美國馬里蘭州大學教授蘇登博士研究發現：米、面及黃豆等豆科植物中含有一種叫IP6化合物，這是一種能抑制癌細胞生長，並能使腫瘤縮小的自然化合物。動物實驗證實，IH6可對抗結腸癌、肝癌、乳腺癌及其它各類腫瘤。英國劍橋大學......

植物油相信大家都並不陌生，經常在廚房做飯的人更是對它很熟悉的，植物油並不是指一種油，而是一個統稱。植物油的種類有很多，比如我們經常會用到的菜籽油等等。植物油聽名字自然就是從植物當中提取出來的油，那麼很多人在用植......

食物中毒有不同的類型細菌性食物中毒該類食物中毒可分爲兩種類型。一種爲感染型：由致病菌活菌引起的中毒（如沙門氏菌、變形桿菌、副溶血性弧菌、致病性大腸桿菌、蠟樣芽孢桿菌等較爲常見）；另一種爲毒素型：由某些產毒菌產生......

Subway承認在北美出售的食物中有種叫Azodiacarbonamide的化學制品，一種麪粉漂白劑，也被用於瑜伽墊和鞋底，在歐盟、等地被明令禁止用於食物。世衛組織將它與呼吸、過敏和哮喘等聯繫在一起。CNN稱市面上很多面包都有這種成......

廚房是家庭主婦們的重地，但是如何在這塊重地上守護住家人的健康，要的不僅僅是鍋鏟瓢盆的激情碰撞，還要有對事物烹煮的獨到心得。不當的烹飪方式和飲食習慣會致癌，但正確和科學的烹飪方法則能更好地留住食物中的抗癌成分，讓......

導語：大家在吃一種食品時，有沒有想過這種食品成分有哪些?這種食品是如何製作而成的呢?有些好吃的食品沒有問題，但是食品成分卻十分奇怪。接下來呢就由小編爲大家揭祕12種最奇怪的食品成分吧!看完後不知道大家還敢不敢輕......

玉米是人們日常生活中常見的食材，價格便宜，營養豐富，多吃對人體有很大的好處，聽說着名的長壽村一天都要喝上兩碗“糝兒粥”說的糝兒粥就是指的玉米熬成的粥，難道玉米敖成粥食用還有長壽的功效嗎？玉米的營養價值是什麼呢？下面......

根據食物本身所含元素成分的多少，可分爲鹼性食物、酸性食物、中性食物。鹼性食品：除了五穀雜糧外的植物性食品，如水果、蔬菜、豆製品;在動物性食品中，只有奶類和動物血屬鹼性食品，其他都屬酸性食品。強鹼性食品：恰瑪古、茶......

什麼是鹼性食物食物的酸鹼性與人類的味覺感受無關，只取決於人的代謝物屬性。人類在進食後，身體會產生代謝物，如果代謝物的屬性是鹼性，那麼食物的屬性就是鹼性。酸、鹼性食物並無好壞之分，在營養價值上也不存在優劣區別。對......

用減肥藥來減肥的話，減肥的效果有多快，藥就有多毒，用健康作爲代價的減肥方式，誰都承擔不起。與其從藥物裏尋求減肥成分，不如從食物裏來尋找讓你變瘦的能源。減肥成分：苦瓜素作用：苦瓜素被譽爲脂肪殺手能使攝取脂肪和多糖減少......

鮮木耳常見問題：鮮木耳與市場上銷售的幹木耳不同，含有叫做卟啉的光感物質，如果被人體吸收，經陽光照射，能引起皮膚瘙癢、水腫，嚴重可致皮膚壞死。若水腫出現在咽喉黏膜，還能導致呼吸困難。應對方法：新鮮木耳應曬乾後再食用。暴......

【藥物名稱】奧利司他Orlistat【藥物別名】賽尼可、奧列司他xenical、tetrahydrolipstatin【分子式成分】本品的主要活性成分爲奧利司他。賦形劑包括：微晶纖維素，羥乙酸澱粉鈉，聚乙烯吡咯烷酮，十二烷硫酸鈉和滑石。膠囊外......

1、純植物成分?首先，必須澄清一件事，那就是一個化學結構式，無論用什麼手段得到，它的功效肯定是一樣的。所以無論是純植物提取，還是化學合成，只要是同一種離子活性劑，效果不會是兩樣。其次，從植物中提取離子活性劑對技術和設備......

食物中毒是指食用了不利於人體健康的物品而導致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情況下發生食物中毒。食物中毒的原因很多。主要可以分爲以下幾類：一、細菌性食物中毒是指人們攝入含有細菌或細菌毒素的食品而引起的......

來源：由鹽痠麻黃素合成。國內濫用之安非他命主要爲甲基安非他命。性狀：純品爲無色至淡黃色油狀物，其鹽酸鹽或硫酸鹽爲微帶苦味之白色結晶體粉末。甲基安非他命鹽酸鹽結晶如細碎冰塊，匿稱冰塊（Ice）目前市面流通之包裝已由保......

要怎樣挑選安全的卸妝油呢？卸妝油的主要成分是油脂和乳化劑。其中油脂以植物油、礦物油或合成脂爲主，完全是植物油或礦物油的卸妝油比較少。所以，挑選的重點是看卸妝油使用的是那種類型的油脂，而廠商聲稱的營養添加物並不......

購買食品時要避開這些食物成分購買食品時要避開這些食物成分焦糖色。焦糖色是常見的食品添加劑，用於給食品着色。國家食品安全風險評估中心已表示低含量焦糖色不會危害健康，但焦糖色的安全性在國外仍有爭議，焦糖色雖然只......

留住食物中抗癌成分的烹飪技巧1.先洗後切留住維生素C維生素C又稱抗壞血酸，廣泛地存在於新鮮蔬果中，對食管癌和胃癌的防治效果較好。要減少維生素C在烹調中的損失，應注意先洗後切，切好即炒，炒好即吃。因爲維生素C易溶於水又......

不良的飲食可使大腦遲鈍、笨拙、記憶力減退等，讓你分分鐘變成腦殘，現在大家就隨小編一起來了解下吧！1、太鹹的食物食物中的鈉含量過高，容易使腦細胞長期處於缺血、缺氧狀態，進而導致記憶力下降、大腦早衰。飲食力求清淡，限......

1.腿部靜脈水腫要補充蘆丁富含蘆丁的食物：蕎麥、柑橘和蘆筍。健康功效：促進血液循環，具有抗發炎的特性，也有助於防止常見的腿部靜脈水腫。蘆丁還是超級強大的抗氧化劑。2.恢復受損的DNA補充柚皮素富含柚皮素的食物：葡萄柚......