芥菜簡介：中國著名的特產蔬菜，含豐富的蛋白質、維生素和礦物質，味道十分鮮美，還可清炒、涼拌、涮火鍋等。中國的芥菜主要有芥子菜、葉用芥菜、莖用芥菜、薹用芥菜、芽用芥菜和根用芥菜6個類型。莖葉脆嫩，口味清香。芥菜子......

芥菜含有維生素A、B族維生素、維C和維D很豐富。具體功效有提神醒腦，芥菜含有大量的抗壞血酸，是活性很強的還原物質，參與機體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發大腦對氧的利用，有提神醒腦，解除疲勞的作用。其次還有......

芥菜的功效與作用：性溫，味辛。人肺、胃、腎經。利肺豁痰；消腫散結。主寒飲咳嗽；痰滯氣逆；胸膈滿悶；砂淋；石淋；牙齦腫爛；乳癰；痔腫；凍瘡；漆瘡芥菜的營養價值：含豐富的蛋白質、維生素和礦物質。......

【簡介】芥菜，爲十字花科植物芥菜的嫩莖葉。又名雪裏蕻。【功用】宣肺豁痰，溫中利氣。主治寒飲內盛，咳嗽痰滯，胸隔滿悶。【性味歸經】性溫，味辛。人肺、胃、腎經。【用量用法】內服：煎湯或搗汁。外用：燒存性研末撒或煎水洗【......

【拼音名】JìCài【英文名】ShepherdspurseHerb,HerbofShepherdspurse【別名】薺、靡草、花花菜、護生草、羊菜、雞心菜、淨腸草、上e菜、菱角菜、清明菜、香田芥、枕頭草、地米菜、雞腳菜、假水菜、地......

芥菜的營養價值：1.提神醒腦芥菜的營養價值很高，含有極爲豐富的維生素A、b族維生素、維c和維d，而且人體對這些營養的吸收率也非常高。適量多吃芥菜可以達到提神醒腦的作用，而且在芥菜中還含有大量的抗壞血酸，是活性很強的還......

薺菜不僅是營養豐富的美味食品，而且還能治療多種疾病，民間不僅有陽春三月三，薺菜當靈丹的諺語，還流傳着春食薺菜賽仙丹的說法。可見薺菜不僅是佳餚一碟，更是靈藥一方。在中藥裏，薺菜的藥用價值非常廣泛，被譽爲菜中甘草。祖國......

芥菜的功效與作用護生草、雞腿草、清明草、地菜，屬十字花科植物養菜的幼嫩葉科。每100克薺菜鮮莖葉含蛋白質2.9克，脂肪0.4克，粗纖維2.2克，糖類4.3克，胡蘿蔔素1.77毫克，維生素B1O.06毫克，維生素B20.14毫克，維生素PP0.芥菜3毫克......

水田芥的功效水田芥的做法水田芥的功效水田芥口感脆嫩，營養豐富，適合製作各種菜餚，還可製成清涼飲料或乾製品，很有食用價值。西洋菜營養豐富而較全面，每100克鮮重中，維生素C爲50毫克，蛋白質爲1-2克，纖維素爲0.3克，鈣爲43毫克，磷......

【出處】出自《中國沙漠地區藥用植物》。【拼音名】ShāJiè【英文名】HerbofCornutedPugionium【別名】沙蘿蔔、沙白菜、沙芥菜、山蘿沙卜。【來源】藥材基源：爲十字花科植物沙芥、斧翅少芥的的全草。拉丁植物......

芥藍小資料芥藍（Chinesekale；kailan）是十字花科（Cruciferae）蕓薹屬中以花薹爲產品的一二年生草本植物，學名BrassicaalboglabraBailey，別名芥蘭、格藍菜、綠葉甘藍、白花芥藍。芥藍植株光滑，無毛而具粉霜。芥藍的營養價值芥藍......

什麼是荊芥荊芥（學名：Schizonepetatenuifolia），又稱爲薄荷葉、薄荷草，是一種常見的中草藥，被廣泛用於中醫藥領域。荊芥的地上部分（草本植物）是藥用部分，常被用於製劑、煎湯等中藥製品中。荊芥的功效與作用1、解表散寒：荊芥具有......

芥菜，大家都不會陌生。平常我們吃的酸菜、泡菜等等的一些醃製品，有一部分的原料用的就是芥菜。但是對於南方的朋友來說，當我們有點上火的時候媽媽都會做一份鹹豬骨大芥菜湯來讓我們快速下火。那麼，芥菜的功效與作用究竟是......

【出處】出自《廣西實用中草藥新選》；【拼音名】BǔJiè【英文名】HoodshapedAlocasiaRhizome，CommonAlocasiaRhizome，RhizomeofHoodshapedAlocasia【別名】獨腳蓮、觀音蓮、廣東萬年青、山芋、老虎耳、小蟲芋、虎......

中藥芥菜的功效與作用【出處】出自《千金·食治》。【拼音名】JièCài【英文名】tenderStemandleafofIndiaMustard【別名】芥、大芥、雪裏蕻、皺葉芥、黃芥、霜不老、衝菜。【來源】藥材基源：爲十......

芥蘭簡介：芥菜剛入口時略帶苦澀，多嚼一會兒，則會由苦轉甘，有苦盡甘來的味道。因爲有這特性，加上久煮不爛，而成爲團圓桌上，少不了的應景長年菜。小芥菜在臺灣一年四季均有產，盛產期在秋冬季（每年11月到來年3月），多產在大埤、斗南......

芥藍也叫作芥蘭、蓋菜等，屬於十字花科蕓薹屬一年生草本植物，芥蘭翠綠清甜、味美鮮嫩，是南方常見的蔬菜之一。芥蘭具有利水化痰、解毒祛風、除邪熱、解勞乏、清心明目等功效，是很多人都喜歡吃的一種蔬菜。芥蘭是在南方比較......

【拼音名】ShíJièCài【別名】龍骨七、石格菜。【來源】藥材基源：爲十字花科植物紫花碎米薺的全草。拉丁植物動物礦物名：Cardaminetangutorumlz採收和儲藏：春、夏季採挖，洗淨，曬乾或鮮用。【原形態】......

芥藍簡介：芥藍菜薹柔嫩、鮮脆、清甜、味鮮美，含有豐富的維生素C、礦物質和纖維素等，是甘藍類蔬菜中營養比較豐富的一種蔬菜，可炒食、湯食，或作配菜。其味甘，性辛，具備利水化痰、解毒祛風、除邪熱、解勞乏、清心明目等功效。......

【拼音名】GàiLán【別名】芥藍菜、芥蘭【來源】藥材基源：爲十字花科植物芥藍的根、莖、葉。拉丁植物動物礦物名：BrassicaalboglabraBailey採收和儲藏：2-5月採收，鮮用或曬乾。【原形態】芥藍，一年生草本。植......