1、抑制腫瘤：豆類中的異黃酮素和金雀異黃素均是強有力的抗氧化劑，對降低女性的乳腺癌和宮頸癌很有幫助。2、遠離冠心病：大豆中的脂肪以不飽和脂肪酸居多，是防止冠心病、高血壓、動脈硬化的好食品。3、延緩衰老：黑豆不僅有......

青豆，顧名思義，就是青色的豆子。青豆營養價值較高，具有多種功效與作用。青豆含有人多嘴人體所需氨基酸，可以起到補益健脾等作用。同時，青豆還有消暑，抗癌，抗氧化等功效，不僅能養生，還能美容。青豆的功效與作用還有哪些？青豆的功......

【出處】出自《廣西藥植名錄》【拼音名】ChónɡDòu【英文名】HerbofPubescentAtylosia【來源】藥材基源：爲豆科植物蟲豆的莖葉及根。拉丁植物動物礦物名：Atylosiamollis(Willd.)Benth.[GlycinemollisWill......

【出處】始載於《東北植物檢索表》。【拼音名】DàShānLíDòu【英文名】allgrassofDavidvetchling【別名】茳芒山黧豆、大豌豆。【來源】藥材基源：爲豆科植物茳芒香豌豆的種子。拉丁植物動物礦物......

豆芽是大家餐桌上經常見到的蔬菜之一，尤其是許多人吃火鍋的時候，都喜歡點一份豆芽。而以前製作豆芽的方式都是比較傳統的辦法，發芽週期比較的漫長，工作效率很低，而如今有了比較先進的製作豆芽的機器，即豆芽機，這種機器大大的......

可能當大家知道土豆是不能連皮一起吃的時候會扔掉，但說真的，土豆片有非常不錯的作用哦！那麼土豆片有什麼作用呢？爲何土豆不能連皮一起吃下呢？今日小編一一爲大家解惑。土豆片的作用1、治療小面積燒、燙傷將新鮮土豆洗乾淨，......

【別名】野黃豆、順氣藥【來源】豆科大山豆ClitoriamarianaL.，以根、葉、花入藥。【生境分佈】雲南。【性味】甘，溫。【功能主治】補腎，止血，舒筋。主治感冒，腎虛頭暈，白帶，產後腹痛，水腫，腸出血，風溼關節炎。【用法用量】根0.5......

想要享受到紅豆薏米粥帶來的功效，首先你要會做才行，那麼紅豆薏米粥應該怎麼做呢？紅豆薏米粥的做法有哪些呢？今日小編帶你好好的瞭解下，希望大家都會做，也都能看到吃紅豆薏米粥帶來的好處！紅豆薏米粥功效與作用1、祛溼健脾胃......

【出處】《貴州草藥》【拼音名】DàYèLánɡDòuCháiYè【來源】爲豆科植物梯氏木藍的葉。【性味】性涼，味甘苦。【功能主治】解毒，治乳腺炎。【用法用量】外用：搗敷。【摘錄】《......

綠豆湯的做法［製法一］將綠豆洗淨，控幹水分倒入鍋中，加入開水，開水的用量以沒過綠豆2公分爲好，煮開後改用中火，當水分要煮干時（注意防止粘鍋），加入大量的開水，蓋上鍋蓋，繼續煮20分鐘，綠豆已酥爛，湯色碧綠。綠豆湯的做法［製法二］將綠豆......

【拼音名】DòuLí【別名】野梨、鹿梨、鐵梨樹、棠梨樹【來源】薔薇科豆梨PyruscalleryanaDecne.，以葉、枝、根、果實入藥。【生境分佈】長江流域各省。【性味】根、葉：微甘、澀，涼。果實：酸、甘、澀，寒。【功......

【中藥名】大豆黃卷dadouhuangjuan【別名】黃豆卷、黃卷、大豆卷、卷櫱。【英文名】SojaeSemenGerminatum。【來源】本品爲豆科植物大豆Glycinemax（L.）Merr.的成熟種子經發芽乾燥而得。【植物形態】一年生草本，高50~150c......

土豆因爲跟蘋果的營養價值極爲相似，因此在蔬菜中具有地下蘋果之稱。而且土豆又是全球五大農作物之一，可見營養極爲豐富。那麼它到底有何功效呢？一起去了解一下吧。土豆的禁忌1.切好的土豆絲或片不能長時間的浸泡，泡太久會......

抗氧化作用大豆異黃酮對整體動物也有比較明確的抗氧化作用，大豆異黃酮提取物對阿黴素引起的小鼠過氧化水平提高和抗氧化酶活性的降低也有明顯的抑制作用。雌激素樣作用異黃酮是典型的植物雌激素，大豆異黃酮既能代替雌激......

現在，不少女性都喜歡服用大豆異黃酮類產品來保養身體，那麼，什麼是大豆異黃酮？你也適合服用嗎？長期服用好不好？會有副作用嗎？今天就與大家講個明白。什麼是大豆異黃酮？大豆異黃酮是一種多酚類化合物，是大豆生長中形成的一類次級......

土豆味甘、性平、微涼，入脾、胃、大腸經;有和胃調中，健脾利溼，解毒消炎，寬腸通便，降糖降脂，活血消腫，益氣強身，美容，抗衰老之功效。主治胃火牙痛、脾虛納少、大便乾結、高血壓、高血脂等病症;還可輔助治療消化不良、習慣性便祕......

【出處】《貴州草藥》【拼音名】DàYèLánɡDòuChái【來源】爲豆科植物梯氏木藍的根。夏、秋採收。【原形態】小灌木，高1～2米;嫩枝有短柔毛。單數羽狀複葉互生，小葉13～17枚;小葉對生，有......

最近有很多人喜歡將薏米紅豆打成豆漿來喝，既有營養而且非常省事，也有一些人打來電話詢問，這種將薏米紅豆粥做成豆漿的吃法對健康到底有沒有好處。看來還是有不少人在關心這個話題，那麼我們今天就分享一下關於將薏米紅豆粥......

【拼音名】YěDàDòuTénɡ【英文名】HerbofWildgroundnut【別名】野毛豆、鹿藿、餓馬黃、柴豆、野黃豆、山黃豆、野毛扁旦。【來源】藥材基源：爲豆科植物野大豆GlycinesojaZucc.的莖、葉及根。拉......

根據科學家近期公佈的研究結果，多吃烤制的大豆堅果有助於降低絕經期婦女的血壓。這個研究結果將爲婦女找到一種替換激素、替換治療的新方法，由於最近的一些研究證實長期進行激素替換治療會增加心臟病和乳腺癌的發作危險......