋養，如果精血虛不能上養於目，就會造成雙目乾澀......

海蔘木耳煲排骨湯是日常生活中比較常吃的湯品，不但營養豐富而且還具有補氣，強身的功效，因此備受人們的喜愛。但是要說起這海蔘木耳煲排骨湯的做法，很多人對此卻並不瞭解，其實海蔘木耳煲排骨湯的做法是非常簡單的，只需要4步......

黑木耳是一種營養價值豐富，滋味鮮美的食材，又具有很好的食療作用，具有“素中之葷”的稱號。黑木耳是一種營養豐富、滋味鮮美的副食品，有很好的醫療和藥物作用。黑木耳是生活中最常食用的食物了，很多人都喜歡食用它。那麼大......

食譜原料：益母草50克，黑木耳30克，白糖30克。製作方法：1、益母草用紗布包好，紮緊口;黑木耳水發後去蒂洗淨，撕成碎片。2、鍋置火上，放入適量清水、藥包、木耳、煎煮30分鐘，取出益母草包，放入白糖，略煮即可。健康提示：益母草是婦科......

木耳有什麼藥用價值呢？大家對於吃木耳有什麼自己的做法可以推薦的呢？今日跟着小編一起來學習下，究竟木耳都有什麼藥用價值？究竟木耳應該怎麼做好吃？趕緊收藏起來吧！木耳的藥用價值1、防治缺鐵性貧血木耳中鐵元素的含量極爲......

調經食譜蓮藕木耳老鴨煲主料：鮮蓮藕500克、黑木耳60克、老鴨1只配料：精鹽、雞精、生薑黃酒適量。製作方法：（1）蓮藕洗淨，切塊待用。（2）黑木耳溫水泡發，擇洗乾淨，待用。（3）老鴨洗淨加生薑、黃酒熬湯至八成熟後，放入蓮藕、黑木耳煮熟......

食材準備原料：木耳，胡蘿蔔，香菜。調料：雞精，白糖，紅辣椒，蔥薑蒜，植物油，生抽，鹽，香醋。涼拌木耳胡蘿蔔的做法：1、黑木耳用冷水泡發後，剪去根蒂，撕成小朵。2、鍋中放清水燒開後，入黑木耳汆燙3分鐘撈出，用冷開水洗去表面粘液。3、胡蘿蔔......

木耳顧名思義，就是長在樹木上的，只因爲它的形狀像人的耳朵故得名。又因爲它的顏色是黑褐色，所以又被稱爲黑木耳。木耳是一種真菌類的食物，對人體的健康非常的有幫助，而且，現在因爲人工養殖的木耳的增多，導致天然的木耳的價格......

木耳，別名黑木耳、光木耳。真菌學分類屬擔子菌綱，木耳目，木耳科。色澤黑褐，質地柔軟，味道鮮美，營養豐富，可素可葷，不但爲中國菜餚大添風采，而且能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血及其他藥用功效。1、貧血：黑木......

枸杞木耳炒山藥的做法準備好原料：木耳泡發後去蒂，事先用黃酒浸泡枸杞十分鐘，香蔥切段，姜切絲在燃氣爐上將山藥的燒掉，便於待會兒削皮在水龍頭下面一邊沖水一邊削皮，動作儘量快切完片的山藥馬上放到水裏，防止氧化在鍋中倒入油......

吃木耳可以美容嗎？味甘，性平，有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。古書記載，木耳益氣不飢，輕身強志。木耳富含碳水化合物、膠質、腦磷脂、纖維素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白......

河北曹先生提供：我母親在世的時候，口味偏重，總感覺燒心、胃脹，經常腹瀉，醫院診斷爲慢性淺表性胃炎和胃食管反流病(俗稱燒心病)，建議食療。同學給了我一個偏方——木耳炒豬肚：豬肚250克，黑木耳25克，青蒜50克，油、料酒......

1、幹木耳比鮮木耳健康這是真的，所以一般不建議食用鮮木耳，最好購買幹木耳經過泡發後再吃。2、這是因爲鮮木耳裏面含有一種叫卟啉的物質，這種物質屬於光感物質，吃了之後被陽光照射容易導致皮膚瘙癢，眼中的還可能造成皮膚壞......

材料：豬瘦肉100克大白菜3片細木耳10克（用溫水泡發）新鮮紅椒1個薑蓉1小匙大蒜3瓣調味料：炒菜調料：鹽1/4特製紅油辣椒醬1大匙（沒有就用細辣椒粉）砂糖1/2小匙雞精1/4小匙水澱粉適量醃肉料：生抽1大匙細鹽1/8小匙沙拉油1大匙清水1......

木耳有助於降血脂和血粘度，這幾乎是衆所周知的，但事與願違，有很多吃木耳無效的高血脂者。有一個高血脂朋友，吃了2年木耳了，幾乎天天吃，可血脂絲毫沒有降低。很多人並不瞭解，解決營養問題（比如飲食治療高血脂），不能簡單地依靠某......

想要身體必須要多吃對身體有益處的食物，因爲人體需要能量支撐才能正常運轉。而不同的食物存有的營養物質是不同的，想要攝入的營養物質全面的話，必須堅持多樣化飲食的原則。其中木耳是好東西，多吃非常有益處。日常生活中一......