紫菜湯清腸消脂最有效，所以過節要多喝紫菜湯。紫菜含有多種維生素和礦物質，再加不同原料熬製成紫菜湯，既美味又富營養。
紫菜海帶湯
輔以冬瓜皮和西瓜皮的紫菜海帶湯，適合體胖的女性經常飲用，可達到去脂減肥、身材健美的效果。
紫菜海帶瘦肉湯
具有滋陰清熱、化痰散結、延年益壽的作用，適用於頭暈目眩、煩躁失眠、痰稠難咳或皮膚色素沉着等患者。
紫菜番茄湯
這是營養搭配非常合理的湯品，番茄中的維生素C有利於人體對紫菜中鐵和鈣的吸收。
清腸紫菜湯
如能在每天晚飯前喝碗由香油和紫菜製成的清腸紫菜湯，可有效解除便祕。
紫菜蝦皮湯
補碘又補鈣，對缺鐵性貧血、骨質疏鬆症有確切的療效，對動脈粥樣硬化和高血壓病均有輔助治療作用，對於因缺錳所引起的皮膚瘙癢有時可奏奇效。
