近日，南京市第一醫院收治一名19歲胃癌女患者，而患癌原因竟和她嗜辣有關。小麗今年19歲，是個十足的辣妹子，她從小就喜歡吃辣，隨着年齡的增長，吃辣也越來越厲害，每天要用辣椒拌飯吃纔有胃口。去年底，小麗剛參加工作，因爲工作很忙......

辣椒充當着我們日常生活中烹飪做菜的配料一角，辣椒的保健養生價值很高，功效好。但是很多人卻不懂得吃，造成傷胃等等現象。其實吃對了非但不傷胃，還可健胃長壽呢？下面小編就爲大家普及下辣椒功效及注意事項。辣椒的保健養生......

每個人的口味都不同，有的人偏清淡，有的人比較重口味，有的人就特別喜歡吃辣的，比如說四川人、湖南人等都是非常偏愛辣的食物的。但其實辣的東西吃多了也會傷身體。那麼，愛吃辣的人就要注意了，在這炎熱的夏天，怎麼樣吃辣纔不會......

冬天吃點辣椒，具有散寒、開胃的作用，而身體瘦弱的人大多陰虛火旺，吃多了辣椒更容易上火，傷陰耗氣，無異於火上澆油。陰虛的人常常表現爲咽乾、口苦、眼部充血、頭重腳輕、煩躁易怒，如果多吃辣椒，不僅會使上述症狀加重，而且容易......

很多人都覺得老人就適合吃些清淡一點的飲食纔是最養生的，但是如果老人吃點辛辣的食物也是有好處的，比如能夠促進血液循環和增強腦細胞活力等等。那麼作爲辛辣食物中所代表的食物—辣椒，老人可以吃嗎？下面我們就一起......

孩子在不同的年齡階段所需營養不同，爸爸媽媽們對孩子的健康生長非常關注，那麼你們同時注意了孩子食物的禁忌了嗎，現在，我們介紹以下10歲以下小孩的食物禁忌。3個月內的嬰兒不要吃鹽3個月內的嬰兒並是從母乳或牛奶中吸收的......

怎麼才能既享受美味又能不傷身體呢？專家支招：吃辣不傷身一烹調要注意。首先，最好選鮮辣椒做的菜。因爲鮮辣椒的營養更豐富，火力也小一些，而幹辣椒、辣椒麪等就要少吃了。鮮辣椒經過高溫烹炒，辣味會有所減輕。如果菜中已經放......

夏季天氣炎熱，空氣乾燥。本身就容易上火，還別提是吃辣了。特別是在北方的愛吃辣的朋友應該更加是容易被這個問題困擾吧！有沒有什麼辦法是可以幫助我們放肆吃辣而不容易上火的呢？夏季吃火鍋吃麻辣香鍋應該是夏季很多朋友喜......

①辣椒與涼性食物烹調，如鴨肉、魚蝦、絲瓜、百合等，可清熱生津、滋陰降燥。②主食選粗糧，因其膳食纖維含量豐富，可預防由腸胃燥熱引起的便祕。③吃辣時喝杯酸奶，不僅可解辣還有清熱作用。④餐後多吃酸味水果，如山楂和柚子。......

都知道川妹子的皮膚好，那麼是不是和她們愛吃辣椒有關呢？爲什麼有些人吃辣椒反而會長痘痘呢？其實，辣椒亦有美膚功力。辣椒對皮膚造成傷害的前提是攝入過量，或者你的體質不適合吃太多。事實上，適度攝入辣椒對皮膚也有好處。辣......

辣椒的功效與作用一、健胃、助消化如前所述，辣椒對口腔及胃腸有刺激作用，能增強腸胃蠕動，促進消化液分泌，改善食慾，並能抑制腸內異常發酵。我國一些醫學、營養專家對湘、川等省進行調查，發現這些普遍喜食辣椒的省區，胃潰瘍的......

四川辣椒油的原料：辣椒四川辣椒油的配料：花生、芝麻四川辣椒油的調料：花生油、花椒四川辣椒油的做法：1、四川辣椒油的製作材料。2、幹辣椒末和白芝麻放一起。3、然後鍋燒熱，下花生油燒熱，放花椒炸出香味，再將花椒撈起不用。4......

尖椒總是飯桌上少不了的一道風景，當然，有的人愛吃辣，有的人不愛吃辣。市場上賣的尖椒，就算是同樣一堆中也分辣的和不辣的，那麼，消費者該怎麼辨別尖椒辣不辣呢？怎樣辨別尖椒辣不辣？辨別尖椒辣不辣的方法辨別尖椒辣不辣的方法挑......

著名學術刊物《細胞》最近刊發了一項研究成果，辣椒，這種可以刺激人食慾的調味料，還有降低血壓的功效。對於喜歡吃辣椒的朋友這是個好消息。該研究通過臨牀調查，發現北方人羣的高血壓發病率（20%）要高於飲食中多辣椒的南方地......

北方人吃辣，南方人不愛吃辣。這種地域差異，跟地域有關，跟人的生活習慣有關。但是，還有一個關於夏天到底吃辣好不好的爭議，有人認爲夏天吃辣好，能夠消散熱氣，還能除溼。但是也有人認爲吃辣不好，容易上火和引發腸胃不適。今天就......

辣雖過癮，吃多了也讓人有點承受不了。專家表示，多吃甜和酸的食物可以幫助解辣。辣椒可以開胃消食、暖胃驅寒，是秋冬季節人們熱愛的食物。到底辣椒該如何健康吃？哪些人不適合吃辣椒呢？吃辣椒開胃消食吃辣不僅讓人覺得美味，其......

辣椒辣手怎麼辦？消除辣椒拉手症狀最有效果的妙招是：①、用酒精或醋來回塗抹。②、用熱水洗手。辣椒辣手怎麼辦辣椒辣手的科學的原理：辣椒中產生辣味的物質是一種統稱爲辣椒素的辣椒鹼。切辣椒時，辣椒素沾在皮膚上，會使微血......

辣椒屬於舶來品，在中國的種植時間也不過幾百年。如今，辣椒在餐桌上已經演變爲無辣不歡的現象，涮火鍋、燒羊肉、炒菜、燉菜等都會添加辣椒。但辣椒吃多了，諸多的健康問題也隨之而來。辣椒吃多的影響肚子痛：辣椒素刺激胃腸道......

教您怎樣吃辣享了口福又不傷身的5個絕招。第一、烹調注意事項首先，最好選鮮辣椒做的菜。因爲鮮辣椒的營養更豐富，火力也小一些，而幹辣椒、辣椒麪等就要少吃了。世界烹飪大賽特金獎得主韓國孝提醒，鮮辣椒經過高溫烹炒，辣味......

切過辣椒的朋友，可能都會遇到手被辣椒辣到了，其實只要掌握了技巧，就會很容易的解決這些問題。那麼，該如何切辣椒才能不辣手呢。切辣椒辣到手怎麼辦？怎樣切辣椒不會辣手辣椒的辣來自辣椒素。辣椒素能影響舌頭和皮膚上的神經......