1.苦瓜苦瓜爲夏季食用佳品，營養豐富，主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等營養成分。未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可涼拌，又可炒肉、燒魚，清脆爽口，別有風味。苦瓜具有增食慾、助消化、除熱邪、解疲乏、清心明目......

【拼音名】DiānKǔCài【別名】苦馬菜、滇苦苣菜【來源】菊科苦苣菜屬植物苦苣菜SonchusoleraceusL.，以全草入藥。四季可採，鮮用或曬乾。【性味】苦，寒。【功能主治】清熱解毒，涼血止血。用於腸炎，痢疾，急性黃疸型傳......

【出處】出自《貴州草藥》【拼音名】ShānKǔCài【英文名】flowerandleafofHighLettuce【別名】老蛇藥、野洋菸【來源】藥材基源：爲菊科植物毛脈山萵苣的全草或根。拉丁植物動物礦物名：LactucaraddeanaMaxim.採......

苦菜的功效與作用苦菜的功效：苦菜性味苦寒，具有清熱解毒、涼血的功效。用於治痢疾、黃疸、血淋、痔瘻、療腫等。《滇南本草》載涼血熱，寒胃，發肚腹中請積，利水便。《本草綱目》載治血淋痔疹。脾胃虛寒者忌食。補血保健：苦菜......

1、苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。2、苦瓜中含有豐富的營養及多種微量元素，苦瓜片中維生素C的含量是柑橘的兩倍多，是天然的美......

【別名】剪刀菜、野萵苣菜、滇苦菜【來源】菊科苦蕒菜屬植物叉枝毛連菜PicrisdivaricataVaniot，以全草入藥。春夏秋可採，洗淨，鮮用或曬乾。【性味】苦，涼。【功能主治】清熱解毒。用於感冒發熱;外用治毒蛇咬傷。【用法用......

辣味苦瓜的做法苦瓜去蒂，對切開瓜掉瓤，然後切成片小米辣切丁，蒜切片燒一鍋水，水開後焯苦瓜。喜歡口感脆的，飛一下水即可。不喜的，就多焯一下焯好的苦瓜瀝乾水分，放入鹽，白糖，醋，香油拌勻鍋熱後倒入食用油，放入小米辣和蒜片爆香，最......

【出處】出自《新疆中草藥手冊》。【拼音名】KǔHāo【英文名】all-grassofCreepingAcroptilon【來源】藥材基源：爲菊科植物頂羽菊的地上部分。拉丁植物動物礦物名：Acroptilonrepens(L.)DC.採收和儲藏：夏、秋季採收，切段......

【出處】《本草經集註》【拼音名】KǔYāo【別名】鉤夭(《爾雅》)，苦板(《綱目》)，輪薊(《蘇南種子植物》)，狹葉薊、牛刺犁、小樣刺米草(《湖南藥物志》)，小薊(《廣西中草藥》)。【來源】爲菊科植物中國薊的全株。秋季採......

苦菜茶是現今生活中比較常見的一種養生茶，因其對人體具有很多益處而備受人們的喜愛。那麼苦菜茶到底對人體有哪些功效與作用呢？大多數人對此並不瞭解。其實苦菜茶的功效與作用是有以下10種的，首先它富含維生素C，可以提高......

【中藥名】苦木kumu【別名】黃楝瓣樹、狗膽木、苦木霜、苦膽木、熊膽樹、黃楝樹。【英文名】PicrasmaeRamulusEtFolium。【來源】苦木科植物苦木Picrasm，aquassioides（）Benn.的乾燥枝和葉。【植物形態】落葉小喬木或灌木......

【出處】汪穎《食物本草》【拼音名】KǔCàiHuāZǐ【來源】爲菊種植物苦苣菜的花及種子。【性味】《綱目》：甘，平，無毒。【功能主治】①《本草衍義》：花：去中熱，安心神。②汪穎《食物本草》：黃疸疾，連花子研細二錢，水煎......

【拼音名】KǔJiè【別名】青菜、苦菜、紫苦菜。【來源】藥材基源：爲十字花科植物苦芥的基生葉和種子。拉丁植物動物礦物名：Brassicaintegrifolia(West.)lz[SinapisintegrifoliaWest.]採收和儲藏：葉秋季採收，種子5-......

【出處】出自《嘉佑本草》。【拼音名】KǔMǎiCài【英文名】HerbofDenticulateIxeis【別名】苦蕒、老鸛菜、盤兒草、鴨舌草、苦球菜、兔仔草、牛舌草、土蒲公英、黃花菜、苦碟子、苦丁菜、敗醬草、墓頭回【來......

【別名】洋苦果、呂宋豆、呂宋果【來源】馬錢科苦果StrychnosignatiiBergins，以種子入藥。【生境分佈】菲律賓、越南、泰國。【化學成份】含番木大鱉鹼等生物鹼。【性味】苦，溫。有大毒。【功能主治】解毒殺蟲。主治中......

【出處】《本草拾遺》【拼音名】KǔZhī【別名】敢、黃蒢(《爾雅》)，蘵敢草(《爾雅》郭璞注)，小苦耽(《本草拾遺》)，燈籠草、鬼燈籠、天泡草、爆竹草、劈拍草(《江西民間草藥》)，燈籠泡草(《廣東醫學》祖國醫學版(2)：8.196......

【出處】出自《四川中藥志》。【拼音名】KǔDīnɡ【英文名】all-grassofTaiwanLettuce【別名】小山蘿蔔、龍喳口、叉頭草、蛾子草大葉蜈蚣草、楊梅蒜、羊奶草、野苦麻、高腳蒲公英、丁蘿蔔、雙股金釵、乳漿草、九刀......

【別名】苦蕒菜[江蘇.福建]、秋苦蕒菜、墓頭回[江蘇]、牛舌菜、稀須菜、盤兒草、山林水火草【來源】菊科野苦蕒屬植物野苦蕒菜Ixerisdenticulata（Houtt.）Stebb.[Paraixerisdenticulata（Houtt.）Nakai;Lactucadenticulata（Ho......

【出處】《綱目》【拼音名】KǔCàiGēn【來源】爲菊科植物苦苣菜的根。【功能主治】《綱目》：治血淋，利小便。【用法用量】內服：煎湯，1～1.5兩（鮮用）。【摘錄】《*辭典》......

【中藥名】苦蔘kushen【別名】苦骨、川參、牛參。【英文名】SophoraeFlavescentisRadix。【來源】爲豆科植物苦蔘Sophoraflavescen,sAit.的根。【植物形態】亞灌木。根圓柱狀，外皮黃色。莖枝具不規則的縱溝，幼時被黃色......