大麥，具堅果香味，碳水化合物含量較高，蛋白質、鈣、磷含量中等，含少量B族維生素。多疑我們很多人都是喝大麥茶的，但是估計很少有人會食用大麥的吧，而研究表明大麥能幫助我們的新陳代謝，有助於我們的消化和防癌。1、婦女在想斷......

飲食合理是抗擊癌細胞的有力武器，合理進食可達到防癌目的，而不當進食還可誘發各癌腫，因此，怎樣合理調配飲食結構是一個十分重要的問題。按營養學的要求，成人飲食總熱量中蛋白質應占25%-30%，脂肪佔15%-20%，糖佔50%左右。通過......

1913年底停泊在北冰洋的俄羅斯聖虎克號船的船員，雖然吃的是魚肉罐頭等高級食品，卻發生了集體性的壞血病事件，其原因是由於一連好幾天吃不到新鮮蔬菜。新鮮蔬菜爲什麼可以治病呢？因爲它含有豐富的多種維生素和纖維素、無機......

大麥大麥，別名牟麥、飯麥、赤膊麥，熟稱大米。因爲大麥含谷蛋白（一種有彈性的蛋白質）量少，所以不能做多孔麪包，可做不發酵食物，在北非及亞洲部分地區尤喜用大麥粉做麥片粥，大麥是也是我國主要種植物之一。珍珠麥（圓形大麥米）是經......

核桃的營養價值：營養成分：每100剋核桃仁內含有水分49.5克，蛋白質12.8克，)J~29.9克，粗纖維4.3克，灰分1.4克，碳水化合物1.8克，核黃素0.14毫克，抗壞血酸10毫克，尼克酸1.4毫克。藥用功效：核桃的藥用價值很高，有健胃、補血、潤肺、養神......

食用藥用蔬菜時，注意少用調味品。因爲，這些藥用蔬菜大部分都有自己獨特的味道，調料過多會減弱藥效。食用時可先在碗裏放入鹽、胡椒麪、搗碎的蒜和辣椒，再倒入醬油和水，最後放入蔬菜浸泡2~3分鐘後沖洗瀝乾。製作時最好用手......

大蒜是烹調美味佳餚過程中的調味品，也是上好的營養品，更是極佳的綠色天然藥品。有研究顯示大蒜的營養價值甚至超過了人蔘。大蒜是抗癌之王。吃大蒜，必須先把它切成片，與空氣結合15分鐘以後產生大蒜素再食用。大蒜本身不抗......

現在人們在尋找各種有效的抗癌的方法，其中飲食抗癌受到吹捧，因爲飲食抗癌更天然，會比藥物抗癌更安全，於是很多食物被挖掘出抗癌的價值，比如梨、紅薯、西紅柿、葡萄等都有抗癌的功效。那這些飲食真的可以抗癌嗎？癌症確實是因......

豆漿蒸米飯用黃豆打製豆漿，去渣，用豆漿替代白水加入電飯鍋中煮米飯。味清香，米飯可口，能充分發揮豆和米的營養互補作用。夏天吃這種米飯清爽、滋養而健康。豆漿粥既然能夠煮飯，豆漿更能煮粥。把不知該怎麼處理的剩米飯取出......

茶真的算是我們國家一個非物質文化遺產了，從古至今一直都是受到大家的歡迎。因爲頗受大家的歡迎，所以我們國家的很多地區都會有種植茶葉。而茶葉的種類也是越來越多了，現在很多的人也是喜歡喝些大麥茶，但是喝茶的時候也是......

大麥茶其實是一種很好的飲品，而且喝起來有一種麥子的香氣，特別受到大家的歡迎。各種品牌的大麥茶都有各自的特點，大家可以依據自己的口味來選擇。而且對於女性來說，喝一些大麥茶還可以起到減肥的作用，而且有益於身體健康。......

牛奶，給我們的不僅是營養，有研究表明，牛奶還是很好的抗癌飲品，這是很早就已經研究出來的抗癌飲食成果，上世紀40年代，日本的研究機構在做流行病學調查時發現，日本人的胃癌發病率較高，但是同時又發現，常飲牛奶的人羣胃癌發病率最......

大麥味甘性平，有平胃止渴，消渴除熱，益氣調中，寬胸下氣，消積進食，補虛劣，壯血脈益顏色，寶五臟化穀食之功;治小便淋痛;治麥芒入目;治老人煩渴不止、飲水不定、舌卷乾焦;治水氣病;夏季清暑熱;治急性咽喉炎、扁桃體炎、咽喉部膿腫......

黃瓜一年生蔓性，莖具粗毛。果表面平滑或粗糙;果肉綠或白色。攀援狀草本。常有卷鬚，單葉互生，常掌狀分裂，花單性。屬葫蘆科。黃瓜以其色澤翠綠，肉質鮮嫩，清脆爽口，清香甘甜而深受人們的喜愛。本地黃瓜一般肥而短;果皮綠色，上有......

美國各地颳起一股生食療法之風。著名的生食專家勞拉·安格爾博士，是泛美自然療法醫學院的創始人。她50歲時曾患過癌症，醫生認爲無治癒希望。於是她放棄了其它醫療措施而採用生食療法，即一日三餐都吃生食水果、蔬菜......

美國科學家通過一種全新的方法研究發現，包括玉米、小麥、燕麥和紫米等在內的穀物具有與蔬菜和水果相當或更強的抗癌作用。這一研究報告是在美國癌症研究院的國際糧食、營養與癌症會議上提出來的。美國康內爾大學的一個......

哪些食物可以抗癌？盤點抗癌的4大食物哪些食物可以抗癌？盤點抗癌的4大食物以香菇爲代表的菌類蔬菜。美、日等國科學家發現，香菇中所含的某種酶成分，能提高機體抑制腫瘤的能力。除了香菇，整個蘑菇家族都具有抗癌能力。蘑菇中......

大麥可以減肥嗎大麥的熱量別名：元麥、稞麥、飯麥、赤膊麥、裸大麥熱量：327大卡（100克）分類：五穀類評價：大麥中膳食纖維含量較爲豐富，營養含量與其他穀物類似，推薦減肥期間食用。營養信息營養素含量（每100克）熱量（大卡）327.00碳水......

自古以來就有食療的說法，很多人相信通過合理健康的飲食可以防禦疾病的發生，越來越快的生活節奏讓快餐成爲很多人生活當中必不可少的選擇，少了健康合理的飲食調節身體，很多的癌症疾病就隨之而來，研究發現一些食物當中含有一......

沒有哪一種食物可以單獨起到抗癌的作用，然而把它們合理地搭配起來其效果就完全不同了。就餐時，要權衡好葷素的搭配，至少2/3的植物性食物，最多1/3的動物性蛋白。根據美國癌症研究所，這新一代美國的飲食搭配對抗癌有重要意義......