食物中有哪些致癌物質?1.食源性致癌物：黃麴黴素、雜環胺、N-亞硝基化合物、多環芳烴類、脂質過氧化物和氧自由基。(1)食品在一定貯存條件下自身發生變變化而合成，如N-亞硝基化合物;(2)食物在加工烹調過程中產生，如多環芳......

儘量減重美國癌症研究中心的研究顯示，每年約有10萬美國人因肥胖患癌。約49%的子宮內膜癌、35%的食道癌、28%的胰腺癌、24%的腎癌、21%的膽囊癌、17%的乳腺癌和9%的結腸癌都是因肥胖惹的禍。因此，男性一定要把體重指數控......

胃潰瘍癌變早期可察覺如果您患有胃潰瘍，當發生下述任一種情況時，就應立即去醫院就診，進行有關方面的檢查。一、疼痛性質的改變。二、明顯消瘦。三、出現固定的包塊。四、無法解釋的黑便。吸菸會加重胃炎、潰瘍病的病情，不......

積極治療病毒型肝炎，以延緩肝硬化病程。如果是乙肝或丙肝患者，積極進行抗病毒治療是預防肝癌的基本措施。同時長期使用免疫增強劑，例如注射用胸腺肽α1等，可以調動機體自身的免疫功能，達到抗病毒、預防肝癌的目的。針......

體內脂肪過多就會引起肥胖，不想發胖那麼就要減少脂肪在人體的累積。下面小編就來推薦14條飲食減肥建議，告訴大家怎樣吃才能吃出苗條，將脂肪拒於門外！脂肪是引起肥胖的主要原因。但是肥胖與否，並非全在於攝取脂肪的多少，而在......

冬季氣候寒冷，陰盛陽衰。人體受寒冷氣溫的影響，機體的生理功能和食慾等均會發生變化。因此，合理地調整飲食，保證人體必需營養素的充足，提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。怎樣才能吃的健康又安全呢?人們在......

食道癌是一個慢性發病的過程，是長期的致癌因素累積的結果，其中大部分的原因是不良的飲食習慣，下面將爲大家介紹食道癌飲食的注意事項。俗話說冰凍三尺，非一日之寒，食道癌的發生發展不是朝夕之事。因此，凡是40歲以上的中老年......

隨着氣溫的升高，春季是容易上火的季節，因爲人體的新陳代謝加快，身體的防禦能力相對較弱，易受外界的影響而導致上火症狀的發生。那麼，如何避免春季上火呢？下面是一些春季上火的防治方法。一、飲食調理多吃清涼解暑食物：春季氣......

1、主食越少吃越好?糖友們都知道飲食控制相當關鍵，有的卻誤以爲主食越少吃越好。把原來的主食攝入量縮減一半，甚至不吃主食。這樣造成的後果，一是由於主食攝入不足，總熱量無法滿足機體代謝的需要，導致體內脂肪、蛋白質過量......

在一般情況下，通過100℃的高溫加熱，幾分鐘即可殺滅某些細菌、病毒和寄生蟲。但是對於食物中細菌釋放的化學性毒素來說，加熱也無濟與事。剩下的飯菜反覆加熱更易產生致癌物質剩飯菜經過長時間的放置，容易產生對人體有害的......

帶飯多是用的隔夜菜，其中含有大量亞硝酸鹽，對人體有致癌作用，會顯著增加患胃癌的風險。事實真如傳說的這樣可怕嗎？第四軍醫大學營養與食品衛生學教研室主任王楓教授告訴記者，雖然與新鮮蔬菜相比，隔夜菜中的亞硝酸鹽含量會增......

乳腺癌大多數發生在40-60歲，或絕經前後的婦女，尤其是以45-49歲和60-64歲間發病率最高。雖說乳腺癌的病因是多方面的，但有關專家研究發現，以下四種乳房易患癌。女人4種乳房易患癌1、乳房緻密而較堅實者最近發現，發生乳癌的......

對於女性來說，宮頸癌就像個邪惡的影子隨時在身後窺探，尋找我們生活中的安全漏洞，好藉機入侵。它們，已經成爲威脅女性生命健康的元兇之一。典型案例24歲的小劉到河南省軍區醫院婦科中心做婚檢時，發現宮頸有輕度糜爛。在醫生......

1.自己家做烤肉烤魚的時候，要用能夠控溫的烤箱，不要直接在煤氣上或電爐上烤。2.如果自己家裏做煎炸食品，儘量控制煎炸時的油溫，縮短煎炸時間，炸後的顏色別太深，淡黃色就好了。油溫越高，顏色越深，產生有毒和致癌物就會越多。煎......

從第8個月開始，胎寶寶的身體長得特別快，胎寶寶的體重通常主要是在這個時期增加的。主要特點爲大腦、骨骼、血管、肌肉都在此時完全形成，各個臟器官發育成熟，皮膚逐漸堅韌，皮下脂肪增多。若孕婦營養攝入不合理，或者是攝入過......

原發性肝癌是我國第二位的腫瘤死亡原因，其根治性切除術後的高複發率嚴重影響肝癌總體外科療效。探索肝癌術後復發的治療措施是有效延長患者生存時間的重要課題，這種探索目前主要集中於兩個方面，其一是研究肝癌復發轉移的......

平時，我們的鼻腔、口腔黏膜周圍，都附着各種各樣的細菌，如葡萄球菌、鏈球菌等，但因身體有一定的抵抗力，這些細菌便無機可乘，不能危害身體。但着涼時，身體的抵抗力大大下降，它們便乘機而入，侵犯我們的身體而致病。感冒一般分爲兩......

對於食道癌人們都已經不再陌生了吧，日常生活中常常遇到，有些食道癌患者只重視治療，對於飲食上從來不注意，那樣會使病情不斷的惡化的，從而會造成一些不好的後果，所以患者朋友們一定要注意日常飲食，那麼食道癌的飲食主要避免哪......

曬太陽。維生素D可預防包括淋巴瘤、乳腺癌以及結腸癌等在內的多種癌症的發病率，但皮膚中的維生素D需要紫外線照射才能發揮抗癌威力，所以最好每天曬10—15分鐘太陽。每天運動半小時，每週至少運動5天。鍛鍊可有效調節......

油冒煙了再放菜致癌很多朋友喜歡等油冒煙了再放菜，以爲這樣炒菜會更香，其實這時的油煙已經對身體有害了。這時的炒菜溫度在200-300℃之間，產生的油煙中含有多種有害物質，包括丙烯醛、苯、甲醛、巴豆醛等，均爲有毒物質和致......