坐月子食譜推薦 花旗參燉牛腱
原料：牛腱150克，花旗參15克，老薑3片，米酒2大匙，鹽適量。
做法：
1、以滾水汆燙牛腱，撈出，洗淨；花旗參和姜洗淨。
2、牛腱、花旗參、米酒和水4杯放入鍋中，燉煮90分鐘，直至牛腱肉熟軟。
3、加鹽調勻即可。
營養點評：
牛腱富含鐵與蛋白質，可提供充分營養;花旗參有補氣、抗疲勞的空虛。此道藥膳，有助產婦迅速恢復生理機能。
