近日，一則網友荔枝蘸醬油的新聞引起市民關注。目前正值嶺南水果大批上市季節，不少市民每日都會大量食用水果。對於荔枝、芒果、楊梅等水果配醬油的新吃法是否科學營養，佛山市第二醫院營養科醫生建議市民慎用該吃法。據了......

一直以來，醬油都被認爲是一種健康的調料，它含有的大豆蛋白屬於純植物蛋白，其含有的氨基酸也是人體必需的營養物質。醬油還含有多種礦物質，如鐵和鋅，而有害健康的飽和脂肪酸以及膽固醇的含量卻爲零。而且，醬油在亞洲國家的流......

荔枝、西瓜蘸着醬油吃，這樣的水果新吃法你嘗試過嗎？近來，隨着夏天各類新鮮水果大量上市，水果的這些奇特新吃法迅速在網上走紅。有說法稱，荔枝、芒果、菠蘿、楊梅都屬熱性水果，蘸醬油吃能去火。這種說法準確嗎？記者爲此採訪了......

做飯放醬油有講究教你健康吃醬油我們很多人在做菜的時候都是會使用醬油的，不僅能爲菜餚提色增鮮，而且還能防止鹽分攝入超標。但是這個前提是我們能正確的使用醬油的，而且不同的菜餚醬油的使用方法也是不同的，下面我們就給......

作爲調料，醬油是人們飲食中不可缺少的，有時候人們對醬油更加的青睞，總認爲醬油是黃豆製作的，而鹽屬於化工產品，其實，兩者都含有一定量的氯化鈉，不過，人們就覺得醬油會更安全。真是這樣嗎？最近，深圳的巡查人員發現了一個勾兌醬油......

昨天，國家質檢總局在官網通報了對食醋、醬油、食糖、醬等食品的抽查結果，發現有39種醬油、醋、醬、食糖不合格，其中有20種醬油和食醋的有效成分不夠。部分醬油企業爲降成本加水太多醬油和食醋是老百姓家中最常用的調味品......

不開心怎麼辦？吃火鍋，一頓不開心，那就兩頓!滾燙的湯底，各種食材團聚在鍋裏叫囂着翻滾着，真的是太誘人了。人們對火鍋的喜愛也衍生出火鍋蘸料的南北差異，就比如北方人吃火鍋喜歡蘸芝麻醬，南方人喜歡油碟，這是爲什麼呢？火鍋派系......

教你如何辨別釀造醬油和配製醬油教你如何辨別釀造醬油和配製醬油醬油分爲釀造醬油和配製醬油兩種，國家規定配製醬油應以釀造醬油爲主體，且比例應不小於50%。由於釀造醬油需要3個月~半年的釀製時間，配製醬油只需8~10個小......

我們知道海天醬油指引的方向是調味品的生產和銷售，他們公司的調味品產量也是連續多年名列行業的第一，已經是全球最大的調味品行業生產銷售企業。對於這次試驗報告中不符合國家標準的情況，海天醬油表示實驗過程中成分計算......

荔枝剝殼，一粒粒放在盤中，然後倒上醬油，蘸一蘸直接放入口中。這種吃法最近在網上廣爲流傳，被稱之爲黑暗料理。黑暗料理還有很多，比如楊梅蘸醬油、蘋果蘸鹽、鳳梨蘸辣椒麪等等。不過專家表示，不要迷信所謂的黑暗料理，水果飲食......

雖然江湖上流傳濃縮就是精華，但是不是所有食物也是這樣的!果醬，就是水果的濃縮，但是添加劑多，營養低於水果數十倍，但是誰讓大家喜歡吃呢，那麼果醬要怎麼吃?果醬的營養永遠比不上水果果醬的營養永遠比不上水果果醬在製作過程......

醬油是烹調美食中常用的調味品之一，蒸、炒、烹、炸和涼拌時加入適量醬油，就會使菜餚色澤誘人、香氣撲鼻、味道鮮美。目前，市場上的醬油品種很多，包裝也很多。那麼，廣大消費者該怎樣選購醬油，如何鑑定和識別醬油的品質呢？釀造......

6月正是荔枝成熟上市的季節，大家多是買來就直接剝殼吃。然而，在廣州福建一帶，有一種特別吃法：荔枝蘸醬油，據說味道還不錯。對此，許多網友提出，既然可以蘸醬油，是不是也能蘸辣椒醬、炒，甚至燙火鍋？荔枝怎麼吃？蘸醬油吃近日，有網友......

◎市民爆料在城陽經營調味品的郭先生12月11日爆料稱，調料品市場有些亂，高端市場被幾個大品牌佔據，其餘的加工廠都在爭奪低端市場，一些小的加工廠爲了降低成本，用了不正當的方式，他甚至聽手下一名曾在外地醬油廠幹活的工人說......

水果是我們日常生活中不可或缺的一部分，每個季節都有每個季節的水果。水果在大家的印象中，都是酸甜口的，很少會有人把水果跟辣味或者鹹味聯繫到一起。但是最近網絡上特別流行一些有關於水果的邪門吃法，楊梅蘸醬油就是其中......

牛油果有着森林奶油的美稱，是世界上營養最爲豐富的水果，所以很多人都喜歡吃牛油果。由此也研發出了牛油果的各種吃法。那麼牛油果怎麼吃最好吃，它都有哪些吃法呢?一起來了解一下吧。牛油果怎麼吃最好吃水果沙拉許多人都......

醬油已經是每個家庭裏必備的調味品，有時候人們爲了菜餚的味道更好，經常會加入醬油而少放鹽，因爲在大家的印象中，醬油是糧食加工成的，而鹽是化學加工成的，因此，覺得多吃醬油比多吃鹽好，而且，現在的醬油的品牌也很多，人們的選擇餘......

有媒體報道指發現有售用化學物配置的化學醬油，並指出這種化學醬油中含有的水解植物蛋白質若用鹽酸分解，可能會釋放致癌物質。採訪發現，和醋一樣，國標也將醬油分成釀造醬油和配製醬油兩種，配製醬油中釀造醬油的比例不得少於......

福州新聞網（微博）訊荔枝蘸醬油，芒果蘸醬油，楊梅蘸醬油……一時間，醬油變成水果的百搭調料。16日，有網友在微博上發了一張荔枝蘸醬油的照片，說這是潮汕、閩南一帶特殊的吃荔枝方法，在老福州中也挺流行。只需剝下荔......

醬油可以減肥嗎醬油的熱量別名：豉油、醬汁、豉汁熱量：63大卡(100克)分類：調味品評價：鈉含量極高的一種調料，除能調節菜餚顏色外，對菜的鹹淡程度也有很大影響，減肥期間注意勿過量食用。營養信息營養素含量(每100克)熱量(大卡)......