平時吃水果，我們比較習慣蘋果、香蕉類等大衆水果，而對於莓類水果一般是偶爾買買。其實，相比與大衆水果，莓類水果不但補充營養元素，而且能夠養顏美容，防癌抗癌。
莓類水果能夠有這麼多作用，最重要的就是其富含多酚類抗氧化劑，能夠起到養顏美容、防癌抗癌的作用。常見莓類水果有草莓、藍莓、楊梅、蔓越莓等，其中草莓最爲典型，而且價格相對低廉。草莓中的有效成分，可抑制癌腫的生長。每百克草莓含維生素C50～100mg，比蘋果、葡萄高10倍以上。科學研究業已證實，維生素C能消除細胞間的鬆弛與緊張狀態，使腦細胞結構堅固，皮膚細膩有彈性，對腦和智力發育有重要影響。飯後吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。
