（1）蛋白質類：包括魚、蛋、肉類（豬、牛、羊肉和禽肉）及豆類和豆製品。該類食物是蛋白質和B族維生素的主要來源。每日2次，每次相當於2個雞蛋，50克～75克肉食及豆製品若干，可基本滿足病人蛋白質的需要。（2）乳品類：包括各種形式的乳制......

一項新的研究發現，吃紅辣椒和花椰菜可能有助於抗癌，因爲這兩種蔬菜都可以減緩癌細胞的生長。美國匹茲堡大學的一個研究小組稱，紅辣椒和花椰菜尤其對治療像胰腺癌和卵巢癌這樣很難治療的癌症具有幫助作用。在這項研究中，研......

乳腺癌是婦科病頭號殺手，女性們都聞之色變。在現今的醫學，女性除了要定期做檢查來預防乳腺癌外，有些食物也能起預防作用，以下5種食物女性要多吃。第一類食用菌類銀耳、黑木耳、香菇、猴頭菇、茯苓等是天然的生物反應調節......

美國康奈爾大學研究人員不久前發現，吃蘋果皮有助於預防癌症。研究人員對一些紅蘋果皮進行分析研究，從中發現了12種混合性三萜系化合物，其中有3種是新發現的。他們把每種三萜系化合物分離出來，然後分別用它們對付癌細胞。......

印度科學家最近的研究顯示，多喝紅茶很可能有助於預防口腔癌。印度加爾各答維瓦卡南達醫學院研究人員在最近一期的《環境病理學、毒物學與腫瘤學學刊》上報告說，紅茶裏含有的茶多酚能夠阻止口腔細胞ＤＮＡ的癌變過程，有助於預防......

研究人員對一些紅蘋果皮進行分析研究，從中發現了12種混合性三萜系化合物，其中有3種是新發現的。他們把每種三萜系化合物分離出來，然後分別用它們對付癌細胞。結果發現，每種三萜系化合物都能起到抑制癌細胞生長或殺死癌細......

大家都知道肝癌是一種危害性大的疾病，不管從哪一方面都可能會影響到肝癌，尤其是在平時注意飲食，也能有助於肝癌的預防，降低肝臟的損傷，而我們要做的飲食問題有很多，吃粗糧有助於疾病預防，那麼看看專家分析吃粗糧是否有助於肝......

美國羅切斯特大學醫學院（UniversityofRochester）生物醫學遺傳學系的研究人員利用綠色熒光發現在人類以及其它動物中已獲得確認的癌症途徑在果蠅中也同樣起作用，從而開啓了更快、更低成本研發促進天然抗氧化活性化合物的......

營養學家形象地告訴人們說：吃四條腿的食物（指豬、牛、羊等）不如吃兩條腿的食物（指雞、鴨、鵝等），吃兩條腿的食物，不如吃單腿的食物（指蘑菇、香菇、平菇、金針菇、黑木耳等）。營養學家提倡吃單腿的菇類食物，其主要出發點是爲了改......

成熟的蘋果會釋放出一種植物激素——乙烯，這種激素可以促進植物果實的成熟和器官的脫落。把土豆和蘋果放在一起時，蘋果產生的乙烯會抑制土豆芽眼處的細胞產生生長素，生長素積累不到足夠的濃度，自然不會發芽了。......

大魚大肉、精細飲食、缺乏運動…百姓不良生活方式讓腸道交通擁堵的不堪重負。而腸道擁堵最嚴重的後果就是大腸癌的發生。北京腫瘤醫院副院長、結直腸腫瘤外科主任顧晉支招兒腸道交通的治堵新政——保......

近日，美國一項最新研究表明，生活在較低緯度的女性和高緯度者相比，卵巢癌發病的危險較低，這可能是因爲前者接受日光照射的時間長，攝入維生素D的含量高，比後者更利於防癌。該研究成果發表在了2006年12月份的《美國預防醫學雜......

科學家通過大量的病案分析和動物實驗指出：人們對突然事件表現出的沮喪、失望、消沉，是人的大腦作出的、能爲人們觀察到的初步反應，它通過許多相通的電路傳達到人體的下丘腦，一方面參與免疫反應，另一方面調節腦垂體的活動。......

平時吃水果，我們比較習慣蘋果、香蕉類等大衆水果，而對於莓類水果一般是偶爾買買。其實，相比與大衆水果，莓類水果不但補充營養元素，而且能夠養顏美容，防癌抗癌。莓類水果能夠有這麼多作用，最重要的就是其富含多酚類抗氧化劑，能......

1、獼猴桃：維生素C含量居水果之冠棕色，形似土豆，其內碧綠如翡翠，甘酸可口，本是南方山區野果，現在已移栽到全國各地。其果實富含糖、蛋白質、類脂、維生素、有機酸及多種礦物質。維生素C含量居水果之冠，每100克果子含200毫克，......

抑鬱症的病情經常反覆發作，治療較爲棘手，因此做好抑鬱症的預防十分重要，常吃以下食物有助於預防抑鬱症。1.葡萄柚葡萄柚是對人體十分有益的水果，可以淨化繁雜思緒、提神醒腦；其所含的高量維生素C，不僅可以維持紅細胞的濃度，......

120位來自五大洲、10多個國家的醫生在4月25日的美國雜誌《血液》上發表聯名信，公開抗議治療癌症的藥物價格過高。醫生們在信中表示，儘管他們注意到治療其他癌症的藥物價格也很高，但他們專注於自己熟悉的領域，即慢性骨髓性......

相比其他的慢性疾病，癌症給人們帶來的恐慌更大。很多人都是談癌色變，但實際上，很多癌症的發生、發展都與人們的日常飲食有關。膳食、營養作爲環境因素的一部分，與其密切相關的癌症佔35%左右。從營養學的角度來說，很多營養......

肺癌是腫瘤科常見的一種疾病，多發於老年人，發展速度很快，想要治癒就需要及早的到醫院治療，到了晚期，想治療都難了。那麼肺癌早期的症狀有哪些呢，下面我們來了解下。肺癌早期的症狀，如下：男性女乳——男性的乳房一側......

大蒜中含有植物殺菌素，對各種病毒也有滅殺作用。常吃大蒜，還能提高免疫能力，預防各種疾病。下面就讓我們的專家爲您簡單介紹一下食物對艾滋防治，希望能給您帶來幫助！據研究，將艾滋病病毒放入大蒜汁中5分鐘便全部死亡。所以，......