鴨肉含豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及維生素B2、尼克酸、維生素B1、無機鹽等，可補身體，增強營養。鴨湯和粳米做粥，更具有健脾和胃作用。用於營養不良，久病體弱，食少消瘦，尤其適宜小兒疳積見水腫者。原料：青頭雄鴨一隻(......

[材料]：山楂水50克，白糖少許，開水150克。[做法]：將山楂片用涼水快速洗淨，除去浮灰，放入盆內。將開水沏入盆內，蓋上蓋燜10分鐘，至水溫下降到微溫時，把山楂水盛入杯中，加入白糖，攪至白糖溶解即可。......

主料：鮮雞半隻、春筍50克、西蘭花20克、薑片少許製作方法：1、雞洗淨，和薑片一起放入煲內煲湯。2、春筍去皮洗淨切片，西藍花掰成小朵焯水。3、雞湯煲至開鍋後，加入筍片和西蘭花，小火燜煮20分鐘即可。溫馨提示：竹筍一冬筍爲最......

1.自制夏季開胃小菜：蒸茄子泥適用年齡：已添加輔食的寶寶材料：茄子，大蒜，芝麻醬，食用醋，食用鹽，雞精製作過程：1.清洗茄子，削去茄子拔。2.上蒸鍋蒸熟，約蒸30分鐘。3.蒸熟放涼，剝去茄子皮。4.把大蒜攪拌成蒜泥。5.放入鹽，少量醋，芝麻醬......

粥是很多人喜愛吃的，吃粥對身體有沒有任何影響，常吃粥對身體營養補充有很好幫助，而且粥的種類比較多，在對粥選擇上，更是有很多選擇，鴨粥是很常見的，這類粥含有的蛋白質較多，吃的時候對身體免疫力提高效果非常不錯，那鴨粥的做法......

臘八節的時候吃八寶粥是一種習俗，平時生活中也能吃八寶粥，八寶粥的營養豐富，配料也比較簡單多樣，不同的八寶粥需要的食材配料也是不一樣的，用砂鍋做八寶粥口感會比較軟糯。一、做法一材料小米10克，糯米10克，黑米10克，棗(幹)20......

紅豆是一種益氣補血的食物，而且具有很高的營養價值和保健作用。畢竟有清心養神的功效，還可以起到健脾益腎作用，有很多女性比較喜歡喝紅豆類的食物，清腸道。紅豆粥具有健脾止瀉、利水消腫、益氣補血等功效，但尿多的人忌食。......

蓮藕涼血止血，生用更佳;蘿蔔清熱生津，亦能涼血;蜂蜜潤燥解毒。此汁可清熱涼血，補中止血，小兒有鼻衄出血反覆發作者，常吃此露可預防出血。原料：鮮嫩藕250克，白蘿蔔適量，蜂蜜30克。製作：將嫩藕洗淨切碎，絞汁的120毫升;白蘿蔔洗淨......

1、製作西米露的西米，原料來自於樹裏或者是地底。2、最早的西米是從西谷椰樹的木髓裏提取澱粉製作而成的，現在的西米基本上是由棕櫚樹類的樹幹、樹身加工而成。3、西米可以用來製作成各種各樣的美食，它性溫味甘，有健脾補......

[原料]：米飯--1/4碗，線魚(罐頭)--1/5盒，胡蘿蔔、捲心菜、洋蔥--若干，黃油--若干[製法]：(1)將胡蘿蔔、捲心菜、洋蔥用開水焯一下後切碎。(2)在鍋裏塗好黃油，放入(1)和線魚炒制。(3)蔬菜炒制一定程度後加米飯及清湯。(4)關火......

牛肉含有豐富的蛋白質，是嬰兒生長髮育所必需的營養素，有和胃、增血、強筋壯骨作用;豆豉含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素E，對嬰兒發育十分有益，並能促進體內新陳代謝。適宜8個月以上嬰兒食用。[原料]：碎豆豉15克，牛肉末15克，植......

臘八節的時候吃八寶粥是一種習俗，平時生活中也能吃八寶粥，八寶粥的營養豐富，配料也比較簡單多樣，不同的八寶粥需要的食材配料也是不一樣的，用砂鍋做八寶粥口感會比較軟糯。一、做法一材料小米10克，糯米10克，黑米10克，棗(幹)20......

北京南苑醫院中醫科主任王珏說，當出現了上述胃病前期症狀時，不必驚慌，也別忙着吃藥，可採取肉粥養胃的方法。只需堅持吃兩週的肉粥，胃部不適便能痊癒。之所以吃肉粥，是因爲一來不至於缺乏營養，二來可以通過肉食來刺激腸胃的蠕......

原料：草魚肉100克，鮮香菇100克，鵪鵓蛋1個，紅棗3枚，大米100克，蔥花、鹽少許。方法：(1)將草魚肉中的刺全部取出，洗淨，切成丁，用水焯後棄水。(2)鮮香菇洗淨去蒂，切成丁，用開水焯後棄水。(3)鵪鶉蛋洗淨，煮熟，去殼。(4)紅棗洗乾淨.入鍋，加......

原料主料：童子雞750克輔料：松蘑（幹）75克調料：大蔥10克姜10克香葉2克八角5克辣椒（紅、尖、幹）10克料酒10克詳細步聚：1.將小仔雞洗淨、剁成小塊；2.將幹松蘑用溫水泡30分鐘，洗淨擠幹水份；3.大火加熱炒鍋中的油，放入仔雞塊翻炒至雞肉......

[原料]：茄子--1/3個，沙拉醬、白糖、醬油--若干[製法]：(1)將茄子去皮切成小塊，用油炒一下。(2)在炒好的茄子里加入清湯煮爛，加醬油、白糖調味。......

提到鴨血想必大家肯定不會覺得陌生，現在在我們的飲食當中有時候都會用鴨血做菜，吃火鍋的時候也會拿鴨血作爲刷菜，是生活當中備受人們歡迎的並且具有較高營養價值的食物，可是有許多人卻並不瞭解食用鴨血的好處，那麼，鴨血的好......

原料：鱅魚肉1OO克，芹菜50克，胡蘿蔔25克，核桃仁25克，大米1OO克，蔥花、鹽少許。方法與功效：(1)先從鱅魚肉中剔去所有刺，鱅魚去除魚皮。切成魚肉絲，用水焯後棄水，鍋熱後，放少許植物油，放入魚肉絲，急火炒.放蔥花、鹽，攪勻出鍋。(2)芹菜......

鴨腸烤出白沫是因爲鴨腸裏面有蒜粉，對身體是沒有壞處的，不要擔心鴨腸變質了，蒜粉是在醃製的過程中放裏面的，可以起到去腥味的作用，讓味道更加的純正，所以鴨腸在烤制的過程中，蒜粉會從鴨腸中流出，出現白沫的現象。一、鴨腸燒烤......

主料：小麥麪粉1000克調料：大豆油20克白砂糖125剋制作工藝將豆油加麪粉和成酥團，再將麪粉加冷水調成麪糰，包酥後，擀成片，捲成筒形，揪麪包劑，包入糖餡，擀成圓餅，放入烤爐內，烤熟成金黃色。菜品點評酥鬆層清，甜香適口。健脾開胃，助消......