圓白菜是常見的家常蔬菜，平時大家見慣了不覺得是稀罕東西，其實您有所不知，這個看似平凡的圓白菜除了營養豐富外，還有很好的保健食療功效，比如圓白菜中含有豐富的蘿蔔硫素，這種物質能刺激人體細胞產生對身體有益的酶，進而形成......

亞硝酸鹽能和蛋白質分解產物合成亞硝胺，成爲誘發胃癌等癌症的隱患。所以日常生活中特別要注意亞硝酸鹽的攝入量，最近調查發現，我國膳食中80%左右的亞硝酸鹽來自蔬菜。蔬菜中的亞硝酸鹽是怎麼形成的呢？怎樣減少其含量呢？看......

日常生活中，只要我們對食品進行合理的搭配，既可以預防癌症的作用，也可以對患了病的患者有一定的輔助治療作用。第一類蔬菜：與主食合理搭配有利於身體健康。如番茄、胡蘿蔔、菜花、南瓜、大蒜、元蔥、蘆筍、黃瓜、絲瓜、蘿......

每日面對電腦屏幕，每日久坐不動，每日不出辦公室……研究顯示，上班族已經成爲現在最容易患癌的人羣，不管是女性的卵巢癌還是男性的前列腺癌，都是威脅上班族身體健康的重要疾病，需要引起重視。上班族防癌飲食：晚餐......

花菜是菜場、超市裏常見的一個菜，殊不知，這個普通菜在西方被稱之爲貧民的醫生，現在在我們生活中越來越扮演着保健菜的稱號。花菜在抗癌防癌、補充維生素方面，的確是一道平民高手。今天食神就教大家做一款健康又美味的幹鍋......

在中醫理論中，食物如同中藥，也有各自的四性寒、熱、溫、涼和五味酸、苦、甘、辛、鹹以及其對於健康益處或禁忌，故有藥食同源之說。食物是我們維持生命、成長、保持健康的基礎。預防癌症，遠離癌症更要從日常飲食的點滴加以......

據研究，每天吃3個桔子，就能滿足一個人一天對維生素C的需要量，還能有效預防3種常見癌症。中醫認爲，桔子具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的藥效。尤其是老年人、急慢性支氣管炎以及心血管病患者，是食用的上乘果品。......

秋天正是吃梨的季節。梨性味甘酸而平、無毒，具有生津止渴、清熱化痰、益脾止瀉、和胃降逆的功效。另外，韓國漢城大學醫學院的研究人員發現，飯後吃個梨還可以使積存在人體內的致癌物質大量排出。梨含有豐富的維生素，膳食纖......

很多人洗菜，喜歡浸泡一段時間，以爲這樣更乾淨，吃起來放心。其實蔬菜長時間浸泡再洗，並不一定能更洗淨農藥殘留，甚至還會使致癌物亞硝酸鹽增加。首先，浸泡對清除農藥殘留並不更有效。中國農業大學食品學院副教授戴蘊青指出，農......

氣溫下降，秋意盎然。在此季節要注意飲食調理，少吃轉基因食品，特別多吃新鮮的紅色、黃色、綠色、紫色和白色5種顏色的果蔬。防癌要少吃轉基因食品經過英國的一項研究中我們發現，食用了轉基因食物的動物，多半都出現了各種疾......

世界衛生組織規定，個人的健康和壽命15%決定於遺傳，10%決定於社會因素，8%決定於醫療條件，7%決定於氣候影響，60%決定於自己。所以大家要警惕那些生活壞習慣。1、健康，你自己比老天爺管用世界衛生組織規定，個人的健康和壽命15%......

過完年，不少年輕白領瘋狂血拼後，將年終獎花個精光，年前年時大魚大肉，年後就醃菜蘿蔔。對於白領來說，將春節沒吃完的年貨，做一份自帶午餐便當，成爲一個經濟實惠的措施。但最近，廣州媒體爆出中午帶飯成爲年輕女性胃癌誘因，該消息......

，癌症病人不能吃雞和雞蛋，因爲它們是發物。其實這種說法是沒有科學根據的。國內外醫學家研究發現，雞蛋是一種防癌抗癌佳品。有科學家在研究中從雞蛋中分離出一種抗胃癌細胞的IGY抗體，動物實驗證明，該抗體能殺死大部分胃癌......

當惡性腫瘤躍然成爲我國居民死亡因素排名第一位的時候，你是否認真地思考過自己如何在鋼筋水泥、電腦輻射的空間裏防禦癌症？我們整理了一份史上最便宜的防癌方法，讓你用最便宜的方法遠離癌症。最便宜的防癌方法一：喝豆漿防......

炒圓白菜時，應儘量保留菜餚本身的淺綠色，要選擇上色力弱、味道鮮香的生抽醬油。要讓素炒蔬菜發出濃濃的香氣，香辛料也必不可少。我的獨家祕訣是，要把蒜切成細茸，花椒打成花椒粉。這樣它們的香味均勻地粘附在菜葉上，不會有咬......

德國科學家研究發現：蘋果中的果膠可以降低膽固醇。荷蘭學者從長期調查研究中發現，每天吃1個蘋果的人，膽汁的排出量和膽汁酸的濃度增加，有助於肝臟排出更多的膽固醇。蘋果所含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質，可及時清除......

進入秋季，玉米大批上市，很多人都喜愛吃玉米，但是其中很大一部分人不一定知道玉米的神奇功效，不論是祖國醫學還是外國營養學，都認爲玉米營養價值高，食療作用最好。秋季多吃鮮玉米，防老又抗癌。玉米營養物質豐富治療多種疾病玉......

女人吃水果可以美容，相信這是很多女人都知道的，但是最近營養學家說：女人，必須多吃蘋果！這是爲什麼？爲什麼女人必須要吃蘋果呢？這是因爲，現代的女人容易患上各種癌症，而蘋果可是抗癌能手哦！抗癌！肥胖女人必須吃蘋果的理由女性肥胖......

隔不了多久，就會有一些健康方面的傳聞在網絡上流傳開來，但是對於傳聞的真實性，倒是很少有人一探究竟。近日，又有一則關於飯後吃梨防癌的傳聞在坊間流行起來，某些網友輕信傳言拼命吃梨，反而引起腹瀉。吃梨防癌到底靠不靠譜?......

多吃白菜能防乳腺癌。美國紐約激素研究所的科學發現，中日婦女的乳腺癌發病率比西方婦女低得多，是由於食白菜多的緣故。調查表明，每10萬婦女中，每年乳腺癌的發病人數爲：中國6人，日本21人，北歐84人，美國91人。科學家發現，白菜中......