香瓜
香瓜又叫做甜瓜，甜瓜因味甜而得名，由於清香襲人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果，其營養價值可與西瓜媲美。據測定，甜瓜除了水分和蛋白質的含量低於西瓜外，其他營養成分均不少於西瓜，而芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高於西瓜。
香瓜品種很多，但適應雲南各地推廣使用的主要品種有：美國西葫蘆、早青西葫蘆、脆玉一號、京滇碧玉、黑秀麗等高產抗病品種羣。
香瓜的營養價值
據有關專家鑑定，各種香瓜均含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養，對感染性高燒、口渴等，都具有很好的療效。
每百克香瓜的營養：熱量（千卡）：26.00，膳食纖維（克）：0.40，蛋白質（克）：0.40，脂肪（克）：0.10，碳水化合物（克）：6.20。
香瓜的功效與作用
香瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等，且水分充沛，可消暑清熱、生津解渴、除煩。
香瓜中的轉化酶可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質，能幫助腎臟病人吸收營養。
香瓜蒂中的葫蘆素B能保護肝臟，減輕慢性肝損傷。
現代研究發現，香瓜子有驅殺蛔蟲，絲蟲等作用。
香瓜含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養，對感染性高燒、口渴等，都具有很好的療效。
孕婦可以吃香瓜嗎？
可以吃。
一般人羣均可食用，孕婦可適量食用，特別是夏季煩熱口渴時。
產婦可以吃香瓜嗎？
可以吃。
一般人羣均可食用，產婦可適量食用，特別是夏季煩熱口渴時。
