香蕉幹
是將香蕉去皮，切成片後的乾貨，易於儲藏和食用。香蕉幹就是我們常說的香蕉片，是一種很受歡迎的小零食。香蕉幹主要以廣西栽培主要香蕉品種--那龍蕉爲原料，採取熱風乾燥加工法制成。爲了使北方的人們能吃到南方的水果，除需要執行一套科學的貯、運措施之外，還可以在產地或產地附近把已成熟的無法再繼續貯藏或運輸的香蕉加工成熟香蕉幹，不但能減少由於腐爛而造成經濟損失，還能調濟市場，增加收入。
香蕉乾的營養價值
香蕉片中含有大量的蛋白質和礦物質，常食能起到維持體內鈉鉀平衡，利尿消腫調節血壓的作用。補充能量：香蕉片富含糖類，食用後能爲人體提供能量。減肥：香蕉片中含有大量的膳食纖維，食用後容易產生飽感，能起到促進腸胃蠕動，有促進代謝的作用。
孕婦可以吃香蕉幹嗎？
慎吃。
香蕉幹屬於加工過後的食品，含有添加劑，懷孕期間孕婦最好還是少吃。
產婦可以吃香蕉幹嗎？
慎吃。
可以適當吃點，但不宜吃多，容易上火。
