根據刊載於《乳癌研究及治療》期刊，由密西根大學癌症綜合研究中心的研究人員所進行的一項研究指出，薑黃及黑胡椒當中的天然化學物質似乎可以抑止乳癌細胞的生長。研究人員將薑黃中的薑黃素及黑胡椒中的胡椒鹼（Piperine）制......

英國科學家日前發現了人體免疫系統如何識別出類似於黑素瘤的腫瘤並對其作出反應的機制。該發現將有可能爲轉移性黑色素瘤的治療提供途徑。據介紹，在英國每年有近2000人死於由其引發的皮膚癌。該發現使人們對免疫系統如......

科學家們在茄子、紫色包心菜和桑葚等一些蔬菜瓜果中，發現了一種天然色素,它們可以起到限制癌細胞生長的功效。這種天然色素屬於抗氧化物質的類別，專業術語爲花青素。這些色素不易被人體吸收，於是順着血液流動,從胃部到達......

最新研究證實，草莓對防治白血病、再生障礙性貧血等血液病具有非常好的療效，其主要原因在於草莓中含有草莓胺和鞣花酸兩種物質，都有抑制惡性腫瘤的發生和生長的作用。草莓營養豐富，富含氨基酸、單糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠......

1.加工上的區別胡椒的果實在沒有完全成熟時，其表皮是綠色的，此時把果實摘下來，放入沸水中浸泡5～8分鐘，然後再放太陽下曬乾或用火焙乾，在這個過程中，胡椒果實會慢慢收縮並變成黑色，這就是黑胡椒了。黑胡椒磨成粉通常是粗磨，就成......

每天至少攝取5份蔬菜、水果，就可以降低20%的患癌症風險。獼猴桃含豐富的維生素，尤其是維生素C的含量之高是橘子的4-12倍，是蘋果的30倍、葡萄的60倍。有十幾種水果可以起到有效地降低患癌症機率的作用。這些水果包括草莓......

茜草：有強烈抑制癌細胞增生作用，明顯升高白細胞，治療絨毛上皮癌。功效分類：化瘀止血類中藥中藥茜草爲茜草科多年生草本植物茜草的根。南北各地均產。春秋兩季採挖、去掉莖苗，洗淨曬乾。生用或炒用。性味歸經：苦，寒。歸肝經。......

日本人在日常生活中發現了許多能夠防禦癌症、消滅癌細胞的食物，且最新流行強力防癌飲食。他們發現，發芽的糙米具有提高免疫力的作用，抑制癌細胞的增殖。現具體介紹如下：最近有報告指出，糙米所含有的一種成分能夠抑制癌細胞......

美國康奈爾大學研究人員不久前發現，吃蘋果皮有助於預防癌症。研究人員對一些紅蘋果皮進行分析研究，從中發現了12種混合性三萜系化合物，其中有3種是新發現的。他們把每種三萜系化合物分離出來，然後分別用它們對付癌細胞。......

西蘭花含有的一種化合物——蘿蔔硫素，可以鎖定腫瘤幹細胞。美國科學家稱，由於西蘭花含有的一種化合物可以鎖定腫瘤幹細胞，這種蔬菜或掌握着預防甚至治療乳腺癌的鑰匙。因此女性應多吃西蘭花，積極預防乳腺癌。西......

在養生保健的觀念裏，大家都以飲食清淡爲養身之道。對於辣椒、大蒜、芥末等所謂的辛辣物，避之唯恐不及。但是，這些辛辣物可是各有療效哩！只要適當地與其他食品搭配使用，不僅可增添菜餚的風味，有的還可進一步達到食療的效果。......

橙汁在不少人心中或許是最健康的飲品，提高免疫力、美白潤膚、保護血管……這主要都歸功於橙子中富含的維生素C，雖然維生素C在抗老防衰方面也有一定的效果，但它並不屬於強抗氧化劑。北京大學醫學部公共衛生學......

乳腺癌是一種女性常見的惡性腫瘤。20世紀90年代以來，乳腺癌的發病率在世界各地均有上升趨勢，歐洲和北美有超過10%的婦女患有這種腫瘤。目前，治療乳腺癌的主要方法是手術切除、放射和化學治療。但是，對於已經轉移了的乳腺......

根據一項新研究的說法，有一種細菌的通訊系統可以被用於阻止癌症擴散，甚至能夠依照指令殺死惡性腫瘤細胞。癌症是一種危險的疾病，當受感染的細胞開始向人體的其他部位轉移時常常會帶來危及生命的嚴重問題。現在來自美國密......

有研究發現，十字花科蔬菜中含有的化學物質吲哚-3-甲醇能抑制癌細胞產生。美國俄勒岡州立大學的研究人員在最新出版的美國《癌症》雜誌上報告說，他們在實驗中將懷孕母鼠分成數量相等的甲乙兩組，甲組吃一般食物，乙組吃添加......

據《科技博客》網報道，美國研究人員相信，從西蘭花中提取的化合物可以阻止或減緩膀胱癌細胞的生長。哈佛大學和俄亥俄州立大學聯合進行的實驗表明，每個星期吃兩個或兩個以上西蘭花，比吃一個西蘭花的人患膀胱癌的機率少40%......

胡椒爲胡椒科植物胡椒的果實，原產於印度，是中外烹調中的主要香辛調料之一，一般加工成胡椒粉，用於烹製內臟、海味類菜餚或用於湯羹的調味，具有祛腥提味的作用。胡椒因採收期和處理方法的不同分爲黑胡椒和白胡椒。黑胡椒是在......

敗醬草：有強烈抑制癌細胞增生作用，促使癌細胞轉化爲正常細胞。功效分類清熱解毒類中藥中藥敗醬草爲敗醬科多年生草本植物黃花敗醬、白花敗醬的帶根全草。產於長江流域。秋季採收，洗淨，陰乾，切段。生用。敗醬草性味歸經：辛、......

據美國今日醫學信息網報道，美國紐約州羅斯維爾帕克癌症研究所的科學家發現，寒冷的環境會促使動物腫瘤的生長和擴散，這一新結果對開闢新的癌症療法有重大意義。研究人員比較了分別安置在22℃和30℃環境中小鼠癌細胞的生長......

人們往往談癌色變。但事實上，只要形成以合理飲食爲基礎的良好生活方式，許多癌症都可以預防。近日，美國婦女健康在線網站援引美國營養學專家的研究，向人們推薦了10大頂級抗癌食物。十字花科的植物，包括西蘭花、捲心菜等。研......