此菜含有豐富鈣質和碳水化合物、維生素A、卵磷脂等營養素。6個月的嬰兒開始出乳牙，骨骼也在發育，這時必須供給充足的鈣質。此菜是補充鈣質的良好來源，同時還有健腦作用，適宜6個月以上的嬰兒食用。原料：荷蘭豆100克，蛋黃1個，......

泡麻豆的黃豆可以是煮熟的黃豆也可以是生的黃豆，但是用這倆種黃豆來製作麻豆的製作方法是不一樣的。如果是生的黃豆，需要生的250克左右黃豆和200克左右的醋，用醋上泡15天。如果是熟豆，把水燒開，洗好的黃豆倒入燒開的水中煮......

桃仁爲活血化瘀的常用中藥，與蛋同用，不但增加營養，還可減輕桃仁潤腸輕瀉作用。骨軟易患佝僂病的小兒食用桃仁蛋，有利保健。原料：桃仁5粒，雞蛋1個，麪粉少許。製作：將桃仁用溫水泡，去皮，而後入鍋炒熟，研碎備用;將雞蛋豎起，在頂端輕......

調料：杏仁150克，瓊脂粉10克，牛奶200克，雞蛋1個，白糖適量製作方法：1、將杏仁浸泡後剝去外皮，加水在攪拌機裏磨成稀糊。雞蛋，加水少許打散。2、炒鍋上火，倒入約800克左右水，放白糖少量，把雞蛋倒入鍋內，待煮開後撇去浮沫，倒出一半晾涼......

豌豆黃是北京春夏季節一種應時佳品。成品色澤淺黃、細膩、純淨，入口即化，味道香甜，清涼爽口。豌豆利小便、止渴，和中下氣，解瘡毒，消炎，去除暑熱，有降血壓、除脂肪、減肥之功效。豌豆黃的做法-豌豆黃是什麼？豌豆黃的簡介豌豆黃......

豌豆尖蛋湯是大多數人在夏季的時候經常喝的解暑神湯，不但味道清淡鮮美，而且還可以清熱解暑，備受人們的喜愛。可是這美味的豌豆尖蛋湯的做法是什麼呢？很多人並不瞭解，其實要想做好豌豆尖蛋湯是非常簡單的，只需要四個步驟就可......

原料：豆腐100克，雞胸脯肉35克，熟鹹鴨蛋黃2個，熟油25克，溼澱粉5克，精鹽2克，味精1克，蔥花4克，鮮湯適量，香油少許。製法：(1)將雞胸脯肉剁成泥，加入鮮湯調勻;熟鹹鴨蛋研成細泥，豆腐用開水燙過後用刀抹成細泥，加入鮮湯調成糊。(2)將雞胸......

原料：鮮豌豆150克，火腿30克，雞湯120克，水澱粉5克，蔥、姜、油、枓酒、精鹽各少許做法：1、將火腿切成小丁，蔥、姜切末。2、起油鍋，下蔥末、薑末熗鍋，投入火腿丁、豌豆翻炒。3、加入精鹽、料酒、雞湯煮熟。4、開鍋後，用水澱粉勾芡，......

大黃味苦性寒，性趨下行，古有將軍之稱，故稱將軍蛋，能清熱解毒潤燥。雞蛋可和中調味。此將軍蛋對於小兒胃熱溼疹，大便乾結或臭穢者食之有效。原料：雞蛋1個，生大黃末1.5克。製作：先將雞蛋頂端敲出一個小孔，去蛋皮，放入大黃細末，用筷......

豌豆黃是什麼？豌豆黃的做法豌豆黃是什麼？豌豆黃是北京傳統小吃。按北京習俗，農曆三月初三要吃豌豆黃。因此每當春季豌豆黃就上市，一直供應到春末。北京的豌豆黃兒有兩種，一種是北海公園仿膳製作的所謂宮廷小吃。另一種則是......

對於南方人來說，平時吃飯都少不了湯，吃飯配着湯營養才豐富，湯的做法真的是太多了，如果你喝膩了西紅柿雞蛋湯，紫菜蛋花湯那麼可以換一種口味，例如豌豆雞蛋湯就很好喝。一、豌豆雞蛋湯的做法1.食材：豌豆、雞蛋、香菜2.鍋內放入......

豌豆筒骨湯都是使用，最家常的食材烹製的營養湯，可以幫助我們補鈣，補充礦物質，因爲加入豌豆的原因，所以可以幫助吸收更多的油脂，所以這一道湯不僅營養，而且熱量也低。一、“筒子骨是物美價廉的湯煲食材，常喝筒子骨湯是可補充骨......

豌豆有什麼營養？豌豆的做法豌豆有什麼營養？1、豌豆能防癌治癌。豌豆中富含胡蘿蔔素，食用後可防止人體致癌物質的合成，從而減少癌細胞的形成，降低人體癌症的發病率。在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內亞硝胺的......

豌豆黃是北京傳統小吃。按北京習俗，農曆三月初三要吃豌豆黃。因此每當春季豌豆黃就上市，一直供應到春末。北京的豌豆黃分宮廷和民間兩種。豌豆以張家口出產的花豌豆最好。豌豆黃是北京傳統小吃，同芸豆卷一起傳入清宮。老......

豌豆的詳細介紹豌豆屬豆科植物，起源亞洲西部、地中海地區和埃寒俄比亞、小亞細亞西部，因其適應性很強，在全世界的地理分佈很廣。豌豆在我國已有兩千多年的栽培歷史，現在各地均有栽培，主要產區有四川、河南、湖北、江蘇、青......

豌豆利小便、止渴，和中下氣，解瘡毒，消炎，去除暑熱，有降血壓、除脂肪、減肥之功效。原料：老豌豆500克，瓊脂1克，糖200克，水200剋制作：1、豌豆洗淨，用涼水浸泡10小時，入高壓鍋煮30分鐘然後過羅加糖熬開。2、瓊脂洗淨用小鍋加熱煮化，過......

十個月寶寶食譜：豌豆蛋花粥原料：大米50克，豌豆30克，雞蛋1個製作方法：1、將大米淘淨，用清水浸泡半小時;雞蛋打散備用；2、豌豆洗淨，放入沸水鍋中悼燙至熟透，撈出瀝乾，再除去硬皮備用；3、鍋再上火，放入大米和適量水煮粥，至粥快成時加......

黃豆含蛋白質35％、脂肪20％，是含多種維他命及礦物質的礆性食物。黃豆的脂肪有降低膽固醇作用，對動脈硬化、高血壓也很有效。芝麻又稱胡麻，《神農本草經》雲：補五臟、益氣力、長肌肉、填髓腦、久服輕身不老。不僅如此，古代文獻......

原料：雞蛋10克，蝦仁10克，豬肉糜20克，雞肝10克，紫菜皮10克，胡蘿蔔5克。青菜5克，金針菇5克，番茄醬5克原料：鹽，黃酒，蔥薑末。製作方法：1、雞蛋打散，胡蘿蔔切片，青菜切細待用。2、起油鍋後，放入蛋液，再加入胡蘿蔔、青菜，攤成蛋皮。3、豬肉......

將全部買回來的固體材料清洗乾淨。將少量的蔥、蒜切末。雞蛋加少量鹽打散，加入250—300ml雞湯攪勻。分裝入三個杯子中，封保鮮膜上籠，小火蒸15-20分鐘，蒸成蛋羹，鍋上火，加少許葡萄籽油，爆香蔥蒜末。加入豌豆炒制2、3分鐘......