香米香米又名香禾米、香稻，爲一種長粒型大米；西漢時已有種植。三國曹丕曾譽長沙有好米，上風吹之，五里聞香，即指江永源口香米。唐代武則天始列爲貢米。其濃香之謎，經湖南省土肥研究所、湖南省地質研究所五年研究揭曉，除品種原......

米酒米酒，又叫酒釀，甜酒。舊時叫醴。用糯米釀製，是中國漢族傳統的特產酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它爲米酒或甜酒。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發酵而成的一種甜米酒。米酒的......

黃米黃米又稱黍、糜子、黃米、夏小米、黃小米，有糯質和非糯質之別，糯質黍多作以醇酒，非糯質黍，稱爲穄，以食用爲主。原產中國北方，是古代黃河流域重要的糧食作物之一。照字典的解釋，是去了殼的黍子的果實，比小米稍大，顏色淡黃，煮......

蝦米,又叫海米、開洋，是著名的海味品，是由鷹爪蝦、羊毛蝦、脊尾白蝦、對蝦等加工的熟幹品。營養價值1.蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其......

大米大米是人類的主食之一，據現代營養學分析，大米含有蛋白質，脂肪，維生素B1、A、E及多種礦物質。就品種而言，大米有粳米、秈米和糯米之分。大米的營養價值90%以上的人體必須的營養元素都在大米的胚與糊粉層，即米珍中，且較爲......

香瓜香瓜又叫做甜瓜，甜瓜因味甜而得名，由於清香襲人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果，其營養價值可與西瓜媲美。據測定，甜瓜除了水分和蛋白質的含量低於西瓜外，其他營養成分均不少於西瓜，而芳香物質、礦物質、糖分和維生素C......

香菇香菇，又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，爲側耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有山珍之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養豐富。香菇的營養價值香......

秈米大米可按照稻穀的分類方法相應分爲早秈米、晚秈米、早粳米、晚粳米；秈糯米和粳糯米等六類。秈米是我國出產最多的一種稻米，以廣東、湖南、四川等省爲主要產區。秈米系用秈型非糯性稻穀製成的米稱爲秈米。米粒細長形......

西米西米，又叫西谷米、西國米、莎木面、沙孤米。西米包括兩類，一種是由棕櫚樹的核或軟核加工而成，一種由木薯塊莖提取的木薯澱粉製成。最爲傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取的澱粉，經過手工加工製成。產於馬來羣島一帶，西米......

香椿香椿又名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹、椿天等，在安徽地區也有叫春苗。根有二層皮，又稱椿白皮，原產於中國，分佈於長江南北的廣泛地區，爲楝科。古代稱香椿爲椿，稱臭椿爲樗。中國人食用香椿久已成習，漢代就遍佈大江南北。椿芽......

香腸香腸以豬或羊的小腸衣（也有用大腸衣的）灌入調好味的肉料乾製而成。香腸一般指豬肉香腸，全國各地均有生產，著名的有江蘇如皋香腸、雲塔香腸、廣東臘腸、四川宜賓廣味香腸、山東招遠香腸、武漢香腸、遼寧臘腸、貴州小香......

糯米糯米是糯稻脫殼的米，在中國南方稱爲糯米，糯米又叫江米，形細，是家常經常食用的糧食之一。長糯米即是秈糯，米粒細長，顏色呈粉白、不透明狀，黏性強。另有一種圓糯米，屬粳糯，形狀圓短，白色不透明，口感甜膩，黏度稍遜於長糯米。適合......

香蕉香蕉香味濃郁，果肉軟滑，味道香甜。營養高而熱量低，不但含有稱爲智慧之鹽的磷，還有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和C、膳食纖維等，是老少皆宜的營養水果。香蕉的營養價值香蕉屬高熱量水果，據分析每100克果肉的發熱量達9......

香螺香螺又名響螺、金絲螺。貝殼近菱形，殼質較堅硬，高134毫米，寬77毫米。螺層約7層，縫合線明顯。主要分佈於中國的廣東、福建、遼寧、山東等地區。香螺的營養價值螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣。香螺的功效與作......

黑米黑米是一種藥食兼用的大米，營養價值明顯高於精白米。黑米外表墨黑，營養豐富，有黑珍珠和世界米中之王的美譽。我國不少地方都有生產，具有代表性的有陝西黑米、貴州黑糯米、湖南黑米等。食用價值高，除煮粥外，還可以製作各......

對於每個準媽媽來說，聽到流產都會感到恐懼和難過的，好不容易盼到期望已久的寶寶，儘管懷孕的過程很艱辛，許多的準媽媽還是盡力地撐過去。不過，卻不是每個人都能順利度過漫長孕期的。懷孕後，準媽媽的口味和胃口多少會起一些變......

香附常用中藥，爲莎草科植物莎草CyperusrotundusL.的乾燥根莖。始載於南北朝時期陶弘景的《名醫別錄》，迄今已有1500多年。根莖多呈紡錘形，或略彎曲，長2～3.5cm，直徑0.5～1cm。表面棕褐色或黑褐色，有不規則縱皺紋，並有明顯而略隆......

沉香爲雙子葉植物藥瑞香科喬木植或白木香在受到自然界的傷害，(如雷擊，風折，蟲蛀等)或受到人爲破壞以後在自我修復的過程中分泌出的油脂受到真菌的感染，所凝結成的分泌物就是沉香。國內沉香(白木香)主產於海南，廣東、廣西、......

香榧香榧果營養豐富，風味香醇，具有保健和綜合開發利用價值。香榧種仁經炒制後食用，香酥可口，是營養豐富的上等乾果。香榧的營養價值香榧果實富含豐富的營養成分，包括豐富的易吸收脂肪、優質蛋白質、葡萄糖等基本營養物質可......

香菜香菜，別名胡荽、芫荽、香荽。爲傘形科植物鞠荽的全草，傘形花笠，芫荽屬，一、二年生草本植物，是人們熟悉的提味蔬菜，狀似芹，葉小且嫩，莖纖細，味鬱香，是湯、飲中的佐料，多用於做涼拌菜佐料，或燙料、面類菜中提味用。藥用價值：起表......