蔬菜根是日常生活中的一種常見生活垃圾，許多人都將其扔掉，但是這些蔬菜根卻有許多不爲人知的藥用價值。對養生保健均有奇效，下面我們就簡單介紹一下幾種蔬菜根的醫學價值以及不同蔬菜根的不同食療方。蔥根：具有解熱、瀉火......

菠菜。菠菜是一種營養價值極高的蔬菜。尖葉菠菜葉柄長，葉片較薄，根粗壯，含糖分多;圓葉菠菜片大肉厚。菠菜中胡蘿蔔素的含量大大高於其他蔬菜，維生素C含量雖低於辣椒卻高於西紅柿，且其中所含具有止血作用的維生素K是葉菜中......

在解決了溫飽後，天然無公害的健康果蔬、飲食成爲人們最關注的。據最新資料顯示，國內外科學家通過對40多種蔬菜抗癌成分的分析研究、實驗，從高到低排列出20種對癌有顯著抑制效應的蔬菜，其順序是：熟甘薯、生甘薯、蘆筍、花椰......

雖然菜根是廚房飲食中的一種常見邊角料，許多人都將其扔掉，但是這些菜根卻有許多不爲人知的藥用價值。下面我們就簡單介紹一下幾種菜根的醫學價值。（1）蔥根：具有解熱、瀉火、止血和鎮咳之功效，適用於傷風感冒、皮膚生瘡、痰......

洋蔥是一種很普通的廉價家常菜，而且營養價值豐富，它不僅能軟化血管而且可以降血粘稠，然而，因爲切它的時候會流淚，很多人卻不喜歡買它，但它在歐美被稱爲蔬菜皇后。洋蔥非常適合中老年人日常食用。那麼，我們今天就來了解下洋蔥......

1.大蒜——保護心臟保護作用主要是來自於大蒜的高植物化學成分，專家說到。動物試驗也涉及到類似的研究，經常攝入大蒜會在血液裏產生更多保護心臟的抗氧化物質。2.鱷梨——保護大腦你知道的鱷梨肯定......

在植物分類上，十字花科是雙子葉植物綱，五椏果亞綱，白花菜目的一科。十字花科植物共有378屬，3710多種，多爲草本植物，葉有辣味。中國有十字花科植物98屬，420餘種。十字花科植物的識別要點是：草本，花兩性，整齊，十字形花冠，四強雄蕊，子......

紫菜的營養價值有多高？美味的紫菜湯要怎麼做？各種紫菜湯有什麼好的療效？紫菜是我們平日家裏都會經常食用的健康飲食，將紫菜做成湯更是味道鮮美。紫菜中不僅特有海鮮的鮮香，還能有效的補充維生素和碘，具有清熱利水、補腎養心......

在衆多蔬果中，綠色與白色花椰菜，大白菜抗癌的效果最好，對付膀胱癌尤其有效。根據美國癌症協會的報道，這類蔬菜可以抑制膀胱惡性腫瘤細胞的產生，四萬八千名接受實驗的男性都因爲食用花椰菜等蔬菜，降低了患膀胱癌的機率。據美......

這5種蔬菜具有防癌的功效蘆筍蘆筍所含營養元素全面，蘆筍含有特別豐富的組織蛋白、豐富的葉酸、核酸、硒，列30種抗癌植物之首，是世人公認的抗癌藥物。蘆筍入肺經、腎經，治療肺癌、腎癌、皮膚癌、膀胱癌、淋巴癌療效顯著。......

黃瓜：清脆可口，具有清熱、解渴、利尿作用。它所含的纖維素能促進腸道排出食物廢渣，從而減少膽固醇的吸收。黃瓜中還含有一種叫丙醇二酸的物質，可以抑制體內糖類轉變成脂肪，有減肥和調整脂質代謝的功效。茄子：含有多種維生素......

豌豆：《本草綱目》記載，豌豆具有去黑黯、令面光澤的功效。現代研究更是發現，豌豆含有豐富的維生素A原，維生素A原可在體內轉化爲維生素A，起到潤澤皮膚的作用。白蘿蔔：中醫認爲，白蘿蔔可利五臟、令人白淨肌肉。白蘿蔔之所以具......

1、大蒜：結腸癌經常食用大蒜，可使患結腸癌的風險降低30%。精彩推薦：6大災難性食物你吃了嗎10大街邊小吃毒如砒霜讓你飯後不發胖的7大祕訣全球10大長壽食物排行榜夏季不能多吃的6大水果不利健康的12種家常菜2、茭白、芹菜......

1、苦瓜：李時珍稱其爲一等瓜苦瓜在民間受到的待遇兩極分化嚴重，不少人很好這一口，也有人對其敬而遠之。但真正給它好身份的卻是明代大醫學家李時珍，他稱其爲一等瓜，是不可多得的抗癌瓜。西醫更證明，苦瓜的抗癌功效來自一種......

哪些食物可以預防乙肝？哪些蔬菜具有保肝護肝的功能呢？是乙肝患者們想了解的常識，乙肝是一種常見的傳染性病，因感染乙肝病毒而發病，分爲急性與慢性兩種。乙肝可以惡化爲肝硬化、肝性腦病等多種疾病，因此患者應積極治療和預防......

哪些鹼性食物煲湯有排毒的功效海帶。性寒味鹹，有化痰、軟堅、降血壓的功效。適宜高血壓、高血脂、冠心病和動脈硬化病人食用，對老年慢性支氣管炎也有很好的療效。佝僂病、軟骨症、骨質疏鬆患者等都可以多吃海帶。海帶湯......

1、豌豆怎麼全身美白有關美白的蔬菜，有雙豆一說，雙豆及豌豆和土豆。多吃豌豆可以祛斑駐顏，現代研究發現豌豆含有豐富的維A，維A具有潤澤肌膚的效果，吃完後還有消腫、服戰皮膚的功能，能拉緊眼睛周圍的皺紋。2、土豆土豆含有豐......

頭髮染髮燙髮——鱷梨染髮燙髮過程會奪走頭髮的水分和油脂，頭髮變得乾枯。成熟的鱷梨中含有30%的珍貴植物油脂——油酸，對乾枯的頭髮有特殊功效。大腦過度用腦——香蕉過度用腦導致人體......

1.花菜菜花素有天賜的藥物、窮人的醫生之美稱。傳統醫學認爲，菜花味甘性平，有清熱潤肺的功效。現代醫學認爲，它所含的維生素C和胡蘿蔔素具有明顯的抗氧化作用，可幫助人們清除氧自由基，維護體內氧化與抗氧化的動態平衡，使各......

日本國立癌症預防研究所的科學家對26萬人的飲食生活習慣進行了跟蹤調查，發現蔬菜有一定防癌作用，哪些常見的蔬菜有防癌作用呢?1.胡蘿蔔：肺癌、食道癌、子宮癌胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，而胡蘿蔔素是維生素A的一種形式，維......