清明菜的營養價值,清明菜的作用與功效：
營養價值
清明菜含脂類物質、揮發油、大量胡蘿蔔素及少量B族維生素、鼠麴草素、硝酸鉀、氯化鉀等。有止咳平喘、降低血壓功效。能擴張局部血管，可利用以治非傳染性潰瘍及創傷，內服用於慢性氣管炎、喘息咳嗽、潰瘍病、風溼痛等，並可用於治高血壓。據現代科學研究分析，藥理實驗及臨牀應用表名明：清明菜的濃煎液治療慢性氣管炎療效顯著。另據資料報道，清明菜還具有抗菌消炎、降壓止痛、擴張毛細血管的作用。對治療高血壓、消化道潰瘍、風溼性疼痛等，均具有較好療效。
作用與功效
清明菜味甘、性平、無毒，入肺經；
具有祛風除溼，調中益氣，止咳化痰的功效；
可用以治療感冒風寒，氣喘咳嗽，蠶豆病，婦女白帶過多以及無名腫毒等症。
內服能降血壓，治療消化性潰瘍，以及祛痰、鎮咳、鎮痛等作用。
