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有關假羊肉的男士時尚內容
混合羊肉卷 9元/斤流進廈門火鍋店
(記者香卉輝/文吳曉平/圖)廈門確實有火鍋店在用假羊肉。昨日,廈門一位火鍋業內人士嚮導報記者爆料稱,假羊肉並不稀奇,根據其羊肉供應商反映,確實有火鍋店在用9元/斤的假羊肉破壞市場。這些假羊肉多采用羊肉和鴨肉混合壓制的......
2023-11-09
海里撈火鍋被爆使用“假羊肉” 被調查
晨報訊(記者趙威劉桐)擺在火鍋店餐桌上的羊肉片沒等下鍋,就已經肥瘦分離,下鍋後更是面目全非……5月6日,有瀋陽市民投訴,位於和平區光榮街38號的天天海里撈歡樂火鍋店對外出售一種奇怪的羊肉片。經工商、食藥監......
2023-11-09
保障食品安全 央視記者追查“假羊肉”背後的祕密
山東陽信外包裝小肥羊裏面鴨肉羊尾油山東陽信是個小縣城,肉製品加工廠卻有近兩百家。記者暗訪瞭解到,在當地出產的各類肉製品當中,價格最低廉的就是一種用鴨胸脯肉加上羊尾油製成的複合肉卷。一個工作人員表示,複合肉卷最......
2023-11-09
假羊肉15元一斤 全是雞鴨邊角料
冬至未至,羊肉湯已火,燒秤正在進行時。更鬱悶的是,花了大價錢吃羊肉湯,還不知道是不是從羊身上來的。記者暗訪得知,成都批發市場上有15元一斤的羊肉實際上是用雞肉、鴨肉或者去皮的豬肉邊角碎料,經冷凍、混合壓制而成。賣家......
2023-11-05
假羊肉背後的食品健康危機
近幾年我們中國人學會了很多新名詞,什麼蘇丹紅、吊白塊、三聚氰胺等,食品的危機日益嚴重,甚至有些人爲了得到安全的奶粉不惜車馬勞頓到香港買奶粉,結果導致香港奶粉市場的恐慌,開始限量供應。還有甚者乾脆不吃市面上銷售的......
2023-11-08
“假羊肉”市場氾濫 真假羊肉如何鑑別
真假羊肉如何鑑別?對於普通百姓,朱毅表示,觀察紅白羊肉的連結,是判斷真假羊肉最爲便捷的方式:羊肉的肥肉是間雜在瘦肉裏面的,如果用鴨肉做,因爲鴨肉很瘦,沒有什麼肥肉,他是把其他肥肉和鴨肉壓到一塊兒,用機器壓出來的,到水裏煮很......
2023-11-09
老鼠肉假冒羊肉流入餐桌 如何辨別真假牛羊肉?
近日,江蘇警方打掉一特大老鼠肉假冒羊肉的犯罪團伙。2009年以來,他們從山東購入狐狸、老鼠等未經檢驗檢疫的動物肉製品,添加明膠、胭脂紅、硝鹽等冒充羊肉銷售至蘇、滬等地農貿市場,案值千餘萬元。因此,爲了自己的胃,爲了家......
2023-11-09
如何分辨真假羊肉卷?真羊肉應有“大理石花紋”
火鍋大家都很熟悉,而羊肉片是火鍋的主要材料,羊肉可以說是冬天必不可少的美味,它不僅味道鮮美,而且還能補身體暖身子。吃羊肉的人越來越多,尤其是在冬天人們樂此不彼的品嚐着羊肉,但卻不知道自己吃的羊肉竟然不是羊肉。今天......
2021-04-29
怎麼辨別真假羊肉方法
近日,公安部公佈了十起打擊肉製品犯罪典型案例,其中假羊肉事件持續升溫,除了公安部門查實的老鼠肉、狐狸肉和水貂肉冒充羊肉案件外,這些可疑產品流入了傣妹、小肥羊、譚火鍋、品尚豆撈、澳門豆撈等知名火鍋店。讓平時喜歡......
2023-11-09
來例假能吃羊肉嗎?
羊肉,是我國人們主要食用肉類之一,也是冬季進補佳品。羊肉肉質細嫩,味道鮮美,含有豐富的營養。據分析,每百克羊肉含蛋白質13.3克,脂肪34.6克,碳水化合物0.7克,鈣11毫克,磷129毫克,鐵2.0毫克,還含有維生素B族、維生素A、煙酸等。......
2023-11-22
小肥羊捲入“假羊肉”風波 澄清顯得十分無力
新華財經5月6日電(廖佳)近日,公安部曝光摻假羊肉使用老鼠、狐狸、水貂等冒充羊肉引起社會廣泛關注。3日下午,上海市工商局閔行分局聯合食安辦、公安等部門,對位於漕寶路上的鑫品批發市場進行了突擊檢查,在一名爲牧聯國際凍......
2023-11-09
如何辨別真假牛羊肉
放心選擇牛羊肉,一定要掌握以下幾點。三看一嘗原則:1.看顏色:假羊肉卷下鍋後顏色會變黑,並且產生很多浮沫;真羊肉卷下鍋後顏色依舊爲粉紅色,浮沫較少。2.看紋理:假羊肉卷紋理粗糙,切片後瘦肉多,呈大片狀;真羊肉卷則紋理細膩,切片......
2023-11-16
商家自曝售賣摻假羊肉 直接標明有羊有鴨
網上售賣假羊肉卷商家的截屏網上售賣假羊肉卷商家的截屏。製圖/高嶽調查動機近日,問題羊肉卷引發公衆對食品安全問題的新一輪關注,圍繞羊肉卷又引出了混合肉話題。曝光之後,嚴打之下,混合羊肉是否銷聲匿跡了呢?特別調查央......
2023-11-09
卜蜂蓮花超市被曝銷售假羊肉
不久前,杭州沃爾瑪山姆會員店被曝出涉嫌銷售過期澳洲牛排。昨日(6月4日),上海電視臺又曝光了卜蜂蓮花超市售賣假羊肉的消息。據瞭解,執法部門與媒體共同抽檢了上海各大超市銷售的冷凍羊肉卷,檢測結果發現,一家名爲上海和旺食......
2023-11-09
山東將嚴厲查處毒生薑假羊肉
近期,山東省接連發生濰坊峽山毒生薑、濱州陽信假羊肉事件,引發社會各方關注。5月16日,山東省政府副祕書長、食品安全工作辦公室主任馬越男,就這兩起事件的查處情況進行通報。馬越男表示,對此類違法行爲堅持零容忍,發現一起......
2023-11-09
華潤萬家被指賣假羊肉片 稱店員誤把涮肉當羊肉
市民張女士從超市買回羊肉片,回家涮鍋時卻沒吃出羊肉味兒,她因此質疑華潤萬家超市河畔麗景店出售假羊肉片,存在欺騙行爲。昨天,記者在同一家超市買到張女士所說的羊肉片,廠家負責人稱此爲牛羊混合肉片。昨晚,該超市相關負責......
2023-11-12
怎樣鑑別假冒羊肉卷?豬肉和鴨肉仿冒羊肉的特徵
你在市場上,也許常會遇到用鴨肉冒充的羊肉,但是商販不會公開告訴你,哪個是純鴨肉仿冒的羊肉片(下圖左一),哪個是鴨肉和羊肉混合仿冒的羊肉片(下圖左二);哪個是豬肉仿冒的羊肉片(下圖左三),哪個是保真的羊肉片(下圖右一)。對......
2021-04-29
羊肉卷一撕起“黏條” 疑摻假問題重組肉
近日,家住哈爾濱市南崗區的王先生向本報反映稱,他買了兩斤散裝羊肉卷,回家涮火鍋時竟發現,羊肉卷一撕時竟然起了黏條,懷疑是摻假的問題羊肉卷。18日和19日兩天,記者分別從南極國際冷鮮城和超市購買了多種包裝袋上印有純天然......
2023-11-12
如何挑選羊肉?綿羊肉和山羊肉區別
羊肉是冬季的進步食物,但是我們平時吃的大多都是綿羊肉,而有些人就會好奇問,飯店裏面吆喝的山羊肉到底是不是真的呢?下面教大家怎麼去辨別綿羊肉和山羊肉。如何挑選羊肉?綿羊肉和山羊肉區別羊肉,是我國人們主要食用肉類之一......
2021-04-29
三看一嘗辨別真假羊肉卷
識別真假羊肉卷主要採取看顏色的方法。真羊肉卷一般是粉紅色,下鍋後不易變色且浮沫較少。此外,還可看紋理、肥瘦來判斷真假。真的紋理細膩,切片後含有白色條紋;假的紋理粗糙。真羊肉卷應該是肥肉一絲絲夾在瘦肉裏的,分佈自......
2023-11-12
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