背景：蔬菜是我們滋補身體聖品，不過日常生活中，許多人吃蔬菜的方式都是錯誤，比如吃久存蔬菜、生吃蔬菜等。錯誤吃蔬菜等於吃垃圾哦！生豆漿致命毒素：皁素致使機理：由於生大豆中也含有毒成分，因此，如果豆漿未煮熟時就食用，也可引起......

平時吃菜，都說越新鮮越好，有的蔬菜直接燙一下吃還會更健康。可是還有些菜，要是貪圖鮮做得不夠爛熟，可能會對身體造成危害，嚴重起來還能要命!1.豆角之前在《這個食物害黃磊上吐下瀉何老師沒吃躲過一劫》中提示過，生四季豆中......

1.四季豆致命毒素：皁素致命機理：如果四季豆未煮熟，豆中的皁素會強烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中還含有亞硝酸鹽和胰蛋白酶，可刺激人體的腸胃，使人食物中毒，出現胃腸炎症狀。解毒方法：爲了防止出......

什麼蔬菜沒煮熟千萬不能吃呢？吃是人生的一大樂趣，有時候吃錯東西反而會傷身，那麼，你知道什麼食物沒煮熟不能吃嗎？沒煮熟蔬菜的危害有哪些呢？你所不知道的飲食禁忌有哪些呢？下面我們一起來看看吧！這些蔬菜沒煮熟就是毒藥！你有可......

更多推薦：哪些水果改善你的睡眠生豆漿致命毒素：皁素致使機理：由於生大豆中也含有毒成分，因此，如果豆漿未煮熟時就食用，也可引起食物中毒。特別是將豆漿加熱至80℃左右時，皁素受熱膨脹，泡沫上浮，形成假沸現象，其實此時存在於豆漿......

1、菠菜沒有煮熟的菠菜是不能給寶寶吃的，因爲菠菜裏面含有一種硝酸鹽的毒素，雖然它本身毒性較低，但在人體內的微生物的作用下，會轉變成亞硝酸鹽，菠菜生吃或半熟吃，毒素都是非常大的，所以，給寶寶吃的菠菜，無論是炒菠菜，還是菠菜......

蔬菜是我們滋補身體聖品，不過日常生活中，許多人吃蔬菜的方式都是錯誤，比如吃久存蔬菜、生吃蔬菜等。錯誤吃蔬菜等於吃垃圾哦！生豆漿致命毒素：皁素致使機理：由於生大豆中也含有毒成分，因此，如果豆漿未煮熟時就食用，也可引起食物......

這些蔬菜必須煮熟了再吃！這些蔬菜必須煮熟了再吃！木薯有害物質：亞麻仁苦苷致病原因：儘管木薯的塊根富含澱粉，但其全株各部位，包括根、莖、葉都含有毒物質，而且新鮮塊根毒性較大。因此，在食用木薯塊根時一定要注意。木薯含有的......

秋天的扁豆含有兩種毒素，所以大家吃扁豆的時候就得注意了，其中一種是存在於扁豆中的毒蛋白（凝集素），另一種就是豆莢中的溶血素了。這兩種東西對人體都有害，特別是爆炒脆扁豆、用生扁豆包餡做餃子等，這些吃法，由於沒有把扁豆煮......

人類在很早的時候就開始食用蔬菜了。上古人類把粗食稱作蔬，把野生稈物莖葉稱爲菜。今天的人們把從植物的莖、葉、根取來食用的部分統稱爲蔬菜，在我國古代的《詩經》中，關於蔬菜的記載就達二十多種，蔬菜含有豐富的維生素、......

秋水仙鹼易溶於水，充分加熱後可以被破壞，所以，食用鮮金針菇前，應在冷水中浸泡2小時;烹飪時把要金針菇煮軟煮熟，使秋水仙鹼遇熱分解;涼拌時，除了用冷水浸泡，還要用沸水焯一下，讓它熟透。另外，市場上出售的幹金針菇或金針菇罐頭，......

由於新鮮的金針菇中含有秋水仙鹼，人食用後，輕易因氧化而發生有毒的二秋水仙鹼，它對胃腸黏膜和呼吸道黏膜有強烈的刺激作用。一般在食用30分鐘至4小時內，會涌現咽乾、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀；大量食用後，還可能引起發......

常吃半熟食物易致甲肝生活中，很多人都喜歡吃火鍋和燒烤，吃剛熟或只有半熟的海鮮，覺得這樣吃味道更爲鮮美。大部分的甲型肝炎是由於患者不小心吃到一些被甲型肝炎病毒污染的水、生冷食物，或者是沒有煮熟的海產如貝殼類、蠔......

生的食物在某種程度上，食用都是不安全的，比如像蛋類、肉類的食物。那麼煮雞蛋不熟能吃嗎？雞蛋要煮多久才熟呢？希望那些經常吃生雞蛋以及吃煮沒熟雞蛋的人羣，一定要看看，健康最重要！煮雞蛋不熟能吃麼有專家指出不能吃未煮熟的......

薺菜致命毒素：亞硝酸鹽致命機理：青菜中的薺菜、灰菜等野菜都含有大量亞硝酸鹽。如果人體攝入過量亞硝酸鹽，可將人體內正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，此外，亞硝酸鹽還可阻止氧合血紅蛋白釋放氧，從而引起組織機體缺氧，使人......

這些蔬菜必須煮熟了才能吃這些蔬菜必須煮熟了才能吃有些蔬菜本身含有毒素，如果未經過加熱煮熟，它的毒素就無法去除，吃進人體可能就會得玻小編收集了幾種需要煮熟才能吃的蔬菜，一起來看看。木薯有害物質：亞麻仁苦苷。致病原......

★大豆致命毒素：皁素致使機理：由於生大豆中也含有毒成分皁素，因此，如果大豆鮮磨的豆漿未煮熟時就食用，也可引起食物中毒。特別是將豆漿加熱至80℃左右時，皁素受熱膨脹，泡沫上浮，形成〝假沸〞現象，其實此時存在於豆漿中的皁素等......

自火被發現之後，人們告別了茹毛飲血的日子，開始食用熟食。通過食用熟食能夠獲得健康身體，食用熟食減少了很多疾病的發生。熟食吃進身體，感覺也不同，對於健康身體是有幫助的。但是，在生活中，很多時候不少人對於半生不熟的食物......

何爲深色蔬菜?深色蔬菜指深綠色、紅色、桔紅色、紫紅色蔬菜。常見的深綠色蔬菜有：菠菜、油菜、芹菜葉、空心菜、芥菜、西蘭花、茼蒿、韭菜、蘿蔔纓。常見的紅色、桔紅色蔬菜有：西紅柿、胡蘿蔔、南瓜、紅辣椒等。常見的......

生豆漿致命毒素：皁素致使機理：由於生大豆中也含有毒成分，因此，如果豆漿未煮熟時就食用，也可引起食物中毒。特別是將豆漿加熱至80℃左右時，皁素受熱膨脹，泡沫上浮，形成假沸現象，其實此時存在於豆漿中的皁素等有毒害成分並沒有完......