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驚蟄節氣多吃五種蔬菜 蓬蒿菜清虛熱
1、蓬蒿菜味甘辛性平。早在唐代已列爲食療之品,唐代醫家孫思邈在《千金方》中稱之能安心氣,養脾胃,消痰飲。蓬蒿菜有明顯的平肝、清虛熱作用,對肝陽上亢者如高血壓頭昏腦脹、煩熱頭昏、睡眠不安及熱咳有痰等證有良好的療......
2023-11-05
清明菜
清明菜的詳細介紹清明菜爲菊科植物鼠耳草的嫩苗。清明菜又名佛耳草,亦名鼠耳草,江蘇蘇南地區叫寒食菜,福建稱白芒草、黃花曲草。民間草藥名追骨風。江浙閩地區常於清明前後採摘嫩苗煮熟,揉入米粉中做團,香糯可口。它能擴張......
2023-11-23
怎麼清洗蔬菜更乾淨?如何清洗蔬菜上殘留的農藥
蔬菜中的農藥殘留是食品安全中的一個重要問題。尤其夏季,既是蔬菜消費的高峯期,也是害蟲的活躍時期,生產者爲了趕商機,要麼用超濃度的農藥殺蟲,要麼施用農藥後提前採收,造成大量蔬菜農藥殘留嚴重超標。據統計,一般情況下,夏天......
2021-05-01
清炒莧菜的做法
材料:莧菜500克,蒜頭2瓣調料:鹽、雞精、糖做法:1、將莧菜去老梗後洗淨,在最後一次清洗時,要像揉衣服一樣將菜輕揉數下。2、竈上放鍋,鍋內不用放油,直接將莧菜與拍碎的蒜放入,以中火將莧菜烤萎,其間要不停翻動。3、順鍋邊倒入油,......
2023-11-14
如果清洗菜花?菜花的清洗方法
菜花指油菜所開的黃色花,是一種粗纖維含量少,品質鮮嫩,營養豐富,風味鮮美,人們喜食的蔬菜。但是很多人做菜花的時候,最發愁的就是如何清洗,聽說菜花最容易生菜蟲,而且凹凸不平的表面很容易殘留農藥,可是掰開之後,那一朵朵不規則......
2021-05-01
吃對蔬菜清毒消暑
保養肌膚留住青春光靠塗抹保養品是不夠的,重視內調,吃出來的美麗會讓你驚喜不已。海帶中還含有大量的碘,可以刺激垂體,使女性體內雌激素水平降低、卵巢機能恢復正常,消除乳腺增生的隱患。保養肌膚留住青春光靠塗抹保養品是......
2023-11-15
排毒清熱清腸的三種菜
1.海帶:味鹹,性寒,是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海帶中的碘能被人體吸收後,促進有害物質、病變物和炎症滲出物的排除,同時海帶含有一種叫硫酸多糖,能吸收血管中的膽固醇,並排出體外。適合甲狀腺腫大和碘缺......
2023-11-19
清洗蔬菜的注意事項-清洗蔬菜的小竅門
很多人洗菜,喜歡放在清水中浸泡一段時間,以爲這樣更乾淨,吃起來放心。其實蔬菜長時間浸泡再洗,並不能夠更洗淨農藥殘留,甚至還會使致癌物亞硝酸鹽增加。那麼,蔬菜怎麼洗纔會乾淨,而且又不宜流失營養呢?清洗蔬菜的注意事項-清......
2021-05-01
如何正確的清洗蔬菜?蔬菜的正確清洗方法
生活中很多人洗菜時,喜歡先切成塊再洗,以爲洗得更乾淨,但營養師說這是不科學的。蔬菜切碎後與水的直接接觸面積增大很多倍,會使蔬菜中的水溶性維生素如維生素B族、維生素C和部分礦物質以及一些能溶於水的糖類會溶解在水裏......
2021-04-29
清炒茼蒿菜的做法
主料:茼蒿400克調料:植物油、鹽、白砂糖、味精、香油各適量做法:1、選用新鮮的嫩茼蒿菜,去根和雜質,清洗乾淨,瀝乾水;2、將炒鍋置大火上燒熱,迅速煸炒,炒至顏色變深綠,菜變軟時加入白糖、味精,炒勻即可出鍋裝盤,淋上香油,趁熱上桌......
2023-11-12
清點護肝的菜單
春天來了,肝氣旺盛的人非常容易動不動就發火、無名緊張、做事急躁。也有很多人到了春天感到口乾舌燥,不知道這樣的情況如何改善。營養師說,春天是萬物齊發的季節,人體各臟器也頻繁活動起來。中醫認爲,春天是肝旺之時,趁勢養......
2023-11-11
清明菜的營養價值
清明菜的營養價值,清明菜的作用與功效:營養價值清明菜含脂類物質、揮發油、大量胡蘿蔔素及少量B族維生素、鼠麴草素、硝酸鉀、氯化鉀等。有止咳平喘、降低血壓功效。能擴張局部血管,可利用以治非傳染性潰瘍及創傷,內服用......
2023-11-23
清湯燕菜 國宴必備菜
原料1.主料:燕窩25克,清湯或水1.5公斤。2.配料:銀耳15克。3.調料:冰糖、精鹽適量。製作過程1.燕窩用溫水泡發後,洗淨,放入白瓷盤內,再用涼水泡上,用鑷子摘淨燕毛和雜質,並撕成絲(切勿撕得太碎),然後用涼水洗幾遍,放置盆內,加些清湯。銀......
2023-11-16
如何挑選清明菜
在生活中購買的食物時如果沒有挑選好,買回來吃起來口感就會有不一樣,所以掌握一些挑選食物的方法能夠買到更多新鮮和營養的食物,下面一起看一下什麼樣的清明菜好。淡黃香青多年生草本,高10-22cm。根狀莖細長,木質;匐枝細長,......
2021-04-29
大白菜小白菜娃娃菜 傻傻分不清
首先,這三種菜都同屬十字花科,都含有豐富的維生素、膳食纖維和抗氧化物質,能增強抵抗力和排毒。小白菜的礦物質和維生素含量,是蔬菜中的佼佼者,其中胡蘿蔔素含量明顯高於娃娃菜和大白菜。胡蘿蔔素有助於提高人體免疫力,預防......
2023-11-06
清明菜功效多 孕婦吃清明菜好不好
一般情況下,孕婦是可以吃清明菜的。清明菜不含有任何有害物質,孕婦是可以食用的,不會對身體產生不良的影響。孕婦能吃清明菜嗎孕婦能吃清明菜。清明菜含脂類物質、揮發油、大量胡蘿蔔素及少量B族維生素、鼠麴草素、硝酸......
2023-10-28
清熱排毒清腸的三種菜
1.海帶:味鹹,性寒,是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海帶中的碘能被人體吸收後,促進有害物質、病變物和炎症滲出物的排除,同時海帶含有一種叫硫酸多糖,能吸收血管中的膽固醇,並排出體外。適合甲狀腺腫大和碘缺......
2023-11-19
清淡可口富於營養的清蒸家常菜 七款清蒸家常菜推薦
隨着人們生活水平的不斷提高和對自身健康的日益重視,衆人對飲食的要求及口味也在不斷提高、變化,清淡可口、富於營養的菜餚越來越受大家的歡迎,而清蒸菜餚的上述特點正是符合了廣大羣衆的這一時尚需求。那麼常見的清蒸家......
2021-04-29
吃這些菜最清腸胃
1、綠豆綠豆具清熱解毒、除溼利尿、消暑解渴的功效,多喝綠豆湯有利於排毒、消腫,不過煮的時間不宜過長,以免有機酸、維生素受到破壞而降低作用2、地瓜地瓜所含的纖維質鬆軟易消化,可促進腸胃蠕動,有助排便最好的吃法是烤地......
2023-11-26
地皮菜怎麼清洗才能乾淨 地皮菜清洗步驟
地皮菜怎麼清洗才能乾淨?地皮菜是一種常見的野生蔬菜,因其鮮嫩的嫩葉和獨特的味道而備受喜愛。然而,由於地皮菜生長在自然環境中,其葉片上可能附着有泥土、沙粒和雜質。因此,在食用地皮菜前,正確的清洗步驟非常重要,以確保食......
2023-10-17
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