切糕
切糕是瑪仁糖在新疆外地區民衆在不知道名稱的情況下根據販賣時的特點所賦予的名稱，是一種新疆維吾爾族民衆採用傳統特色工藝，選用核桃仁、玉米飴、葡萄乾、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、棗等原料熬製而成的民族特色食品。
切糕的營養價值
就核桃瑪仁糖系列產品來說，其中80%的精選核桃仁含量，和其他純天 然玉米、葡萄、雞蛋等原料，使核桃的藥用價值極高，其乾果仁含有蛋白質、脂肪油、粗纖維、鈣、鐵、胡蘿蔔素、維生素C等；吃0.25千克核桃仁，相當於喝4.5公斤牛奶或吃2.5公斤的雞蛋。
孕婦可以吃切糕嗎？
可以。
切糕營養豐富，熱量高，孕婦可以吃，但是要適量，尤其是對有妊娠糖尿病的準媽媽們來說，不能多吃。
產婦可以吃切糕嗎？
慎吃。
產後新媽媽可以吃一點切糕來補充能量。但是切糕糖分很高，對產後瘦身不利，不建議多吃。
