油燜春筍的原料：春筍500克油燜春筍的配料：青椒1個油燜春筍的調料：味精2克、花椒5克、香油15克、白砂糖15克、菜籽油30克、醬油30克油燜春筍的做法：1、先把春筍洗淨，切成粗條。2、青椒洗淨，切成粗條。3、把筍放到熱水鍋中淖......

材料：茄子，香菜，幹辣椒，八角調料：鹽，生抽，老抽，牛肉粉油燜茄子的做法：1：茄子清洗乾淨切滾刀塊。2：用清水泡一下，這樣茄子就沒那麼吸油了。3：香菜切碎。4：鍋內倒油，比平時炒菜多一些。5：準備幹辣椒和八角放入油鍋炒出香味。6：倒入茄子一......

竹筍自古被稱作菜中真品，因爲其含有豐富的蛋白質、氨基酸、糖類、維生素等。竹筍多生長於林間，竹筍就是竹的幼芽，廣泛分佈於珠江、長江流域。油燜春筍的製作方法-油燜春筍怎麼做？油燜春筍的製作方法竹筍自古被稱作菜中真......

油燜茄子的做法油燜茄子的做法原料：茄子400克，青椒2個，大蒜4瓣，蔥10克，姜10克。調料：白糖2茶匙（10克），生抽4茶匙（20ml），米醋1茶匙（5ml）。做法：1，準備材料。2，茄子切去柄、蒂，洗淨，切成大滾刀塊，放入盤中；蔥洗淨，切蔥花；姜洗淨切成薑末。3，鍋架......

（圖片來源：新浪博客）原料：萵筍，小蔥，植物油。調味：鹽，白糖，雞精。做法：1、萵筍去皮後切成絲或刨成絲。2、放適量的鹽，拌勻，醃製15分鐘。3、準備好小蔥，如果想成品更好看，可以再準備一點紅椒。4、醃好的萵筍濾掉水分。5、放少量的雞......

油燜大蝦的做法1.準備食材：大蝦10只、蔥2棵、姜1小塊、食用油40克、料酒10克、醬油15克、醋5克、清水100毫升、澱粉2克。2.步驟1：將蝦洗乾淨，剪去蝦鬚，倒入碗中，加入料酒略微醃製。3.步驟2：姜蔥洗乾淨，姜切成片，蔥切成段。4.......

乳鴿的做法：油燜乳鴿怎麼做？油燜乳鴿的做法材料：500克乳鴿2只，雞蛋2只，生油或豆油250克，醬油，鹽，砂糖，黃酒，澱粉，蔥，姜，花椒粉。加工方法：乳鴿2只宰殺，去毛，除內臟，每隻從背脊切開一分爲二，用刀背輕擊鴿肉使肉纖維鬆軟。雞蛋打碎取蛋黃......

竹筍是禾本科多年生植物竹子的嫩莖。又稱毛筍、毛竹筍等。可以分爲冬季採摘的冬筍，春季採摘的春筍，以及夏季採摘的鞭筍。其中以冬筍的質量最佳，春筍次之，鞭筍最差。春筍是春季的一大美食，那麼春季吃春筍有什麼好處呢?中醫......

油燜筍的原料：春筍油燜筍的配料：蔥油燜筍的調料：老抽、鹽、生抽、白砂糖油燜筍的做法：1、春筍去殼焯水，將焯過水的筍切成滾刀塊（切條也可以）。2、鍋底倒油，多放一點油，筍很吃油的，然後放入蔥花少許。3、用鍋鏟將筍翻炒一下。4、......

筍乾怎麼做？筍乾的做法筍乾的做法每年清明節前後採挖鮮筍，經過修根-剝殼-高溫煮透-清水浸漂-壓倉發酵-太陽曝曬等工藝，歷時半年製作出清香醇厚，色澤明黃的優質筍乾。整個製作過程不使用任何添加劑，既保證了筍乾的原汁原味，......

燜面是怎樣的？燜面的做法燜面是怎樣的？燜面是傳統麪食（湯麪）的革新性產品，其加工工藝就是——燜，從烹飪技術來講，燜出來的面，不會因在水煮制過程中破壞麪粉的蛋白質分子網狀結構，所以燜面更營養，口感更好。燜面起源於......

萵筍色澤鮮綠，看起來讓人甚有胃口，它更是含有多種維生素礦物質，具有調節神經系統功能的作用，其中還含有豐富的鐵元素，對有缺鐵性貧血病人十分有利。下面小編就給大家介紹一下萵筍的做法大全。萵筍怎麼做好吃？萵筍的做法大全......

春筍食譜大全春筍鹹肉百葉包材料：春筍2支約400g，鹹肉50g，薄豆腐皮百葉50g，肥肉餡120g，瘦肉餡180g，香蔥2棵，老薑2片。調料：高湯800ml，芝麻香油2茶匙10ml，鹽1茶匙5g，白砂糖2茶匙10g，紹興黃酒1湯匙15ml，幹澱粉2茶匙10g，白胡椒粉1茶匙5g......

材料：新鮮冬筍，小排，薑片，大幹貝（可選），冰糖，醬油，料酒做法：1.冬筍切去老根，對半切，稍微扭一下筍殼，筍心兒就輕鬆剝離出來。2.冬筍切幾瓣兒洗淨，水煮幾分鐘去掉澀味撈起瀝水。3.小排切粒洗淨瀝乾水。油鍋放冰糖碎燒化到起小泡，下排骨......

1、春筍炒臘肉的做法做法：臘肉切條，在熱水中煮到其中肥肉呈半透明狀。在鍋中熱油，將春筍片煸至焦黃，放臘肉同炒，加入青蒜葉，放少許料酒、味精就可以了。點評：這是一道極好的下飯菜：有臘肉的香味，有春筍的清脆適口。但春筍本身......

油燜大蝦是一道非常經典的中式菜餚，它以鮮嫩的大蝦爲主料，搭配上濃郁的調味料，口感鮮美，香氣撲鼻。下面我將爲大家介紹一下製作油燜大蝦的詳細步驟。首先，我們需要準備以下材料：1.大蝦：選擇新鮮活蝦，蝦的大小根據個人喜好來決......

竹筍是一種非常美味的食材，不僅好吃還有很豐富的營養價值。竹筍的吃法有很多，那麼，怎麼做纔好吃呢？下面就小編就給大家介紹一下竹筍怎麼做好吃吧。竹筍怎麼做好吃一、鮑魚竹筍湯材料：罐頭鮑魚50克，竹筍15克，豌豆苗50克，料酒、......

原料：茭白4根。調料：幹辣椒10個，八角2個，生抽15ml，白糖10g，清水少許。做法：1、茭白洗淨去皮備用。2、去皮的茭白切滾刀塊。3、鍋中倒入比平時稍多一些的油，小火放入八角煸出香味。4、放入切好的茭白，小火耐心煸炒至邊緣焦硬，皺......

春筍富含鮮味氨基酸，一直被人們作爲素食中的特殊美味，位列蔬食之上品。不過，也有句話是這樣評價它的：春筍，不食嘴饞，食之胃寒。春筍怎麼吃纔好1.鮮筍中富含草酸、植酸、酪氨酸、其他多酚類物質和胰蛋白酶抑制劑，對胃腸功能造......

材料：蝦500克，鮮醬油10克，黃酒10克，紅辣椒少許。做法：1、把蝦頭的頂部剪掉，2、用小刀把蝦背殼劃開後，取出蝦線，再用小刀劃一下蝦肉，3、鍋內放油，油熱後放入清洗乾淨的蝦，4、待蝦殼都變紅色後，放入黃酒，5、倒入鮮醬油，6、放入紅辣椒，7......