推薦：西瓜皮西瓜水分多，也富含維他命B、C，是營養成分極佳的水果，而且，西瓜在中醫理論上都屬寒性食物，夏季多吃，正好達到消暑、清涼、解渴作用。尤其，西瓜紅(黃)色果肉與皮之間的那層白肉最具清熱的效果，甚至能切絲入菜、煮湯。......

科學家早在70多年前就發現，如果讓老鼠、狗、果蠅等動物保持一定程度的飢餓狀態，它們的存活時間要比正常進食的同類多出40％。美國加利福尼亞州索爾克生物研究所的研究人員最近在實驗中發現了PHA－4基因。美國科學家發現了可......

一、孕媽咪可以吃麻辣鍋嗎？答案是對的。少量攝取，以不刺激腸胃爲原則對於孕媽咪是否可以吃辣這件事，對胎兒來說，孕媽咪具有對外來食物篩選過濾的功能，除非攝取過量的辣食，不然是不易對胎兒造成影響；但因麻辣鍋中的辣性物質會......

一、豆漿如何鑑別?●色澤鑑別：進行豆漿色澤的感官鑑別時，可取豆漿樣品置於比色管中，在白色背景下借散射光線進行觀察。?良質豆漿——呈均勻一致的乳白色或淡黃色，有光澤。?次質豆漿——呈白色，微有光......

妊娠期一定要合理營養(營養食品)，平衡膳食，不可暴食，注意防止肥胖。已經肥胖的孕婦，不能通過藥物來減肥(減肥食品)，可在醫生的指導下，通過調節飲食來減輕肥胖。肥胖孕婦飲食要注意下面幾點：1、多吃蔬菜水果。主食和脂肪進食......

高溫來臨，吃幾塊西瓜，既解渴又消暑，難怪人們將它譽爲瓜果之王。中國園藝學會西瓜甜瓜協會常務理事、西北地區科研生產協作組組長張顯教授告訴《生命時報》記者，西瓜含有豐富的維生素、蛋白質、鐵、鈣、鉀、磷、鎂、鋅等多......

一、牛奶必須煮沸通常，牛奶消毒的溫度要求並不高，70℃時用3分鐘，60℃時用6分鐘即可。如果煮沸，溫度達到100℃，牛奶中的乳糖就會出現焦化現象，而焦糖可誘發癌症。其次，煮沸後牛奶中的鈣會出現磷酸沉澱現象，從而降低牛奶的營養......

紫菜是一種紅藻類海生植物，主要用作營養豐富、味美可口的湯菜料。紫菜含有豐富的維生素和礦物質，特別是維生素B12、B1、A、C、E等。它所含的蛋白質與大豆差不多，是大米的6倍，維生素A約爲牛奶的67倍，核黃素比香菇多9倍，維生......

美國的戶外運動專家給出瞭如下建議：早餐：抹花生醬或者果醬的吐司麪包、酸奶，或者薄餅，配以雞蛋和水果；午餐：蔬菜(最好燉煮)配麪食，或者土耳其烤肉餅，裏面夾上生菜、西紅柿等；晚餐：烤雞肉(或烤魚)、配麪食和蔬菜沙拉，或者米飯、蔬......

中醫認爲，之所以會產生排便困難，有多方面原因，一是河道乾枯，不能行船，即爲燥熱內結，熱灼津液，腸道陰液枯竭，或是人體陰虛火旺，導致陰液不足，血虛則津少，船失滋潤，使船無法行駛;二是雖然河中有水，但船缺乏動力，隨水流緩慢流動。大腸......

八寶麪筋主料：油麪筋泡16個。配料：豬肉150克，熟火腿丁15克。水髮香菇丁25克，水發小蝦米5克，熟雞脯肉丁10克，豆腐乾丁25克，水發乾貝5克，筍丁25克。調料：小蔥末，薑末，鹽，白糖，溼澱粉，雞湯200克，熟豬油10克。製作方法：1豬肉剁碎放碗內。......

多吃青菜。天熱溼氣重，人們一般都喜歡吃清淡味鮮而不油膩的食物，而青菜既有這種特點，又含有豐富的維生素和礦物元素。所以，應儘量多吃青菜，如各種豆類、瓜類、小白菜、香菜等。既可以涼拌生吃，也可放少許瘦肉絲炒熟吃。多吃......

拯救骨骼：含鈣量高的食物電腦在操作中有高速、單一、重複的特點，長期處於強迫體位(指身體的某個部分處於非自然狀態時的體位)，易導致腰、頸、肩、肘、腕等肌肉骨骼系統的疾患。減輕電腦操作對肌膚骨骼的傷害，最好的方法是......

春季飲食宜選辛、甘或微溫之品，不宜食酸大辛大熱之物，以防肝陽之氣升發太過而克脾土，不利健康。避免吃生冷油膩之物，要食富含維生素B的食物和新鮮蔬菜。《內經》雲：春三月，此謂發陳，天地俱生，萬物以榮，夜臥早起，廣步於庭，被髮緩......

作爲男子漢，一旦過了而立之年，健康往往滑坡，比如身體發福、體力、精力與性功能衰減等。此時，你該爲健康做點什麼呢？一些人首先想到的往往是補腎，其實真是這樣，就應了一句俗語：撿了芝麻丟了西瓜。中醫學認爲，腎爲先天之本，上了年......

出水痘時不可食發物,否則容易誘發某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發疾病。爲了避免愈後的留下疤痕要忌嘴，患者可以買香菜煮水進行清洗緩解癢的感覺，水痘不能抓，抓破會留下疤痕，一般一個星期可痊癒。水痘患者需要忌口的食......

春季，是小兒生長的關鍵時期，一旦鈣、磷等生長素攝入不足或吸收不良，缺乏日光照射，或不能及時補充維生素D，都易發生佝僂病，也就是俗稱缺鈣。所以春季應該給孩子多補充一些生長素，吃點芝麻醬是個不錯的方法。芝麻醬既是調味品，......

經期不能吃——巧克力：巧克力會使情緒失控。巧克力會造成情緒更加不穩與嗜糖，除了會發胖之外，也會增加對維他命B的需求。同時，糖會消耗身體內維他命B與礦物質，並使人更愛吃糖類食物。進食高糖類的甜食，不但無法改......

1、現在長得又肥又大的茄子，是用催生激素催化而成，對精子生長有害，最好不要多吃。2、雖然水果皮有豐富的營養，但果皮的農藥含量也最高，所以一定要削皮吃。3、過去飲中國的綠茶有益與人體健康，但近年來，茶葉農藥含量嚴重超標......

更年期是婦女卵巢功能逐漸衰退到完全消失的一個過渡時期，此期的婦女身體變化包括兩個方面：一是卵巢功能衰退，體內雌激素水平降低所產生的影響；另一方面是機體老化的變化。相對應的更年期症狀也有兩類：一類與內分泌變化有關......