炎炎夏日下，很多人都喜歡生吃蔬菜，不僅因爲口感好，吃着爽，還因爲他們認爲生吃蔬菜可以保留其中的維生素，更有營養。事實真是如此嗎?中山大學附屬第三醫院營養科主任卞華偉表示，從提高食物的胃腸道消化利用率和保證食品安全......

1.富含澱粉的蔬菜：如土豆、山藥、芋艿等，因爲富含澱粉，而澱粉粒不易破裂，必須熟吃，否則無法消化。2.含有某種毒素的蔬菜：有一些豆類蔬菜的籽粒中(如四季豆、紅腰豆、白腰豆等)有一種叫做凝聚素的有毒蛋白質，如果生吃，會引起惡......

相信在大家的生活中，都有遇到中老年高血壓患者。而對於高血壓患者來說，除了要積極接受治療以外，在平時控制血壓是比較重要的事項。而在生活中，有很多蔬菜都有降壓功效。那麼，老人吃什麼蔬菜能降低血壓？1、莧菜莧菜具有清熱......

菠菜其富含葉綠素，經常食用有助於保持機體酸鹼平衡、疏肝理氣、舒緩壓力、調節肝膽等，並且在很大程度上還起到防癌、抗癌的作用，多吃菠菜，對大三陽病情是有幫助的。胡蘿蔔其富含維生素A，具有解毒、清熱涼血、健胃消食等作......

孩子很小的時候，或吃母乳，或吃奶粉，這基本上就解決了吃飯問題。等孩子漸漸長牙了，新手母親，面臨的第一個問題是，娃娃飯怎麼做？我教女兒學做飯的第一堂課，是告訴她如何通過家常食物，解決孩子消化不良的問題。第一種助消化食物：冰......

蔬菜中一些物質能阻斷癌症的發展，科學家在以往的研究中，提出了癌症發生發展的模型，即癌症的起始階段和促進階段。起始階段往往是短暫且不可逆的。在輻射、有毒化學元素等致癌物質的影響下，人體內埋下了癌症的種子;促進階......

溼疹的病發不僅會導致患者會受到身心上的痛苦折磨，如果溼疹治療不及時，就會導致溼疹感染病毒從而轉化爲一種傳染性疾病，傳染給患者的家人，使患者的家庭也受到此病的威脅，導致患者家庭的不穩定。溼疹這種疾病的病發人羣不固......

主題：蠔油南瓜食材：南瓜300克，大蒜、小蔥適量，食用油、食鹽、蠔油、芝麻油適量做法：1、將南瓜去皮，挖去瓤後洗淨，並切成2釐米見方的小塊備用；2、將大蒜切蒜泥，小蔥切蔥花，並將大蒜、食用油、食鹽、蠔油和芝麻油放入碗中；3、將生......

你困了嗎？你累了嗎？你疲勞了嗎？巨大的生活壓力常常讓我們身心疲勞，時間一長對於我們來說可不是一件好事。據瞭解，每天處於疲勞狀態的人多大三分之一。這是一個可怕的數字。疲勞不但影響工作，同時也是危害身體。那麼我們應該......

現在由於環境因素等原因我們的身體每天都會累積很多的毒素。那麼我們有什麼比較好的方法能幫助我們身體排毒呢？下面給大家介紹幾種有助於我們肝臟排毒的蔬菜供大家參考。富含硫化物的食物洋蔥、大蒜、蔥等富含硫化物的......

金針菜金針菜又被稱爲萱草花、黃花菜等，是萱草上的花蕾部分。它是一種野生的草本植物，所含的營養成分非常豐富，每100克幹品含蛋白質14.1克，這跟動物肉很接近。另外，還含有大量的維生素B1、B2等。因此它具有利溼熱、寬胸、......

寶寶由於腸胃功能比較弱，再加上爸爸媽媽們餵養寶寶的方式不正確，是很容易出現消化不良的情況的。其實寶寶出現消化不良的時候，不僅可以服用一些促進胃腸蠕動的藥，還可以通過食物來幫助胃腸道消化。那麼幫助嬰兒消化的食物......

番茄、胡蘿蔔生吃浪費營養。番茄中的番茄紅素、胡蘿蔔富含的β-胡蘿蔔素，都是脂溶性營養物質，加油烹炒後更易被人體吸收，發揮其保健功效。英國利物浦約翰·穆爾斯大學科學家戈登等人在研究中發現，番茄富含的抗......

消化不良？小妙招幫你助消化1、嚼口香糖。口香糖可能是緩解燒心最好的非藥物療法之一。新研究發現，咀嚼口香糖可升高食道及咽部pH值，從而緩解燒心。2、吃山楂。山楂味酸、甘，性微溫。功能健脾開胃、化滯消食，增進食慾，尤善消......

人到老年，消化器官的功能逐漸衰退，唾液及胃液分泌減少，胃腸蠕動也逐漸減弱，消化吸收的能力逐漸降低。老年人在吃菜的時候如果多加點醋，可刺激唾液和胃液的分泌，幫助消化，增進食慾。另外，醋被身體吸收以後，能分解脂肪，防止膽固醇......

保養肌膚留住青春光靠塗抹保養品是不夠的，重視內調，吃出來的美麗會讓你驚喜不已。海帶中還含有大量的碘，可以刺激垂體，使女性體內雌激素水平降低、卵巢機能恢復正常，消除乳腺增生的隱患。保養肌膚留住青春光靠塗抹保養品是......

都知道肝硬化患者對於飲食方面是非常嚴格的，因此經常會有人向醫生諮詢關於這方面的問題，如我是肝硬化晚期，我可以吃海蔘嗎？這是不少喜歡吃海蔘朋友都特別關心的問題。那麼，下面就來爲大家解開這個疑問。臨牀上顯示，肝硬化患......

我們常常都會說，女性想要光彩照人，就要多吃點水果蔬菜。蔬菜不僅是最好的抗氧化的來源，最主要的是它還能幫助減緩、甚至消除體內的炎症，從而達到延年益壽的作用。下面推薦了三種對女性最有幫助的蔬菜。女性常吃三種蔬菜1......

燒烤後吃一隻梨專家研究發現，進食煎烤食品後吃一個梨，不失爲一種健康的飲食方式。煎烤類食品經過煙熏火燎，產生較多的苯並芘等致癌物，而梨尤其是梨汁含有的抗癌物豐富，可以消除或排除致癌物，在一定程度上保護胃腸免受癌症之......

對於一些老年人來說，他們在生活中是應該要多吃一些有助於消化的食物，這樣才能夠幫助他們腸道對食物進行消化。而薺菜這種蔬菜是含有比較多的纖維素的，它可以促進腸道的蠕動和消化，所以老年人在生活中可以適當的吃一些薺菜......